一場關于“新鮮”與“品質”的盛宴正在永輝超市拉開帷幕。

從享譽全球的奇異果，到草飼放牧的紅肉，再到擁有“五星草飼”標準的乳制品，永輝以“純凈新西蘭·永輝鮮到家”新西蘭商品節(jié)，深化供應鏈改革、踐行“商品中心化”戰(zhàn)略。

永輝超市副總裁兼首席產(chǎn)品官佘咸平對記者介紹，新西蘭好物的底色，從來不是貼在包裝上的標簽，而是南緯40°的陽光——日照夠不夠，直接決定果子甜不甜、牛肉香不香、牛奶營養(yǎng)足不足。

尼爾森IQ調研顯示，71%的消費者在選購食品時會深入研究產(chǎn)品的成分與產(chǎn)地，對“純凈天然、全鏈路可溯源、無添加”的進口高品質食材需求持續(xù)攀升。新西蘭成為永輝超市春夏品質升級的核心產(chǎn)地，為消費者提供了從產(chǎn)地直采到家庭餐桌的品質保障。

4月10日下午，永輝超市“純凈新西蘭·永輝鮮到家”新西蘭水果節(jié)在永輝超市深圳卓悅匯店啟幕。佘咸平表示，永輝希望以陽光為標尺，建立一套極簡透明的選品標準，為正宗新西蘭好貨頒發(fā)官方“身份證”。

水果節(jié)的啟幕只是序章，貫穿4月至7月的“新西蘭商品節(jié)”將是一場覆蓋水果、肉類、乳品等多品類的品質行動。

其中，在乳品板塊，永輝與紐仕蘭的合作同樣踐行從源頭牧場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈深耕。4月初，永輝采購團隊遠赴新西蘭，對紐仕蘭五星草飼專屬牧場進行實地溯源，并簽署深化戰(zhàn)略合作協(xié)議。該牧場堅守“6畝地一頭牛”的放牧準則，奶牛全年牧場生活，每頭牛每年僅產(chǎn)約4.36噸奶，原奶經(jīng)100余項嚴苛檢測，關鍵指標優(yōu)于歐盟標準。

永輝通過源頭直采與全流程管控，最大限度壓縮中間環(huán)節(jié)帶來的運輸與交易成本，讓供應鏈更短、更高效。永輝并非簡單引入幾款商品，而是將自身定位為品質的“翻譯官”與“放大器”。通過發(fā)揮渠道、供應鏈及終端服務優(yōu)勢，永輝針對顧客需求持續(xù)推動商品提質，并聯(lián)合紐仕蘭、佳沛、銀蕨農(nóng)場等品牌，推進專屬產(chǎn)品研發(fā)，打造屬于永輝的“億級口碑單品”。

永輝超市近年來持續(xù)推進“胖改”。作為永輝第二階段調改的重中之重，商品力建設已初見成效。數(shù)據(jù)顯示，在完成調改的門店中，進口品類銷售同比增幅高達45%。這印證了“好商品自帶流量”的零售邏輯。