“中國茶的審美高峰在宋代，包括器皿和整個(gè)過程的審美非常高雅。但是中國茶最終完成文化屬性、形成中國文化，讓它變成文人雅士生活當(dāng)中的一部分，變成人格養(yǎng)成、性靈抒發(fā)的過程，其實(shí)是在明代完成的。這也是中國茶文化重大的轉(zhuǎn)向?！鼻安痪茫A東師范大學(xué)民俗學(xué)研究所張海嵐博士亮相滬上行知讀書會(huì)，從文徵明筆下《惠山茶會(huì)圖》講起，帶讀者探索明代茶人集團(tuán)的飲茶追求，探尋背后傳統(tǒng)文化與中式審美的演變。

明正德十三年（1518年），文徵明與友人相約無錫惠山的“天下第二泉”品茶，眾人或坐于泉亭之下，或列鼎煮茶，或山徑信步，呈現(xiàn)出從容不迫、游樂山水的閑適心境。

那份“陶陶然不能去矣”的愜意，何來？江南地區(qū)經(jīng)濟(jì)富庶，有明中葉，天下承平，士大夫以儒雅相尚?！叭粼u書、品畫、瀹茗、焚香、彈琴、選石等事，無一不精。加之明中后期科舉不暢，以及心學(xué)的影響與休閑文化的興起，共同推動(dòng)了明中后期文人飲茶集團(tuán)的出現(xiàn)?！彼f。

明代相關(guān)代表人物分布在蘇州、無錫、杭州等，明末華亭人（今上海松江縣西）陸樹聲，亦是其中代表，著有《茶寮記》《煎茶七類》。“這些人物大量沉浸在飲茶這件事上，茶書誕生最多。每個(gè)人喝茶都有心得感悟，他們寫茶詩、寫茶書，文徵明一生就寫了150多首茶詩?！睆埡拐f。

這是一群怎樣的人？透過時(shí)人記載，能窺見其形象：“嘗自謂臥塌上聽高樹禽聲，獨(dú)吟佳句，坐竹爐頭嶸茗。忽睹海月來窗戶間，聽松風(fēng)颯至，便足了一生。亦何必刺促向東華塵，作皺眉折心事耶！”這是一種向內(nèi)的自我追求，明代茶人超脫而率真，知止而行樂，與傳統(tǒng)隱士如出一轍。

與宋代繁復(fù)奢華的飲茶方式不同，明代發(fā)生了“廢團(tuán)為散”的重大變革。人們不再注重飲茶的程序和形式，而是把日常生活中的飲茶活動(dòng)當(dāng)作藝術(shù)審美過程和人格修養(yǎng)方式，著力探求品茶的精神體驗(yàn)和清雅趣味。

“從注重人和器之間的關(guān)系，注重沖泡流程，茶葉的精美，器皿是否華麗，轉(zhuǎn)向到茶本身，以及茶背后的人——可以說，從明代開始，通過茶我們看見了人，這是中國茶文化精神最終得以沉淀和發(fā)揚(yáng)的關(guān)鍵時(shí)期?！睆埡箍偨Y(jié)道。

春天走進(jìn)山野，人們或許會(huì)想起約五百年前那場惠山茶會(huì)。以茶為媒介，通過獨(dú)特品飲活動(dòng)，進(jìn)入令人神動(dòng)心醉、物我兩忘的境界，實(shí)現(xiàn)茶的清心悅神、助興文思等藝術(shù)功能。文人的身影與茶香，不再只是畫中遙遠(yuǎn)圖景——他們?nèi)绾卧谝槐K茶中安放身心與靈魂，也成為當(dāng)代讀者可回望體味的一種生活姿態(tài)。