近日，素有“食品界諾貝爾”美譽(yù)的iSEE全球獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮在2026全球食品飲料創(chuàng)新博覽會(huì)同期舉行。飛鶴愛(ài)本憑借對(duì)中老年行動(dòng)力健康的深刻洞察，以及持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新與差異化品牌戰(zhàn)略，一舉拿下兩項(xiàng)重磅大獎(jiǎng)——乳蛋白鮮萃提取科技，獲技術(shù)類年度創(chuàng)新技術(shù)獎(jiǎng)；應(yīng)用該技術(shù)的飛鶴愛(ài)本小分子乳蛋白特膳粉系列，獲產(chǎn)品品牌類金獎(jiǎng)。

乳蛋白鮮萃提取科技，獲技術(shù)類年度創(chuàng)新技術(shù)獎(jiǎng)

飛鶴愛(ài)本小分子乳蛋白特膳粉系列，獲產(chǎn)品品牌類金獎(jiǎng)

基于全球領(lǐng)先的乳蛋白研發(fā)與自產(chǎn)能力，飛鶴秉承“用營(yíng)養(yǎng)傳遞愛(ài)”的初心，從嬰配粉主業(yè)出發(fā)，全面延伸至兒童、青少年、中老年人群，提供覆蓋全生命周期的一站式營(yíng)養(yǎng)解決方案。面對(duì)“銀發(fā)浪潮”，創(chuàng)立了飛鶴愛(ài)本，以乳蛋白為核心優(yōu)勢(shì)，為中老年人提供功能營(yíng)養(yǎng)解決方案，守護(hù)他們的健康活力。本次飛鶴愛(ài)本成為歷屆iSEE全球獎(jiǎng)中罕見(jiàn)實(shí)現(xiàn)技術(shù)與產(chǎn)品雙賽道登頂?shù)钠放?，也展示出了中?guó)功能營(yíng)養(yǎng)的全球競(jìng)爭(zhēng)力。

“雙金獎(jiǎng)”背后的三大核心優(yōu)勢(shì)：創(chuàng)新、精準(zhǔn)、有價(jià)值

iSEE全球獎(jiǎng)是食品行業(yè)領(lǐng)先權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，評(píng)審維度涵蓋創(chuàng)新力、科技領(lǐng)導(dǎo)力、消費(fèi)洞察力、用戶體驗(yàn)感等多個(gè)方面，本屆吸引了覆蓋全球眾多國(guó)家和地區(qū)的5688個(gè)案例參獎(jiǎng)。

據(jù)介紹，iSEE全球獎(jiǎng)金獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)率僅0.2%，飛鶴愛(ài)本同時(shí)斬獲雙金獎(jiǎng)，標(biāo)志著其在品牌力與技術(shù)力兩大維度均達(dá)到行業(yè)頂尖水平。在提及評(píng)審及獲獎(jiǎng)原因時(shí)，iSEE全球獎(jiǎng)總負(fù)責(zé)人、Foodaily每日食品COO于叢叢表示，“飛鶴愛(ài)本之所以脫穎而出，有三大核心優(yōu)勢(shì)：一是在高門檻、長(zhǎng)周期的中老年功能營(yíng)養(yǎng)賽道，堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新；二是配方精準(zhǔn)直擊痛點(diǎn)，以‘醫(yī)研共創(chuàng)’的科學(xué)理念和實(shí)證效果引領(lǐng)品類升級(jí)；三是‘愛(ài)本’品牌傳遞的價(jià)值和理念——‘以愛(ài)為本，愛(ài)護(hù)根本’，并且能為實(shí)現(xiàn)這一理念提供系統(tǒng)解決方案?！?/p>

飛鶴愛(ài)本創(chuàng)新、精準(zhǔn)、有價(jià)值

打破技術(shù)制約，飛鶴愛(ài)本“小分子乳蛋白”領(lǐng)跑中老年功能營(yíng)養(yǎng)

獲得年度創(chuàng)新技術(shù)獎(jiǎng)的乳蛋白鮮萃提取科技，背后映射的是國(guó)人蛋白補(bǔ)充困境。由于國(guó)民對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白，尤其是乳蛋白功能與價(jià)值認(rèn)知不清晰，加之我國(guó)乳蛋白深加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，國(guó)民優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足問(wèn)題普遍存在。同時(shí)，中老年人腸胃功能退化，“蛋白補(bǔ)而不吸收”也是一大難題。長(zhǎng)期缺少優(yōu)質(zhì)蛋白，導(dǎo)致中老年健康問(wèn)題頻發(fā)，加劇社會(huì)及醫(yī)療負(fù)擔(dān)。

作為全球領(lǐng)先的乳制品企業(yè)，飛鶴堅(jiān)持乳蛋白技術(shù)投入和創(chuàng)新，早在2011年就啟動(dòng)乳蛋白深加工研究，并于去年發(fā)布了全球領(lǐng)先的“乳蛋白鮮萃提取科技”（包含新鮮活性低溫分離、層析超濾、定向酶解3大技術(shù)），實(shí)現(xiàn)了對(duì)不同功能活性乳蛋白進(jìn)行精準(zhǔn)提取與定向激活。歷時(shí)7年、3000多次實(shí)驗(yàn)，依托技術(shù)優(yōu)勢(shì)，飛鶴愛(ài)本成功研發(fā)出突破性成分——“小分子乳蛋白”，為品牌在功能營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的持續(xù)深耕奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

小分子乳蛋白通過(guò)物理方式從新鮮生牛乳中直接提取，最大程度保留乳蛋白的新鮮、活性，同時(shí)大大降低了乳糖含量，對(duì)乳糖不耐人群更加友好。而且區(qū)別于添加乳糖酶在腸胃中進(jìn)行反應(yīng)，物理分離乳糖的方式避免了產(chǎn)生葡萄糖和低聚糖導(dǎo)致的血糖升高；利用專利酶解工藝其分子量一萬(wàn)以下的小分子蛋白占比更高，好吸收，更適合中老年人衰退的消化系統(tǒng)；同時(shí)，它還含有18種氨基酸（包括人體無(wú)法自造的9種必需氨基酸），產(chǎn)生1600多種功能肽，在增強(qiáng)肌肉骨骼健康、調(diào)節(jié)生理功能、免疫調(diào)節(jié)等方面都能發(fā)揮重要功效。

醫(yī)研共創(chuàng)，飛鶴愛(ài)本助力行動(dòng)有力

本次斬獲金獎(jiǎng)的飛鶴愛(ài)本小分子乳蛋白特膳粉系列，是該創(chuàng)新技術(shù)的成果應(yīng)用，也是對(duì)中老年行動(dòng)力下降痛點(diǎn)的精準(zhǔn)洞察與回應(yīng)。

飛鶴愛(ài)本在2026全球食品飲料創(chuàng)新博覽會(huì)展示

飛鶴愛(ài)本在研究中發(fā)現(xiàn)，中老年群體中普遍存在的行動(dòng)能力下降、跌倒等問(wèn)題已成為一項(xiàng)嚴(yán)峻的公共健康挑戰(zhàn)。然而長(zhǎng)期以來(lái)，公眾普遍存在“重補(bǔ)鈣、輕肌肉”的認(rèn)知誤區(qū)，市面上的產(chǎn)品也都以“補(bǔ)鈣”為主，忽略了肌肉。事實(shí)上，中老年人腿腳無(wú)力、行動(dòng)遲緩等問(wèn)題的根源在于肌肉流失，光補(bǔ)鈣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。許多營(yíng)養(yǎng)專家在科普中也強(qiáng)調(diào)：“肌肉是人的第二心臟。骨骼健康和行動(dòng)能力也需以肌肉功能為支撐?！?/p>

飛鶴愛(ài)本倡導(dǎo)關(guān)注肌肉流失和行動(dòng)力健康，秉承“醫(yī)研共創(chuàng)”理念，聯(lián)合首都醫(yī)科大學(xué)推出飛鶴愛(ài)本小分子乳蛋白特膳粉系列。它以高純?nèi)榈鞍诪楹诵?，科學(xué)復(fù)配乳鈣與維生素D，補(bǔ)鈣入骨，助力更多中老年人行動(dòng)有力。同時(shí)，添加多維營(yíng)養(yǎng)，提升自護(hù)力；益生菌益生元雙益配方，呵護(hù)腸胃。

飛鶴愛(ài)本聯(lián)合首都醫(yī)科大學(xué)成立生命營(yíng)養(yǎng)研究中心，以醫(yī)藥研發(fā)思維指導(dǎo)開(kāi)展功效評(píng)價(jià)與臨床人群研究，確保每一款產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)功效實(shí)證再上市；同時(shí)，積極推動(dòng)功能營(yíng)養(yǎng)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，為消費(fèi)者提供全面保障。

從技術(shù)突破到產(chǎn)品落地，從科學(xué)配方到品牌價(jià)值，飛鶴愛(ài)本以雙金獎(jiǎng)成績(jī)，印證了中國(guó)功能營(yíng)養(yǎng)的創(chuàng)新能力與全球競(jìng)爭(zhēng)力。未來(lái)，飛鶴愛(ài)本將持續(xù)深耕乳蛋白功能營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域，圍繞衰老過(guò)程中的各種健康問(wèn)題，拓展產(chǎn)品矩陣，讓更多人更健康、更長(zhǎng)壽。據(jù)了解，小分子乳蛋白特膳粉系列也將發(fā)布重磅新品。（圖片由企業(yè)提供）