"黃鱔喂避孕藥催肥"

讓不少人對(duì)特別粗大的黃鱔避之不及

那上海的黃鱔

現(xiàn)在到底是怎么養(yǎng)的？

有沒有科技與狠活？

小坊這次終于搞清了！

最近一天能賣出兩百多斤。

那么，養(yǎng)殖黃鱔到底

是否真的會(huì)像傳言里那樣用藥呢？

黃鱔的正常生長(zhǎng)無需用藥，最多是用一些生物方法，調(diào)節(jié)水質(zhì)。

黃鱔在小時(shí)候都是雌性，但在產(chǎn)子后會(huì)變成雄性，科學(xué)上稱之為"性逆轉(zhuǎn)"

在淡水魚界，只有黃鱔擁有如此特性。黃鱔由雌性變雄性后，體形會(huì)明顯變大，這才讓很多人誤以為，是人為給黃鱔服用了什么激素導(dǎo)致的。

周文宗 國(guó)家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 上海綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)：

雄性它不需要生孩子了，更多的能量用于生長(zhǎng)，就會(huì)長(zhǎng)得快。大家不了解，誤以為是吃藥長(zhǎng)大的。為這個(gè)問題也確實(shí)做了些實(shí)驗(yàn)，避孕藥和雌性激素放在飼料里面，發(fā)現(xiàn)魚死得更快，就改變了它的代謝。

三兩一條的大黃鱔司空見慣，當(dāng)然，這并不是靠喂它們吃什么神藥，而是上海農(nóng)科院經(jīng)過了長(zhǎng)達(dá)37年的技術(shù)攻關(guān)，研發(fā)了一套工廠化的循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的功勞。

但當(dāng)農(nóng)業(yè)科學(xué)家們把黃鱔轉(zhuǎn)移到控制在30度左右的溫室，模仿洞穴，為黃鱔搭了六層樓的房子，讓黃鱔不用費(fèi)力鉆泥，科學(xué)家們還栽花種草，調(diào)控水質(zhì)，并通過餌料馴化，讓黃鱔們都吃上了精細(xì)配比的"營(yíng)養(yǎng)餐"。

一平方米可以住300多條黃鱔

周文宗 國(guó)家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系上海綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)：

一平方米的利潤(rùn)，比如養(yǎng)三層，一層五十斤，一斤賣三十五元，就一萬七千五，養(yǎng)一茬就是五千塊的收入，養(yǎng)一年利潤(rùn)五千塊一平方米。

魏琮泰 上海穎豚農(nóng)業(yè)科技有限公司 負(fù)責(zé)人：

我們會(huì)有一些自動(dòng)投喂機(jī)器人，去進(jìn)行自動(dòng)化投喂，最大化提高產(chǎn)能，打造一個(gè)在長(zhǎng)三角地區(qū)年產(chǎn)量，能夠超過一億尾甚至更多的黃鱔育苗育種車間。

目前，上海農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)的黃鱔工廠化育苗技術(shù)，已經(jīng)在全國(guó)推廣了20余萬畝生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，覆蓋湖北、江西、安徽、湖南等黃鱔主產(chǎn)區(qū)，供應(yīng)量占上海黃鱔市場(chǎng)的三成。目前，黃鱔也被列入重點(diǎn)監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品清單，從養(yǎng)殖到餐桌的全程都受到監(jiān)管。市民通過正規(guī)渠道購買的黃鱔，大可放心食用，關(guān)于黃鱔的謠言也該終結(jié)了。

看到這兒

你是不是終于放心了？

趕緊轉(zhuǎn)發(fā)家人！

不要再被誤導(dǎo)了！

話說你家是怎么燒黃鱔的？

有沒有秘制配方？

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記者：梁蔚浩

攝像：沈佳俊

編輯：許露露