田園牧歌的寧靜生活淪為“恐怖現(xiàn)場”。

最近發(fā)生在奧克蘭的一個爭議，已不屬于簡單的鄰里糾紛事件。

“血順著山坡流下，離邊界只有6米”

在奧克蘭北部Dairy Flat的Blackbridge Rd，Kevin Bell擁有一塊占地4公頃、價值約180萬紐幣的寧靜領(lǐng)地。

他在這里生活多年，本以為會一直享受鄉(xiāng)村的安詳。

然而，去年開始，隔壁突然出現(xiàn)的一輛“移動屠宰場”卡車，打碎了他的安寧。

“我每年交著不菲的市政稅，不是為了每天盯著窗外的屠宰場看！” Bell向媒體表示。

據(jù)他描述，每年有幾百頭牲畜就在距離他家邊界僅6米的地方被宰殺。

步槍的射擊聲、發(fā)電機的轟鳴，還有窗外掛著的動物尸體，讓他的家變成了“屠宰現(xiàn)場”。

更讓他感到憤怒的是自家草地上就有牲畜。

“我的牛在自家地里走動，看著圍欄另一邊的同類被宰殺。這對任何人、任何生物來說，都不是什么愉快的體驗?！?/p>

Bell強調(diào)，問題本質(zhì)在于環(huán)境違規(guī)：“你不能讓血液順著山坡流下去，卻沒有任何許可?！?/p>

在新西蘭，屠宰中血液流出排放是不被允許的。

“創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)實踐”

但對另外一方而言，這卻是一項頗具創(chuàng)新意味的農(nóng)業(yè)實踐。

這一模式的使用者——當(dāng)?shù)厝怃乀he Local Farmer Butchery負責(zé)人David Taylor。

他租用了鄰近土地，并雇傭?qū)I(yè)的移動屠宰車，每兩周處理約3至4頭牲畜，用于供應(yīng)自家肉鋪。

Taylor表示，這種方式讓他能夠直銷本地養(yǎng)殖的肉類，打造“從農(nóng)場到餐桌”的供應(yīng)鏈模式，減少對大超市體系的依賴。

“顧客買的是就在本地養(yǎng)殖的牲畜，這一點他們很喜歡?！彼f。

他同時反駁了“每年300只”的說法，稱實際數(shù)量更接近每年100只。

為減少對鄰居的影響，他表示曾提出修建土堤遮擋視線，并主動溝通，但遭到拒絕，甚至收到對方“法庭見”的短信。

而他雇傭的，是移動屠宰車公司Earth First，也被認(rèn)為是新西蘭首創(chuàng)嘗試之一。

移動屠宰的理念是推動“小規(guī)?，F(xiàn)場加工”（micro-processing）：動物無需長途運輸至大型屠宰場，而是在牧場就地處理，從而減少壓力并提高肉類品質(zhì)。

該模式創(chuàng)始人還認(rèn)為，動物在農(nóng)場中熟悉的環(huán)境中被宰殺，“有助于減輕它們的應(yīng)激反應(yīng)”。

該模式此前已在Kaipara地區(qū)的Danbri Farm等農(nóng)場試點，用于打造高端安格斯牛肉。

公司負責(zé)人Logan Wait表示，他們一直與新西蘭食品安全機構(gòu)合作，希望將這一模式推廣至全國。

然而，此次爭議暴露的恰恰是監(jiān)管上的不確定性。

要求整改并申請“資源許可”

根據(jù)市議會說法，其執(zhí)法人員在去年10月實地檢查，發(fā)現(xiàn)屠宰過程中血液直接流到地面，構(gòu)成“污染物排放”。

因此，該商業(yè)活動必須申請資源許可（resource consent）后才能繼續(xù)在該場地上運營。

隨后在11月，市議會向土地所有者發(fā)出“整改通知”，針對“移動屠宰操作及其相關(guān)污染物排放”，要求立即停止相關(guān)操作。

后續(xù)檢查顯示，對方已遵守該要求。

對此，肉鋪負責(zé)人David Taylor指出，市議會要求申請資源許可的成本至少為7000紐幣，對這種模式而言幾乎難以承受。

“這種車如果每到一個農(nóng)場都要申請一次許可，成本會被推得非常高?！彼f。

他批評市議會的處理方式“前后不一”——此前曾表示愿意協(xié)助解決問題，但最終卻直接下達停工通知。

廣泛影響：或波及“家庭自宰”

更令業(yè)內(nèi)擔(dān)憂的是，這一決定可能產(chǎn)生連鎖效應(yīng)。

Earth First方面警告，如果移動屠宰被嚴(yán)格納入資源許可體系，未來甚至可能影響新西蘭廣泛存在的“家庭自宰”服務(wù)。

“如果連我們都要被這樣監(jiān)管，那很多家庭自宰服務(wù)也可能面臨風(fēng)險?！盬ait表示。

他正嘗試與市議會更高層溝通，希望將該類服務(wù)納入《奧克蘭統(tǒng)一規(guī)劃》中“允許活動”的范疇。

ref：https://www.nzherald.co.nz/nz/auckland-council-says-mobile-abattoir-needs-consent-over-blood-discharge/HMMECMRFTZHB5OCEDVOHAMO2V4/