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從產(chǎn)品到模式,酒業(yè)招商的時代變了

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越來越多的品牌在推出新產(chǎn)品的時候配套了新模式

文 | 王越梅

4月10日,珍酒李渡集團董事長吳向東在“尋味廣德 盟友之約”大型直播中宣布:上市首單回款至今不到300天,大珍·珍酒回款總額已突破10億元。

不少人感嘆:“大珍模式跑通了”。同時,這也引發(fā)了行業(yè)對于酒業(yè)招商變化的關注和討論。

從2025年,大珍·珍酒的“萬商聯(lián)盟”、精釀習酒的“先貨后款”模式、臺源的試銷模式,到2026年,珍十五·第五代的“聯(lián)盟計劃”、國臺·星系列的“千縣千商工程”……行業(yè)內有越來越多的品牌在推出新產(chǎn)品的時候,配套了新模式。

新品的招商似乎從單一產(chǎn)品發(fā)布,開始向“產(chǎn)品+模式”協(xié)同賦能,這是否說明酒業(yè)招商的時代變了?

01

新品招商,進入“產(chǎn)品+模式”的新時代

行業(yè)調整期,傳統(tǒng)“一套模式通吃”的招商方式已難以為繼,不少酒企開始探索新的模式。

珍酒的模式創(chuàng)新就是最具代表性的案例。2025年5月,伴隨大珍·珍酒的上市,珍酒的“萬商聯(lián)盟”橫空出世,通過渠道“股權化”綁定,將經(jīng)銷商從貿(mào)易伙伴轉變?yōu)槭聵I(yè)共同體,奠定大珍·珍酒熱銷與價盤穩(wěn)定的基礎。


2026年,為珍十五·第五代推出的“珍十五聯(lián)盟計劃”,也無需經(jīng)銷商提前打款,僅要求3年內完成最低銷售任務,合規(guī)經(jīng)營即可獲得差價、月月分紅,超額完成任務還可獲得股權激勵,搭配區(qū)域指揮部與創(chuàng)富論壇布局,持續(xù)深化廠商協(xié)同。


無獨有偶,茅臺臺源在2025年8月發(fā)布招商公告,并推出了試銷模式。經(jīng)銷商簽約前需完成30-90天試銷,單次發(fā)貨100件,考核合格后再確定合同量。以銷定產(chǎn),既為品牌收集市場反饋、優(yōu)化策略,也保障了經(jīng)銷商利益。在運營上,也賦予了經(jīng)銷商區(qū)域運營主導權。


精釀習酒的推出也配套了“統(tǒng)一定價、先貨后款、傭金制”模式。該模式精選現(xiàn)有優(yōu)質經(jīng)銷商合作,賦予其“稀缺產(chǎn)品+稀缺資格”雙重優(yōu)勢;同時以“先貨后款”替代傳統(tǒng)墊資模式,將經(jīng)銷商盈利點從賺差價轉向傭金、返點,嚴控全渠道198元統(tǒng)一售價,從源頭規(guī)避低價竄貨與壓貨難題,降低經(jīng)銷商運營壓力。


今年3月,圍繞星系列,國臺啟動了“千縣千商工程”,讓渠道與人員下沉至區(qū)縣市場。其創(chuàng)新的“利、費分離”模式,清晰劃分經(jīng)銷商利潤與運營費用,聚焦動銷賦能,同時精準定位兩類縣級經(jīng)銷商,計劃2-3年實現(xiàn)縣級市場全覆蓋,構建系統(tǒng)化招商體系,踐行廠商共贏理念。


這些案例印證,“產(chǎn)品+模式”已成為新品破局的重要邏輯。當傳統(tǒng)渠道流通難以破局,新的模式才能給予經(jīng)銷商新的方向和信心。

02

邏輯迭代,從“產(chǎn)品導向”到“生態(tài)賦能”全面轉變

以往,酒企是多個產(chǎn)品去適配同一套招商體系,新品上市可能僅需召開發(fā)布會、公布政策,便推進與經(jīng)銷商簽約。如今,招商邏輯已從“產(chǎn)品導向”轉向“生態(tài)賦能”,“產(chǎn)品+模式”的深度綁定,成為品牌搶占市場的核心競爭力。

有行業(yè)人士表示,酒業(yè)招商的時代之變,本質是營銷邏輯的迭代升級,“產(chǎn)品+模式”恰好是其中的一個表現(xiàn)。

延伸開來,在區(qū)域層面“一地一策”的招商模式也代表著這種升級變化。近年來,五糧液、郎酒、口子窖、全興等企業(yè)紛紛推行“一地一策”,根據(jù)不同區(qū)域的消費習慣、渠道特點定制招商政策,提升政策靈活性與針對性,破解區(qū)域市場適配難題。

在消費端,“推薦官”的招商模式也是一種創(chuàng)新探索。五糧液·一見傾心摒棄了傳統(tǒng)招商模式,以“推薦官”替代渠道商。消費者掃描推薦官碼即可生成專屬推廣碼,推薦下單可獲得現(xiàn)金獎勵,通過用戶激勵實現(xiàn)社交圈層傳播,讓消費者成為品牌傳播與銷售的節(jié)點。


舍得自在推出了“0資金、0進貨、0庫存”的品牌推薦官模式,降低參與門檻,實現(xiàn)“人人可當推薦官”,構建廠、商、消費者三方協(xié)同的傳播生態(tài),釋放產(chǎn)品社交影響力,為白酒年輕化與營銷創(chuàng)新提供了重要參考。


這些創(chuàng)新表明,酒業(yè)招商已不再局限于渠道合作,更延伸至消費端的生態(tài)構建,實現(xiàn)全方位賦能。從“一套模式通吃”到“一品一策”,從“渠道招商”到“生態(tài)賦能”,酒業(yè)招商已徹底告別粗放時代,進入精細化、系統(tǒng)化的新階段。

03

模式跑通,背后需要關注三個關鍵

“產(chǎn)品+模式”的變革一定程度上破解了傳統(tǒng)渠道的招商困境,也為行業(yè)發(fā)展提供了路徑參考,但同時這也仍面臨諸多挑戰(zhàn),因為模式適配度直接決定招商成效與市場生命力。

首先,變革的核心是廠商之間能否實現(xiàn)價值重構。

珠海固帝輝煌貿(mào)易有限公司總經(jīng)理黃總表示,這種模式最大的好處就是經(jīng)銷商沒有壓力,然后價格就會穩(wěn)定很多。但這種模式目前都是在摸索當中,廠家一般會用新品或者一些少量的產(chǎn)品來嘗試?!按笳涞哪J骄褪呛艹晒Φ?。經(jīng)銷商沒有壓力,也不存在硬性目標,價格就很穩(wěn)。”

其二,跑通的關鍵在于模式與市場的適配性。

模式創(chuàng)新并非易事,當前多數(shù)品牌仍處于試探階段。成都達豐酒業(yè)李總認為,“精釀習酒的模式就是公司的一個嘗試,通過產(chǎn)品升級搭配新模式,測試市場接受度”。

其三,品牌的發(fā)展勢能對模式的推動有關鍵影響力。

大珍·珍酒的成功,離不開其品牌上升期的勢能支撐。但對于下行期的品牌,即便復制模式,其激勵效果也會有所減弱,最終可能也難以達到同等效果。

整體來看,酒業(yè)招商從“產(chǎn)品”到“產(chǎn)品+模式”的轉變,是行業(yè)調整的結果。渠道承壓、價盤不穩(wěn)的現(xiàn)實困境,推動廠商打破傳統(tǒng)交易壁壘,重構“命運共同體”。消費需求的變化,也倒逼品牌摒棄粗放式的招商邏輯,以精準化、系統(tǒng)化的模式創(chuàng)新,匹配市場差異化需求。未來,行業(yè)或許還會誕生更多的模式。

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