來源： 信網(wǎng) 責(zé)編：秦璐 2026-04-21 19:12:24

奧樂齊官網(wǎng)（來源：網(wǎng)絡(luò)截圖）

信網(wǎng)·信號(hào)新聞4月21日訊　近日，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于食品抽檢不合格情況的通報(bào)，公布42批次食品抽檢不合格情況，其中，奧樂齊商業(yè)（上海）有限公司徐匯第五分公司銷售的、標(biāo)稱江蘇百卡弗食品有限公司生產(chǎn)的經(jīng)典凱撒沙拉，其中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌數(shù)不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

據(jù)了解，單核細(xì)胞增生李斯特氏菌為革蘭氏陽性菌，是食源性致病菌，該菌在4℃的環(huán)境中仍可生長繁殖，是冷藏食品威脅人類健康的主要病原菌之一。單核細(xì)胞增生李斯特氏菌廣泛存在于自然界中，人主要通過食入帶有此菌的食物而感染。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《沙拉（色拉）系列》（Q/SYBKF0006—2024）中規(guī)定，單核細(xì)胞增生李斯特氏菌在同一批次5個(gè)受檢樣品中均不得檢出。沙拉中檢出單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的原因，可能與產(chǎn)品原料或包裝材料污染、產(chǎn)品生產(chǎn)過程中衛(wèi)生管控不嚴(yán)、產(chǎn)品儲(chǔ)存條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

公開信息顯示，奧樂齊超市是一家世界知名的德國零售企業(yè)，2019年6月中國首批試點(diǎn)店開幕，如今上海的門店數(shù)量已超過50家。奧樂齊商業(yè)（上海）有限公司徐匯第五分公司對(duì)應(yīng)“奧樂齊超市(徐匯日月光中心店)”。

企查查平臺(tái)顯示，涉事產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)江蘇百卡弗食品有限公司成立于2004年10月11日，法定代表人尚滿占，公司位于江蘇省南通市海門區(qū)，由百金福控股有限公司全資控股。該公司主要從事食品生產(chǎn)、新鮮蔬菜批發(fā)和食品經(jīng)營業(yè)務(wù)。（信網(wǎng)記者）

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