把春天吃進肚子，我把野生的山蕨菜吃進肚子，這是買的山蕨菜，紫色的，還是焯水的，大包裝的，還真是不怕壞了！春天的菠菜，真是鮮美又鮮嫩，爆炒出來，真是很可口，每次買菜，必須買一把，我和老公都愛吃，每次炒一盤，搭配米飯吃，可以當做早餐吃，也可以當做午餐和晚餐吃！

爆炒菠菜，這是春天我家很愛吃的一道家常菜，也是世界上最經(jīng)濟的蔬菜之一，被美國《時代》雜志認為對人體有益的世界十大食物之一。也是很好做的家常菜。可以清熱解毒，可以預(yù)防便秘，還有抗菌之效！

蕨菜，這是山野菜，顏色也是紫色，有著“清明前后采蕨忙”的時令菜，吃的時候必須焯水處理，以破壞原蕨苷還可以去除掉澀味，確保食用安全 。?還可以不讓蕨菜變老，這樣可以好保存，還不失味道。

看看這就是我買的大包裝蕨菜，焯水處理過的，是四川的蕨菜，它含有大量高纖，含量有助于促進腸道蠕動改善便秘，含有的多種氨基酸，和微量元素，可增強機體免疫力。打開就用清水清洗3次了，就可以炒或者涼拌了！

看看這是我用臘肉炒的蕨菜，還加了腌制的酸辣椒，真是酸辣味濃濃的，這是用湖南煙熏臘肉炒的，提前煮熟的，在炒出油脂，用那煙熏的油脂，再炒蕨菜，那味道絕對獨一無二了，這是湖南和云南愛吃的做法，也是最接地氣的吃法！

蕨菜炒臘肉，這臘肉必須用煙熏臘肉，才是煙火味的家常菜，尤其適合愛吃煙熏臘肉的小伙伴們，那是無法用語言來形容的味道。蕨菜吸收了煙熏臘肉的肉香味和油脂，變的不那么干巴巴的，看著都油光閃亮的，臘肉也吸收了蕨菜的香味，不在那么油膩了，還很干香，看著金黃金黃的，在搭配黃色的酸辣椒的，吃起來爽口又酸辣，伴著臘肉的香味，真是太下飯了！

這是我和老公的主食，白色的大米飯是用東北大米做出來的，那紫色的主食是用七色糙米做出來 ，是我的主食，做晚餐吃了，沒有負擔了！

七色糙米飯，就是平時是我的主食，主要想保持身材。一天吃兩次了，減少碳水的吸收，吃著還很耐餓，就是做的時候，還的多加水，要做的軟一些才好吃，要不實在是太硬了，口感不好，健身者也可以吃了。

看看這是我的晚餐，簡單又好做，更是吃完都沒有負擔的 晚餐。還是春天的美味野菜和家常菜，我就是把春天吃進肚子里，就要多吃春菜了。錯過要等一年了，那就是蕨菜，每年都多吧，這可是大自然給的美味。

跟著可可做飯菜，給家人一份關(guān)愛，一份健康保障卡！
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