順德莫氏雞煲的老板莫叔最近徹底火了。火到什么程度？他62歲了，每天睡不到4個(gè)小時(shí)，被幾百號(hào)客人追著要吃飯，累到對(duì)著鏡頭直接說(shuō)出了“只想等死，想快點(diǎn)死”這種話。做商人的哪有不喜歡流量的，但到了莫叔這里，他卻苦不堪言。這種欲拒還迎式營(yíng)銷的確讓人很新奇！

之前網(wǎng)上也有零星質(zhì)疑，比如質(zhì)疑賣的多了雞煲質(zhì)量會(huì)不會(huì)下降，質(zhì)疑會(huì)不會(huì)用普通雞啥的。沒(méi)想到莫氏雞煲的一個(gè)“差評(píng)打八折”直接讓差評(píng)變多了，也讓差評(píng)變得沒(méi)意義了。人們一旦看到差評(píng)，都覺(jué)得是沖著8折去的！

別人做夢(mèng)都想紅的流量，到了莫氏雞煲這里反而成了甩不掉的包袱？美女女兒出鏡，也是一副累得不行的樣子，但人們卻更多的關(guān)注女兒皮膚狀態(tài)很好，懷疑是吃雞煲補(bǔ)的，又給宣傳添了一把火！

甚至連莫叔兒子是不是有空打游戲，都有人報(bào)道！

面對(duì)記者采訪，莫叔又說(shuō)自己以前家里幾代人都是中醫(yī)，自己因?yàn)闆](méi)有證才賣雞煲。又說(shuō)自己會(huì)隨著季節(jié)不一樣搭配不一樣的雞煲配料。讓人對(duì)下個(gè)季節(jié)的雞煲味道有了不一樣的期待。雖然莫叔直接把店里招牌雞煲的核心配方公之于眾，但其實(shí)大家也知道，網(wǎng)上菜譜那么多，跟著做哪能就做出一樣的味道?

而且五一是否會(huì)關(guān)門(mén)幾天也成了網(wǎng)友關(guān)注的焦點(diǎn)，一開(kāi)始莫叔已經(jīng)明確發(fā)聲表示五一三天不營(yíng)業(yè)了，就想好好歇歇。但是隨著當(dāng)?shù)夭块T(mén)各種支持助力，現(xiàn)在是否關(guān)門(mén)又成了疑問(wèn)。網(wǎng)友：這潑天的流量，當(dāng)?shù)匚穆每隙ㄏ虢幼“?，哪能說(shuō)關(guān)門(mén)就關(guān)門(mén)。

幾波操作下來(lái)，熱度還能說(shuō)下去？我是不信了！每次出鏡都起到很好的宣傳作用，只能說(shuō)這種欲拒還迎很是高明。再看看為什么莫叔不想要流量不想紅。

按莫叔的話說(shuō)，在沒(méi)被流量砸中之前，自己可以每天晚上11點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)睡覺(jué)，早上5點(diǎn)起來(lái)打太極，9點(diǎn)出去曬太陽(yáng)，吃完飯沒(méi)生意就去唱卡拉OK。一天賺幾百塊錢(qián)，夠花就行。

紅了后他每天凌晨6點(diǎn)就要起床備料，一直忙到深夜2點(diǎn)才能收工，一天只能睡三四個(gè)小時(shí)。他的家人也全部被緊急召回：兒子在外地工作被叫回來(lái)，剁雞剁到手腫，只能貼著膏藥繼續(xù)干活；兒媳全家都來(lái)幫忙，雙手被水泡得發(fā)白。最讓莫叔心疼的是，他的老母親也心疼兒子，跟著一起在店里忙前忙后。眼看著一家老小都被這份突如其來(lái)的熱度拖累，莫叔才會(huì)情緒失控，對(duì)著鏡頭喊出了那些話。莫叔坦言：自己要再年輕幾年肯定拼命掙，現(xiàn)在老了！

但是，他老了他兒子并沒(méi)老以現(xiàn)在這種流量，莫叔累了就雇人完全能解決自己口中的“累了”問(wèn)題。而且順德當(dāng)?shù)卣皶r(shí)出手，協(xié)調(diào)擴(kuò)建了臨時(shí)停車場(chǎng)，水泥路也修上了，還發(fā)布“順德吃雞地圖”把客流分流到30多家餐館。

政府還增派保潔、安保和志愿者來(lái)維持秩序。順德餐飲協(xié)會(huì)甚至派了廚師過(guò)來(lái)幫忙砍雞。甚至附近的大學(xué)也派了學(xué)生過(guò)來(lái)幫工。甚至還有義工來(lái)現(xiàn)場(chǎng)幫忙！莫叔完全可以不用自己親自上陣做累的活！你們覺(jué)得五一莫叔會(huì)關(guān)店幾天嗎？

莫叔的店之所以一炮而紅，還得從3月底的一次探店說(shuō)起。千萬(wàn)粉絲美食博主來(lái)探店。老板莫叔面對(duì)鏡頭，沒(méi)有像其他網(wǎng)紅店老板那樣熱情攬客、拼命推銷，反而露出了滿臉的“痛苦面具”。他苦口婆心地對(duì)博主說(shuō)：“你沒(méi)有吃飯我搞給你吃，但你那個(gè)視頻不要吹牛，到時(shí)候生意太好我做不了?。　彼踔磷院诘溃骸拔矣玫亩际抢鋬鲭u，不好吃。

”店內(nèi)墻上更是貼著一張硬核告示，寫(xiě)明了“凡在本店進(jìn)餐，飲湯后可能有的人會(huì)出現(xiàn)上廁所現(xiàn)象，此屬虛不受補(bǔ)的正常現(xiàn)象”。好家伙，其他店拼命吹噓“回味無(wú)窮”，這家店直接掛出“竄稀警告”。

而后幾波操作又再次夯實(shí)了這一“痛苦面具”“欲拒還迎”的人設(shè)，但不管怎么說(shuō)，只要雞煲質(zhì)量過(guò)硬，莫叔到底是真愛(ài)流量還是不愛(ài)流量，都是無(wú)可厚非的嘛！