本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-安徽頻道

春日里的定遠(yuǎn)縣張橋鎮(zhèn)，羊肚菌種植基地生機(jī)盎然，一朵朵菌蓋飽滿、紋理清晰的羊肚菌破土而出，長(zhǎng)勢(shì)喜人。這枚小小的“山珍”，已然成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹敖鸶泶瘛?，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁的特色產(chǎn)業(yè)動(dòng)能。

在張橋鎮(zhèn)高塘村東晨食用菌種植農(nóng)場(chǎng)，負(fù)責(zé)人許亞運(yùn)正帶領(lǐng)工人們穿梭在菌棚間，采摘、分揀、裝筐一氣呵成，田間地頭一派繁忙的豐收景象。

羊肚菌種植基地

此前在義烏服裝廠務(wù)工的許亞運(yùn)，受江西種菌效益較好的岳父影響，專程前往學(xué)習(xí)羊肚菌種植技術(shù)，積累幾年經(jīng)驗(yàn)后，為照顧老家父母與孩子，毅然決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

新鮮的羊肚菌保鮮期短，曾是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大難題。在村集體的幫扶下，農(nóng)場(chǎng)配套建設(shè)了烘干加工生產(chǎn)線，探索出“鮮菇采摘+干品加工”的發(fā)展模式，不僅破解了儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)耐袋c(diǎn)，更讓產(chǎn)品附加值大幅提升，實(shí)現(xiàn)“身價(jià)倍增”。

“現(xiàn)在市場(chǎng)上羊肚菌供不應(yīng)求，鮮菇剛下棚就有客商上門(mén)收購(gòu)，干菇能賣(mài)到590元一公斤。”許亞運(yùn)介紹道，目前農(nóng)場(chǎng)已建成種植棚66個(gè)，鮮菇畝產(chǎn)約1500斤，三個(gè)月就能收獲一茬，產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的態(tài)勢(shì)讓他對(duì)未來(lái)充滿信心，并計(jì)劃擴(kuò)大種植規(guī)模，持續(xù)優(yōu)化品種，把羊肚菌產(chǎn)業(yè)做得更大更強(qiáng)。

羊肚菌

羊肚菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅讓種植戶腰包鼓了起來(lái)，更帶動(dòng)周邊村民家門(mén)口就業(yè)。高塘村村民許從林便是受益者：“在家門(mén)口干活，不用背井離鄉(xiāng)，還能照顧孩子上學(xué)，一天收入一百多元，加上種田，一年能有四五萬(wàn)元收入，日子越過(guò)越有奔頭?！?/p>

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是根基。近年來(lái)，張橋鎮(zhèn)始終將“三農(nóng)”工作擺在突出位置，在守牢糧食安全底線的前提上，持續(xù)深耕特色農(nóng)業(yè)賽道。充分發(fā)揮“管李”菊花、“波波仔”瓜蔞子等本土特色農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)，打造優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。

“我們以羊肚菌、滁菊、獼猴桃等特色農(nóng)業(yè)為抓手，通過(guò)開(kāi)發(fā)式幫扶提升產(chǎn)業(yè)就業(yè)實(shí)效，大力培育鄉(xiāng)村‘新農(nóng)人’隊(duì)伍，讓特色產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)群眾增收的主引擎。”張橋鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)王亞周表示，目前全鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)已帶動(dòng)百余戶農(nóng)戶就近就業(yè)，戶均增收約1萬(wàn)元。下一步，張橋鎮(zhèn)將繼續(xù)錨定特色農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，讓更多特色農(nóng)產(chǎn)品走出田間、走向更廣闊的市場(chǎng)。（曹明哲 楊超 文/圖）