菜式的發(fā)展離不開(kāi)創(chuàng)新的靈魂，當(dāng)江蘇菜的精致底蘊(yùn)遇上長(zhǎng)三角的創(chuàng)新活力，一場(chǎng)聚焦食材供應(yīng)鏈、賦能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)的行業(yè)盛會(huì)即將啟幕。

4月23—25日，良之隆?2026 第五屆中國(guó)江蘇菜食材電商節(jié)將登陸蘇州國(guó)際博覽中心，30000平米展覽規(guī)模，以 800 余家優(yōu)質(zhì)食材企業(yè)為紐帶，以十多場(chǎng)專業(yè)賽事、論壇峰會(huì)與對(duì)接活動(dòng)為載體，助力江蘇菜煥新升級(jí)，探討江浙地區(qū)涼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游深度融合、精準(zhǔn)合作。

四場(chǎng)核心賽事，多角度創(chuàng)新江蘇菜

以賽促創(chuàng)、以賽聚才，四大專業(yè)賽事匯聚行業(yè)頂尖力量，從技藝傳承、創(chuàng)新表達(dá)、文化賦能等維度，解鎖江蘇菜創(chuàng)新密碼，為行業(yè)注入鮮活動(dòng)能。

1、第二十屆“親嘴蒜”杯中國(guó)藝術(shù)冷菜美食節(jié)暨荷潯冷王爭(zhēng)霸賽

大賽集中國(guó)藝術(shù)冷菜俱樂(lè)部二十年之功，聚焦冷菜藝術(shù)創(chuàng)作，將匯聚全國(guó)冷菜名師，通過(guò)創(chuàng)意冷菜展演、技藝競(jìng)技比拼，挖掘冷菜食材多元應(yīng)用場(chǎng)景，推動(dòng)冷菜菜品標(biāo)準(zhǔn)化、美學(xué)化升級(jí)，打造冷菜技藝交流頂級(jí)平臺(tái)。

2、2026第三屆長(zhǎng)三角名廚邀請(qǐng)賽暨江蘇十三地市“一城一宴”交流賽

作為“一城一宴”榮耀盛典，大賽將聯(lián)動(dòng)長(zhǎng)三角名廚資源，以“一城一味、一市一宴” 為主題，展現(xiàn)江蘇十三地市地域食材特色與飲食文化，促進(jìn)區(qū)域廚藝交流，推動(dòng)江蘇菜地域風(fēng)味創(chuàng)新與融合發(fā)展。

3、2026國(guó)廚晉級(jí)賽暨第四屆CHN非遺地標(biāo)美食峰會(huì)

賽事將串聯(lián)國(guó)廚技藝晉級(jí)與非遺美食傳承，邀請(qǐng)行業(yè)專家解讀非遺地標(biāo)美食活化路徑，展示非遺食材創(chuàng)新應(yīng)用成果，助力傳統(tǒng)美食文化煥新、產(chǎn)業(yè)價(jià)值提升。

4、2026第二屆江蘇鄉(xiāng)廚文化春宴食材展示交流會(huì)暨鄉(xiāng)廚一桌宴烹飪展示邀請(qǐng)賽

比賽立足江蘇鄉(xiāng)村餐飲市場(chǎng)和鄉(xiāng)廚文化，展示鄉(xiāng)廚特色食材與烹飪技藝，搭建鄉(xiāng)廚與食材企業(yè)在原材料開(kāi)發(fā)、食材應(yīng)用、菜品創(chuàng)新等方面交流合作的橋梁，推動(dòng)鄉(xiāng)村食材資源產(chǎn)業(yè)化，激活鄉(xiāng)廚產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。

四場(chǎng)論壇及發(fā)布會(huì)，探討涼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及冷鏈生態(tài)合作

以思想碰撞破局發(fā)展瓶頸，以資源聯(lián)動(dòng)重構(gòu)產(chǎn)業(yè)生態(tài)，本次良之隆江蘇菜食材節(jié)三大重磅活動(dòng)聚焦行業(yè)核心議題，鏈接產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵資源，為企業(yè)發(fā)展提供戰(zhàn)略指引。

1、2026第三屆中國(guó)涼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)

作為地方特色產(chǎn)業(yè)峰會(huì)，多位行業(yè)重磅嘉賓齊聚現(xiàn)場(chǎng)，圍繞涼菜流行風(fēng)向標(biāo)、涼菜產(chǎn)業(yè)終端應(yīng)用場(chǎng)景趨勢(shì)、涼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向三大核心話題展開(kāi)深度研討，發(fā)布涼菜產(chǎn)業(yè)前沿?cái)?shù)據(jù)與創(chuàng)新案例，為企業(yè)布局涼菜賽道提供戰(zhàn)略參考。

2、鏈動(dòng)全球?資賦新生——2026天環(huán)冷鏈供應(yīng)鏈全生態(tài)合伙人大會(huì)

良之隆、天環(huán)供應(yīng)鏈、優(yōu)大集生鮮電商平臺(tái)等企業(yè)代表同臺(tái)分享，聚焦冷鏈供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢(shì)、天環(huán)云倉(cāng)與頭部平臺(tái)深度聯(lián)動(dòng)、天環(huán)臨港保稅倉(cāng)助力品牌出海等關(guān)鍵議題，同步舉行天環(huán)冷鏈集配中心啟動(dòng)儀式，解鎖冷鏈生態(tài)合作新機(jī)遇。

3、南京眾彩市場(chǎng)2026華東食材流通渠道賦能峰會(huì)暨戰(zhàn)略伙伴發(fā)布會(huì)

該活動(dòng)是良之隆針對(duì)批發(fā)市場(chǎng)渠道設(shè)置的精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)活動(dòng)，將依托南京眾彩市場(chǎng)渠道資源，市場(chǎng)負(fù)責(zé)人將現(xiàn)場(chǎng)解讀華東地區(qū)食材流通渠道變革趨勢(shì)，發(fā)布渠道合作新政策，搭建食材供應(yīng)商、經(jīng)銷商、渠道商對(duì)接平臺(tái)，助力企業(yè)拓展華東市場(chǎng)渠道。

04、2026食材電商新零售創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)

來(lái)自各界嘉賓將圍繞即時(shí)零售、私域運(yùn)營(yíng)、直播電商、智慧供應(yīng)鏈、食材出海、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等前沿議題展開(kāi)分享，幫助行業(yè)破解傳統(tǒng)食材流通痛點(diǎn)、挖掘新零售增長(zhǎng)新場(chǎng)景，為食材企業(yè)、渠道商、餐飲終端搭建趨勢(shì)洞察、資源對(duì)接、合作發(fā)展的交流平臺(tái)，助力食材產(chǎn)業(yè)擁抱電商新零售變革、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量增長(zhǎng)。

良之隆供應(yīng)鏈生態(tài)大會(huì)及供需對(duì)接會(huì)，促成線下線上高效合作

精準(zhǔn)對(duì)接需求、高效鏈接資源，展會(huì)還將舉辦兩大對(duì)接活動(dòng)，以全鏈路服務(wù)助力采購(gòu)企業(yè)精準(zhǔn)選品、供應(yīng)鏈資源對(duì)接。

良之隆集團(tuán)爆品食材供應(yīng)鏈生態(tài)大會(huì)及供需對(duì)接會(huì)

匯聚全國(guó)優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商與專業(yè)采購(gòu)商，通過(guò)供應(yīng)鏈趨勢(shì)解讀、供需數(shù)據(jù)匹配、一對(duì)一洽談等形式，搭建源頭食材采購(gòu)、供應(yīng)鏈優(yōu)化合作的高效對(duì)接通道，助力企業(yè)鎖定優(yōu)質(zhì)貨源、拓展合作客戶。

食材是餐飲之基、創(chuàng)新是發(fā)展之魂。本次良之隆江蘇菜食材節(jié)既是食材新品的展示臺(tái)、涼菜產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)，也是合作共贏的洽談場(chǎng)、資源鏈接的樞紐站。

4月23-25日，良之隆?2026 第五屆中國(guó)江蘇菜食材電商節(jié)在蘇州國(guó)際博覽中心誠(chéng)邀您撥冗蒞臨，共品優(yōu)質(zhì)食材、與行業(yè)大咖共話發(fā)展未來(lái)，與上下游伙伴同頻共振，攜手推動(dòng)江蘇菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！

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