有什么菜譜是每隔一段時間就想做，并且每次做都會重新愛上它一次的？

答案就是鹵味。

記得小時候家里懶得燒菜，就會去街邊買點鹵味。

鹵毛豆、鹵藕片、鹵豆干什么的，那味真的香，光是聞了就直咽口水。

但是想做得好吃并不容易。

不僅要準(zhǔn)備調(diào)配多種復(fù)雜的調(diào)料和香料，一旦掌握不好量和時長，就會鹵得齁咸甚至有怪味。

不用我說，老粉應(yīng)該都猜到了“零失敗”做鹵味的秘密了——就是懶人的寶貝“加水即鹵”鹵料汁！

放點腐竹、藕片啥的，任意你喜歡的食材，只用加點水煮一煮，再浸一浸，廚渣也能輕輕松松做一鍋絕美鹵味！

看著它們在湯里咕嘟冒泡的快感，心里別提多快樂~

#食材#

?蓮藕、白蘿卜、西藍(lán)花、頭層腐竹

?松茸鹵料汁1袋、清水750ml

#步驟#

1.食材處理：蓮藕去皮切片，腐竹提前泡發(fā)

2.蘿卜去皮切塊，西藍(lán)花切小塊

3.一袋松茸鹵料汁+750ml水煮沸

4.放入食材，文火鹵制10分鐘左右，關(guān)火浸制一段時間即可完成，撈出擺盤

迫不及待夾上一塊，真是酥軟入味越嚼越香。

口口生脆的蓮藕，鹵水的咸香混合著鹵藕淀粉的甘甜，吃起來口舌生津。

而我最喜歡的當(dāng)然還是腐竹！吸足了鹵汁的腐竹放入嘴里，輕輕一咬，鮮美的汁水溢出，超滿足~

大家可以一次多做點，煲劇時做小零嘴，朋友聚會當(dāng)前菜，工作日當(dāng)便當(dāng)餐，無論怎么吃都是很美味！

秘制松茸鹵料汁

加水即鹵,免調(diào)味

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天氣越來越熱了，最近總能收到留言：“能不能推薦點有味兒的懶人調(diào)料啊，只要煮一下熱一下就能吃得那種……”

“快要過節(jié)了……不會燒菜怎么辦？”

沒什么比鹵味更簡單更下飯的了，但想做得好吃并不容易。

其實所有的鹵味，全靠一鍋鹵汁，只要鹵汁好，吃啥都美味！

可惜街邊賣鹵味的攤主們不會告訴你他們的鹵汁秘方，所以，我特意研發(fā)了秘制的松茸鹵料汁！鹵啥都好吃！

我們的松茸鹵料汁也很久沒推了，這次我特意給你準(zhǔn)備了秒殺福利，價格很便宜：

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街邊買一份普通的鹵土豆片，鹵藕片，也要十幾塊，用我們的鹵料包，一次只要幾塊錢！全家都能吃！

自己在家做鹵菜或者鹵味拼盤，味道好，孩子也肯定愛吃！能至少便宜一大半的價格！

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關(guān)鍵是吃的放心啊~尤其是小孩，你不給他做，也攔不住他想吃外面的，相信你們也深有感觸！

平時如果覺得素菜太淡了，用它調(diào)調(diào)味，改善改善！孩子多吃個小半碗，沒問題！