北京
為進一步提升全市食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐能力，規(guī)范食品抽樣與快速檢測工作流程，確保2026年度食品安全監(jiān)督抽檢及快檢任務(wù)高質(zhì)量完成，4月10日，蘭州市市場監(jiān)督管理局組織召開了全市食品抽樣暨快檢能力提升培訓會議，會議由蘭州市食品藥品檢驗檢測研究院承辦，各縣區(qū)市場監(jiān)管局、高新區(qū)分局及市食藥檢院食品抽樣、快檢業(yè)務(wù)骨干70余人參加培訓。
本次培訓緊貼基層工作實際，突出問題導向和實操應(yīng)用。在食品抽樣環(huán)節(jié)，授課專家重點講解了2026年食品安全監(jiān)督抽檢程序、文書填寫規(guī)范、抽樣注意事項及信息上傳要求，并結(jié)合典型案例分析了抽樣過程中常見的不規(guī)范行為。在快速檢測環(huán)節(jié)，圍繞食品快檢操作規(guī)程、常見項目檢測方法、結(jié)果判定與記錄、設(shè)備維護及質(zhì)量控制要點等內(nèi)容進行了系統(tǒng)講解，幫助參訓人員進一步掌握快檢技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。培訓還設(shè)置了現(xiàn)場答疑交流環(huán)節(jié)，針對各單位在日常工作中遇到的難點、疑點，授課人員逐一進行了詳細解答。
參訓人員紛紛表示，此次培訓內(nèi)容翔實、重點突出、針對性強，既有理論講解又有實操指導，對解決日常工作中的實際問題很有幫助。蘭州市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)提升食品安全抽檢及快檢工作的規(guī)范化、流程化，不斷提升食品安全監(jiān)管的靶向性和精準性，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
記者 魏佳貝 通訊員 白偉東
（蘭州日報）
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