春天一到，紫黑油亮的桑葚成了“明星水果”，都知道它能補(bǔ)血、安神、對(duì)眼睛好。但很多人不知道，桑葚性子“嬌貴”，吃對(duì)了是養(yǎng)生，吃錯(cuò)了可就是給身體添堵，甚至加重不適。今天說(shuō)的這5個(gè)禁忌，很多人第一條就中了！

1. 脾胃虛寒者，越吃越“拉”

桑葚性質(zhì)偏寒。如果你平時(shí)就容易手腳冰涼、一吃生冷就拉肚子、大便總是不成形，那就要當(dāng)心了。這類脾胃虛寒的人，吃了桑葚（尤其是鮮果）就像“雪上加霜”，很容易導(dǎo)致或加重腹痛、腹瀉。想吃的話，最好選擇桑葚干，并且搭配幾片生姜一起泡水，或者煮粥時(shí)少量放一點(diǎn)。

2. 糖尿病患者，小心“甜蜜陷阱”

桑葚吃起來(lái)酸甜，但含糖量不低（約8%-15%）。很多糖友覺得水果可以吃，就忽略了它的“升糖實(shí)力”。糖尿病患者如果食用不當(dāng)，會(huì)引起血糖較大波動(dòng)。如果想吃，一定要在兩餐之間，嚴(yán)格控制分量（一次不超過(guò)10顆鮮果），并監(jiān)測(cè)血糖。最好咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

3. 小孩子貪嘴，當(dāng)心“脾受不了”

小孩脾胃功能尚未發(fā)育健全，桑葚的寒涼之性和膳食纖維可能讓他們稚嫩的腸胃難以承受。一次性吃太多，很容易引起消化不良、腹脹甚至腹瀉。給小孩子吃，一定要淺嘗輒止，一天幾顆即可，并且要觀察大便情況。

4. 特殊人群，更要“管住嘴”

• 孕婦：可以適量嘗鮮，但因其性偏寒，不宜多食，尤其是有先兆流產(chǎn)跡象或體質(zhì)虛寒的孕婦，最好咨詢醫(yī)生。

• 服用某些藥物者：桑葚含有較多鞣酸，可能影響鐵劑、鈣劑等礦物質(zhì)的吸收，服用這類藥物時(shí)最好間隔2小時(shí)以上。

桑葚不宜與鴨蛋、鴨肉、苦瓜、西瓜等性味過(guò)于寒涼的食物大量同食，否則會(huì)加重寒性，更容易損傷脾胃陽(yáng)氣。另外，用鐵器煮桑葚也是一大禁忌，其中的酸性物質(zhì)會(huì)與鐵發(fā)生反應(yīng)，可能影響口感甚至產(chǎn)生不利物質(zhì)。

結(jié)語(yǔ)

桑葚是大自然的恩賜，但“食亦有道”。了解自己的體質(zhì)，避開這些禁忌，才能讓這顆“紫寶石”真正為你的健康加分，而不是減分。

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