春夏之交，氣溫回暖、降水充沛，周邊山林、草地野菜進(jìn)入生長期。為切實保障市民群眾飲食安全，嚴(yán)防因誤食有毒野菜、不潔野菜引發(fā)食物中毒事件，9日，道里區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)布選購及食用野菜安全事項提示：

一、嚴(yán)把源頭準(zhǔn)入關(guān)，拒絕風(fēng)險食材。優(yōu)先選擇具備合法經(jīng)營資質(zhì)的生鮮超市、集貿(mào)市場及固定攤位。不購買路邊攤、流動攤販及來源不明的野菜，堅決杜絕未經(jīng)檢驗、無安全保障的野生食材。仔細(xì)辨識品種不采食、不購買外形難以辨認(rèn)的野菜。有毒野菜與可食用品種在外觀上極易混淆，切勿僅憑經(jīng)驗判斷。不采食公路旁、工業(yè)區(qū)、污水溝及農(nóng)田噴施農(nóng)藥區(qū)生長的野菜。此類區(qū)域野菜易吸附重金屬、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)，存在嚴(yán)重安全隱患。

二、嚴(yán)把加工烹飪關(guān)，確保食用安全。食用前需進(jìn)行深度清洗，去除泥沙、蟲卵及殘留污染物，烹飪野菜時必須徹底加熱，嚴(yán)禁生食、半生食用。不將多種野菜混合烹飪，也不與其他食物混雜食用，避免因不同成分發(fā)生反應(yīng)引發(fā)中毒。

三、嚴(yán)把應(yīng)急應(yīng)對關(guān)，筑牢安全防線。如不慎食用野菜后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、幻覺等疑似中毒癥狀，立即就醫(yī)或第一時間撥打120急救電話，盡快送往正規(guī)醫(yī)院救治。妥善留存剩余野菜樣品及購物憑證，為醫(yī)院救治提供依據(jù)。

道里區(qū)市場監(jiān)管局提醒，如發(fā)現(xiàn)違法銷售、加工經(jīng)營不明野菜的行為，及時撥打12315熱線投訴舉報。市場監(jiān)管部門將依法從嚴(yán)查處，全力守護(hù)市民群眾“舌尖上的安全”。

來源：哈爾濱新聞網(wǎng)

記者：李佳琪

編輯：劉奕萱