央視網(wǎng)消息：眼下，在陜西榆林市靖邊縣，當(dāng)?shù)伛R鈴薯播種已進(jìn)入關(guān)鍵期。記者來(lái)到陜西省榆林市靖邊縣海則灘鎮(zhèn)的馬鈴薯播種現(xiàn)場(chǎng)，這片播種面積近5000畝，可以看到智慧播種機(jī)正在進(jìn)行作業(yè)。它們都安裝了北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)，能夠一次性精準(zhǔn)完成開(kāi)溝、施肥、播種、起壟等工序，還能將株距和深度控制在設(shè)定范圍內(nèi)，相當(dāng)于在這片田里，想種多少就能精準(zhǔn)地種下多少。當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員告訴記者，這樣的一臺(tái)“大鐵?！痹谶@里一天就能完成近200畝地的播種，效率非常高。目前，靖邊縣20多萬(wàn)畝的馬鈴薯種植區(qū)域的播種進(jìn)度已超過(guò)90%。

除了農(nóng)技人員提供技術(shù)指導(dǎo)，眼下這里普遍推行“家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)業(yè)合作社”的模式。讓“小”農(nóng)戶也能接軌“大”生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了精細(xì)化與規(guī)?；慕Y(jié)合。

說(shuō)到這片土地，土壤非常松軟，上手一捏，細(xì)膩如流沙，這正是靖邊縣種植馬鈴薯的天然優(yōu)勢(shì)。因?yàn)榈靥幟珵跛厣衬忘S土高原的接壤地帶，形成了這里獨(dú)具特色的沙質(zhì)土壤，土質(zhì)疏松、透氣性好，非常利于馬鈴薯的生長(zhǎng)。再加上陜北日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大，這些自然條件共同造就了馬鈴薯糖分和干物質(zhì)的積累，形成了“靖邊馬鈴薯”的優(yōu)良品質(zhì)。

“薯麥輪作”沙地里的耕種智慧

當(dāng)然，大家可能會(huì)疑惑，沙土容易被風(fēng)吹走，怎么將其留住呢？這就必須提到獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣母髂Ｊ健笆睇溳喿鳌奔夹g(shù)。在秋季馬鈴薯收獲后，立即播種冬小麥。但這里的小麥并不是為了收獲麥子，而是等長(zhǎng)出青苗后，到來(lái)年播種馬鈴薯前，將小麥翻到地里。一方面讓小麥青苗成為了天然的綠色肥料，增加了土壤的有機(jī)質(zhì)；另一方面，小麥苗在土地休閑期能有效覆蓋地表，起到了關(guān)鍵的防風(fēng)固沙作用，可以說(shuō)這是扎根于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)智慧的“藏糧于地”。

種薯處理 智慧農(nóng)耕有“技”可循

記者手里這個(gè)就是待播的“原種”，順著芽眼進(jìn)行切塊再種進(jìn)土里即可，一個(gè)種薯大概能切出4到6塊。為什么種薯表皮看起來(lái)有點(diǎn)發(fā)黑？當(dāng)然不是因?yàn)樗鼔牧?，而是在播種前，農(nóng)技人員對(duì)種薯切塊的時(shí)候還進(jìn)行了殺菌劑的拌種處理，這層“黑外衣”能有效防止種薯在土壤中被病菌或害蟲侵害，保障出苗率，科技的力量也實(shí)實(shí)在在地轉(zhuǎn)化為了產(chǎn)量。當(dāng)?shù)刈?006年系統(tǒng)推廣科技種植以來(lái)，馬鈴薯畝產(chǎn)已從過(guò)去的2噸左右，提升到了如今的平均5.5到6噸，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量與產(chǎn)量的雙豐收。

多款馬鈴薯瞄準(zhǔn)多元市場(chǎng)

當(dāng)?shù)刂魍频膬?yōu)良品種，像“V7”和“沃土五號(hào)”口感爽脆，非常適合做像炒土豆絲這樣的家常菜。而“麥肯一號(hào)”和“大西洋”品種淀粉含量更高，是制作薯片、薯?xiàng)l的理想選擇。品種的多元化能適應(yīng)不同的市場(chǎng)需求。如今，靖邊的土豆早已不只是簡(jiǎn)單的農(nóng)產(chǎn)品，它被加工成淀粉、粉條等各類衍生品，產(chǎn)業(yè)鏈在不斷延長(zhǎng)。這顆“土蛋蛋”不僅暢銷全國(guó)，還出口到海外多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為了帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪?、推?dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“金豆豆”。