本文轉自：人民網-廣西頻道

柳州工學院與柳州工業(yè)博物館聯(lián)合研制的各類機器人吸引眾多游客駐足。柳州工學院供圖

4月18日，2026年“廣西三月三·八桂嘉年華”文化旅游品牌活動在南寧市民歌湖盛大啟幕。在眾多主題展館中，柳州人工智能工業(yè)國潮館成為最熱門的打卡點之一，機械臂3分鐘即可炒出一碗螺螄粉，煙火氣與科技感交織，引來陣陣驚嘆。這一高科技背后的核心技術研發(fā)，正是由柳州工學院師生團隊承接完成——這也是該校以人工智能技術賦能民族文化傳承、服務地方傳統(tǒng)產業(yè)升級的生動縮影。

柳州工學院與柳州工業(yè)博物館的合作并非一日之功。長期以來，柳州工學院每年都組織學生前往柳州工業(yè)博物館開展認知實習。這座記錄著柳州百年工業(yè)輝煌的場館，成為一屆又一屆工學院學子觸摸工業(yè)脈動、感悟工匠精神的第一課堂。正是這種持續(xù)多年的校館聯(lián)動，為后續(xù)的深度技術合作埋下了伏筆。當柳州工業(yè)博物館開始籌建“工匠食堂”這一創(chuàng)新文旅項目時，柳州工學院敏銳地意識到，這是一次讓柳州工業(yè)文化賦能美食文化的絕佳契機。本著“扎根柳州、深耕廣西”的初心，該校積極承接了研發(fā)任務，從“工匠食堂”到“三月三”國潮館，校館合作結出了豐碩果實。

螺螄粉制作技藝是國家級非物質文化遺產，打油茶則是桂北地區(qū)少數(shù)民族日常飲食與待客的重要習俗，同樣承載著深厚的民族文化基因。用現(xiàn)代工業(yè)機器人技術“復刻”非遺大師的手藝，不僅是技術挑戰(zhàn)，更是一次文化傳承方式的創(chuàng)新。

項目研發(fā)過程中，柳州工學院師生團隊展現(xiàn)出了扎實的工程素養(yǎng)與創(chuàng)新能力。團隊邀請螺螄粉非遺大師進行現(xiàn)場演示，通過研究、分解大師的每一個動作，對機械臂軌跡、運行時間進行精準控制，讓機器盡可能真實地復現(xiàn)大師的手感與火候，實現(xiàn)了雙臂協(xié)作炒粉與自動打油茶功能。除了會炒螺螄粉、打油茶的機械臂以外，柳州工學院還根據(jù)工業(yè)博物館的文物元素研發(fā)出3類9款人工智能文創(chuàng)機器人，可以實現(xiàn)智能交互問答、音樂播放、表演等功能。

從課堂上的理論知識到生產線上的真實設備，學生們在“真刀真槍”的工程實踐中完成了能力躍升。這一過程生動詮釋了柳州工學院培養(yǎng)“德為先、質為本、重應用、求創(chuàng)新”高素質應用型人才的教育理念。

機械臂炒螺螄粉和打油茶的成功，迅速走出“工匠食堂”，登上更廣闊的舞臺。在2026年“三月三”嘉年華柳州人工智能工業(yè)國潮館內，該設備迅速成為全場焦點，吸引眾多游客駐足參觀。

柳州工學院對地方民族文化和柳州傳統(tǒng)產業(yè)的創(chuàng)新賦能，遠不止于此。在民族文化數(shù)字化領域，學校美育項目《廣西民間音樂鑒賞與實踐》入選教育部數(shù)字化美育資源和智能化美育應用案例，讓非遺音樂在數(shù)字時代煥發(fā)新生。在傳統(tǒng)產業(yè)升級方面，學校牽頭或參與了多項螺螄粉全產業(yè)鏈標準制定，創(chuàng)新研發(fā)實用型裝備，更與人民網達成合作意向，擬聯(lián)合成立“人民網·柳州語料庫建設研究中心”，為智能客服、多語言翻譯、文化傳播等AI應用提供底層支撐。2025年12月，華為—柳州人工智能產業(yè)學院在柳州工學院正式揭牌，成為柳州與華為合作落地柳州高校的第一個人工智能產業(yè)學院，該學院聚焦智能算法、工業(yè)互聯(lián)網、智能網聯(lián)汽車、智能裝備機械工程等領域，為柳州及廣西輸送適配智能產業(yè)發(fā)展需求的專業(yè)人才。

當前，柳州市正緊扣時代發(fā)展脈搏，加快構建“10+N”現(xiàn)代化工業(yè)體系，人工智能終端及機器人等新興產業(yè)加速聚能成勢。柳州工學院始終堅持扎根柳州、深耕廣西、輻射全國、面向東盟，主動對接區(qū)域產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈，推動教育鏈、人才鏈與產業(yè)鏈深度融合。從機械臂炒螺螄粉到侗族大歌數(shù)字化，柳州工學院在數(shù)智時代走出了一條“地方性、應用型、特色化”的辦學之路。

未來，學校將繼續(xù)以AI為引擎，以產業(yè)創(chuàng)新和文化傳承為兩翼，深化校企合作、校地協(xié)同，讓更多實驗室里的技術變成生產線上的能力，讓更多博物館里的文化變成年輕人手中的潮玩，為柳州加快建設現(xiàn)代制造城、打造“10+N”現(xiàn)代化工業(yè)體系貢獻更多智慧和力量。（喻婷、韋靜）