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意大利華人網(wǎng)2026年4月24日消息：現(xiàn)在的意大利老板們?nèi)兆涌刹惶眠^，尤其是干餐飲和搞運輸?shù)，都在為招不到人發(fā)愁。雖然一個是端盤子拿菜刀的，一個是握方向盤的，但大家現(xiàn)在面臨的難題都一樣，就是合格的員工實在太難找了。
根據(jù)意大利公共場所聯(lián)合會（Fipe）結(jié)合國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)來看，餐飲業(yè)現(xiàn)在的職位空缺率排在全意大利第一。眼看著今年春天就要到了，新一波招聘熱潮馬上就來，光是旅游和餐飲這兩塊，缺口就超過了34萬人。
餐廳里，服務(wù)員和傳菜生一直都缺，但最讓老板們頭疼的還是主廚。調(diào)查顯示，有一半以上的餐廳老板反映招不到大廳員工，而如果想找個靠譜的大廚坐鎮(zhèn)后廚，平均得等上5個月。數(shù)據(jù)顯示，2025年意大利餐飲從業(yè)人員差不多有100萬，但跟兩年前比，整整流失了11萬多人。
另一邊，交通運輸行業(yè)也在拼命搶人。為了填補大巴司機的空缺，倫巴第大區(qū)的Fnm Autoservizi學(xué)院現(xiàn)在大開校門，甚至開出了3000歐元的入職獎金。只要你愿意來當(dāng)司機，這筆“安家費”就直接送到手上，希望能用這種真金白銀的方式解決當(dāng)?shù)氐乃緳C荒。（異域 編寫）
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