中新網(wǎng)河源4月21日電 (張璐 黃汶)近日，走進(jìn)廣東河源市和平縣上陵鎮(zhèn)，只見山林間的春筍破土而出、長(zhǎng)勢(shì)喜人。村民們正忙碌地采挖春筍，綠竹強(qiáng)村筍干加工坊(簡(jiǎn)稱“工坊”)已全面投入筍干加工生產(chǎn)。

圖為村民們采挖春筍。　和平縣融媒體中心 供圖

　　在上陵鎮(zhèn)翠山村，村民吳水嫻正在竹林采挖春筍。她表示：“今年春季雨水充沛，春筍長(zhǎng)勢(shì)良好，這段時(shí)間每天能挖兩百多斤春筍，交給工坊后收入約百元?！?/p>

　　據(jù)了解，上陵鎮(zhèn)毛竹資源有12萬(wàn)畝，全鎮(zhèn)立竹庫(kù)存量超過(guò)2400萬(wàn)株，每年可產(chǎn)出毛竹400萬(wàn)根以上，所產(chǎn)毛竹筍肉質(zhì)厚實(shí)、鮮嫩脆爽、清甜爽口，粗纖維豐富，富有嚼勁。

　　工坊去年派員工到福建永安學(xué)習(xí)毛竹撫育技術(shù)，引進(jìn)乳酸發(fā)酵型白筍干制作工藝。目前工坊年加工鮮筍可達(dá)50萬(wàn)斤，年產(chǎn)值約150萬(wàn)元，直接帶動(dòng)約100人就業(yè)。此外，竹筍附加值明顯提高，有效帶動(dòng)了竹農(nóng)增收。

　　和平縣綠竹強(qiáng)村科技有限公司總經(jīng)理葉敏表示，今年已啟動(dòng)建設(shè)筍干工坊二期，主要是做罐頭筍，接下來(lái)會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大竹林流轉(zhuǎn)，對(duì)竹林進(jìn)行撫育整合。

　　如今，依托“廣貨行天下”的東風(fēng)，這些以綠色品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味著稱的筍干產(chǎn)品正走出深山、銷往全國(guó)。

　　據(jù)介紹，近年來(lái)，上陵鎮(zhèn)逐步完善竹山林道、灌溉設(shè)施、機(jī)械設(shè)備等配套設(shè)施建設(shè)，引進(jìn)了竹林“小火車”(竹山軌道運(yùn)輸機(jī))10臺(tái)、“爬山虎”(履帶式運(yùn)輸車)10臺(tái)和植保無(wú)人機(jī)1臺(tái)，修建竹山林道20公里。

　　目前，上陵鎮(zhèn)培育筍竹制品生產(chǎn)加工企業(yè)5家，引進(jìn)了筍干、復(fù)水筍等加工生產(chǎn)線，通過(guò)企業(yè)對(duì)接、電商平臺(tái)等方式將鮮筍、筍干和其他竹制品銷往珠三角乃至全國(guó)。(完)