2026年3月，在博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)上，一場(chǎng)以“健康食品全鏈路循證實(shí)踐與科學(xué)決策”為主題的分論壇，再次把營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)一個(gè)長(zhǎng)期存在卻始終未被系統(tǒng)回答的問題推到臺(tái)前：營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品的價(jià)值，究竟該由營(yíng)銷概念定義，還是由科學(xué)證據(jù)定義。論壇現(xiàn)場(chǎng)，來自監(jiān)管咨詢、臨床研究、營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)、行業(yè)協(xié)會(huì)、品牌方、平臺(tái)方與原料端的多方聲音，都指向同一個(gè)趨勢(shì)——行業(yè)發(fā)展正在回歸科學(xué)驅(qū)動(dòng)，循證營(yíng)養(yǎng)正在成為產(chǎn)業(yè)共識(shí)。由仙樂健康發(fā)起的WELMAX循證營(yíng)養(yǎng)技術(shù)平臺(tái)，正是在這樣的行業(yè)轉(zhuǎn)向中收獲了諸多關(guān)注。

循證營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)在研發(fā)過程中引入循證醫(yī)學(xué)的理念與方法，對(duì)產(chǎn)品的功能性、安全性和適用性進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)價(jià)，并通過嚴(yán)格的研究設(shè)計(jì)、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)方法、充分的數(shù)據(jù)支撐和透明的證據(jù)分級(jí)，提高營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品研發(fā)的科學(xué)性、可重復(fù)性和可驗(yàn)證性。圍繞這一理念，WELMAX構(gòu)建了全鏈路循證營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐體系，并參與團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)共建，推動(dòng)科學(xué)證據(jù)、品牌研發(fā)與消費(fèi)者理解之間形成更清晰的連接路徑，使研究支持進(jìn)一步沉淀為完整證據(jù)鏈，并轉(zhuǎn)化為可被消費(fèi)者理解和驗(yàn)證的信任資產(chǎn)。作為業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的循證營(yíng)養(yǎng)技術(shù)平臺(tái)，WELMAX正推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)由營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)進(jìn)一步走向證據(jù)驅(qū)動(dòng)。

一、循證研發(fā)正在成為產(chǎn)業(yè)運(yùn)行的底層邏輯

從WELMAX循證營(yíng)養(yǎng)分論壇的議題設(shè)置可以看出，行業(yè)對(duì)循證營(yíng)養(yǎng)的討論已經(jīng)開始進(jìn)入新階段——如何讓循證真正進(jìn)入研發(fā)決策、產(chǎn)品評(píng)價(jià)與市場(chǎng)溝通。無論是關(guān)于健康食品的循證評(píng)價(jià)，還是關(guān)于臨床營(yíng)養(yǎng)研究前沿信息、AKK菌科研進(jìn)展、全鏈路循證實(shí)踐體系的討論，核心都在于回歸科學(xué)證據(jù)、重構(gòu)產(chǎn)品價(jià)值。

這也是WELMAX在博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)上所呈現(xiàn)出的意義。它正推動(dòng)循證營(yíng)養(yǎng)理念深入產(chǎn)業(yè)，并將其轉(zhuǎn)化為一套能夠進(jìn)入產(chǎn)業(yè)實(shí)踐的組織機(jī)制。

博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)主席、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問陳君石研究員提出，科學(xué)證據(jù)的研究和支持，需始終貫徹于產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)，甚至于上市以后的全過程；原北京大學(xué)臨床研究所副所長(zhǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)與臨床研究方法學(xué)專家王燕芳教授提出，投資“證據(jù)”就是投資未來；北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師于康教授則把臨床營(yíng)養(yǎng)的邏輯概括為，先把有證據(jù)的成分做成創(chuàng)新產(chǎn)品，再讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品以合理路徑觸達(dá)真正有需要的人群。幾位專家的觀點(diǎn)雖然落點(diǎn)不同，但共同勾勒出一個(gè)清晰方向：循證不再只是研發(fā)端的加分項(xiàng)，它正在成為產(chǎn)業(yè)運(yùn)行的底層邏輯。

二、WELMAX全鏈路循證研發(fā)體系，推動(dòng)循證營(yíng)養(yǎng)理念落地

營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)并不缺少零散研究，真正缺少的是能夠支撐產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品評(píng)價(jià)與消費(fèi)信任的完整證據(jù)體系。過去很多產(chǎn)品的問題在于，科學(xué)證據(jù)分散在原料、配方、工藝、檢測(cè)、人體研究等不同環(huán)節(jié)之間，彼此難以構(gòu)成清晰邏輯。企業(yè)容易把局部結(jié)果轉(zhuǎn)化為整體結(jié)論，消費(fèi)者也難以判斷一個(gè)產(chǎn)品是否有足夠依據(jù)支撐，最終導(dǎo)致宣稱證據(jù)薄弱，產(chǎn)品與信任脫節(jié)。

WELMAX對(duì)于循證營(yíng)養(yǎng)的推動(dòng)作用，首先體現(xiàn)在用全鏈路循證研發(fā)體系把這些分散環(huán)節(jié)有序組織起來。WELMAX將循證研發(fā)落實(shí)為五個(gè)階段：原料循證、配方循證、制劑循證、檢測(cè)循證、產(chǎn)品循證。原料循證關(guān)注安全性、生物等效一致性與復(fù)雜原料的整合效應(yīng)驗(yàn)證；配方循證關(guān)注作用機(jī)制清晰度、協(xié)同增效與功效驗(yàn)證完整性；制劑循證關(guān)注劑型適配、生物可及性與生物利用度；檢測(cè)循證關(guān)注成分標(biāo)定、含量真實(shí)性與效期內(nèi)穩(wěn)定性；最終再回到產(chǎn)品層面對(duì)證據(jù)完整度進(jìn)行系統(tǒng)判斷。這樣一來，循證要求就成為產(chǎn)品形成過程中的連續(xù)約束。

這種方法的真正價(jià)值，在于它把循證營(yíng)養(yǎng)的理念拓展并落地為一套系統(tǒng)化的研發(fā)語言。對(duì)于品牌而言，這意味著研發(fā)決策不必只靠經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)熱度推動(dòng)，而可以圍繞證據(jù)強(qiáng)度、證據(jù)相關(guān)性和證據(jù)完整度分配資源。對(duì)于行業(yè)而言，這意味著循證營(yíng)養(yǎng)開始具備可復(fù)制、可比較、可溝通的基礎(chǔ)設(shè)施。

三、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，WELMAX把循證方法轉(zhuǎn)化為行業(yè)規(guī)范

WELMAX對(duì)循證營(yíng)養(yǎng)更深層的推動(dòng)，體現(xiàn)在它在平臺(tái)內(nèi)部形成方法實(shí)踐的同時(shí)，進(jìn)一步參與到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共建中。2026年3月，由仙樂健康WELMAX循證營(yíng)養(yǎng)技術(shù)平臺(tái)主導(dǎo)，聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)及產(chǎn)業(yè)伙伴共同制定的《營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品循證研發(fā)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，在博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)上正式發(fā)布，標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)為T/CS 283-2026。

這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建了“循證研究、產(chǎn)品創(chuàng)新、生產(chǎn)質(zhì)量”三維評(píng)價(jià)體系，并提出S/A/B/C四級(jí)產(chǎn)品綜合證據(jù)等級(jí)金字塔，為營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品建立起更清晰的評(píng)價(jià)層級(jí)與判斷依據(jù)。也就是說，行業(yè)終于開始擁有明確標(biāo)準(zhǔn)，來判斷產(chǎn)品的證據(jù)質(zhì)量如何、證據(jù)結(jié)構(gòu)是否完整、產(chǎn)品整體處于什么等級(jí)，從而讓研發(fā)決策、循證評(píng)價(jià)以及市場(chǎng)溝通擁有更高的一致性。

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)還進(jìn)一步區(qū)分了不同證據(jù)類型及其強(qiáng)度，明確人體干預(yù)研究、試食評(píng)估試驗(yàn)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞/體外實(shí)驗(yàn)之間的證據(jù)層級(jí)關(guān)系，強(qiáng)調(diào)以高等級(jí)證據(jù)支持健康主張，并采用I類評(píng)分法與II類評(píng)分法，避免不同類型產(chǎn)品在同一框架下被簡(jiǎn)單混評(píng)。這樣的設(shè)計(jì)說明，循證研發(fā)正在從原則性倡議進(jìn)入結(jié)構(gòu)化、量化、分層化階段。WELMAX深度參與這一標(biāo)準(zhǔn)制定，本質(zhì)上是在推動(dòng)行業(yè)形成一套可以共同使用的循證研發(fā)溝通語言。

四、從AKK ONE項(xiàng)目可以看到，循證營(yíng)養(yǎng)正在走向研究落地

如果說分論壇和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)回答的是“循證營(yíng)養(yǎng)為何重要、如何建立實(shí)踐框架”，那么WELMAX與華西醫(yī)院在博鰲大會(huì)期間啟動(dòng)的AKK ONE臨床研究，則進(jìn)一步回答了這套框架如何在真實(shí)項(xiàng)目中落地。

2026年3月12日，WELMAX攜手四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院/華西第四醫(yī)院?jiǎn)?dòng)AKK ONE臨床研究項(xiàng)目。這一項(xiàng)目意味著，這款斬獲美國(guó)GRAS認(rèn)證的仙樂健康自主益生菌在安全性獲得認(rèn)可、完成臨床前研究之后，繼續(xù)向功效性臨床驗(yàn)證推進(jìn)，從而形成了從實(shí)驗(yàn)室到臨床的連續(xù)證據(jù)鏈。四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院何方教授特別提到，現(xiàn)有AKK菌臨床研究多基于歐美人群，針對(duì)中國(guó)人群的大規(guī)模RCT研究仍然缺乏，因此本土化、高質(zhì)量人體研究具有明確價(jià)值。

這恰好體現(xiàn)了WELMAX推動(dòng)循證營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的另一層含義：它不是抽象地談重視科學(xué)證據(jù)，而是以具體實(shí)踐推動(dòng)行業(yè)把研究做在關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上，讓每一款投入市場(chǎng)的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品都有扎實(shí)的科學(xué)支撐。循證營(yíng)養(yǎng)若要真正成為產(chǎn)業(yè)方法，必須從概念共識(shí)走向項(xiàng)目能力，而臨床研究協(xié)同正是其中最關(guān)鍵的一步。

五、循證營(yíng)養(yǎng)的下一步，是讓信任能夠被看見、被理解、被驗(yàn)證

營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)最終面對(duì)的，不只是科研共同體，也包括品牌客戶和終端消費(fèi)者。WELMAX通過全鏈路循證研發(fā)體系與證據(jù)溯源平臺(tái)，把科學(xué)證據(jù)轉(zhuǎn)化為可理解、可查驗(yàn)的信任資產(chǎn)，把循證營(yíng)養(yǎng)從研發(fā)工程繼續(xù)推進(jìn)到信任工程。

從博鰲大會(huì)回看WELMAX對(duì)循證營(yíng)養(yǎng)的推動(dòng)，可以看到它所做的其實(shí)是三件相互銜接的事：一是把行業(yè)討論從營(yíng)銷概念競(jìng)爭(zhēng)推向科學(xué)證據(jù)競(jìng)爭(zhēng)；二是把平臺(tái)方法沉淀為可執(zhí)行的全鏈路循證路徑；三是把平臺(tái)實(shí)踐進(jìn)一步外化為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和項(xiàng)目協(xié)同，讓循證營(yíng)養(yǎng)逐步成為營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的新基礎(chǔ)設(shè)施。

博鰲大會(huì)讓行業(yè)更清楚地看到：循證營(yíng)養(yǎng)正在成為產(chǎn)品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定與消費(fèi)信任之間的共同坐標(biāo)。WELMAX的價(jià)值也正在于此——它讓循證營(yíng)養(yǎng)從理念變成路徑，從路徑變成評(píng)價(jià)結(jié)構(gòu)，再?gòu)脑u(píng)價(jià)結(jié)構(gòu)變成可以推動(dòng)行業(yè)升級(jí)的現(xiàn)實(shí)力量。