來源：長江日報

“好多，好大一片！”近日，在武漢周邊山林中，市民王菊女士發(fā)現(xiàn)大片疑似羊肚菌的野生菌。

4月23日，經(jīng)武漢市農(nóng)業(yè)科學院食用菌專家、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系武漢綜合試驗站站長馬曉龍博士辨認，這的確是野生羊肚菌。

山林中生長的野生羊肚菌。記者金文兵 攝

今年4月以來，武漢天氣呈現(xiàn)“過山車”式劇烈變化，為菌類生長創(chuàng)造了絕佳條件。4月18日至19日，武漢最高氣溫沖至30℃，空氣濕度達83%，體感悶熱。受冷空氣影響，4月20日至22日，武漢迎來中等強度降水過程，氣溫驟降，晝夜溫差達15℃左右。4月27日至28日，武漢又迎來一次降雨過程，并伴有雷陣雨。這種忽冷忽熱、晴雨交替的濕熱環(huán)境，尤其是雷電可能刺激土壤中的微生物活動，為野生菌類萌發(fā)提供了優(yōu)質(zhì)“溫床”。

山林中采集的羊肚菌。記者金文兵 攝

在黃陂區(qū)的云霧山、龍王尖、木蘭山、古門等地的濕潤林間腐葉層下，木耳、靈芝、松菇（鮮艷乳菇、紅汁乳菇）等多種野生菌紛紛“冒頭”，吸引一些市民進山尋覓采摘。

專家發(fā)出嚴厲警示

面對山野間的“美味誘惑”，專家發(fā)出了嚴厲警示。原因在于，大自然中并非所有“饋贈”都安全無毒。

與可食用菌類一同生長的，往往還伴有劇毒品種，例如鵝膏菌。那些看似無害甚至十分漂亮的“大白傘”，其實“毒得狠”，是導致毒蘑菇中毒死亡的頭號殺手之一。

鵝膏菌（白毒傘）。

而絕大多數(shù)居民并不具備準確區(qū)分毒蘑菇的專業(yè)知識，僅憑“經(jīng)驗”或“顏色是否鮮艷”等民間說法來判斷，風險極高，極易導致誤食中毒。

目前對于毒蘑菇中毒尚無特效解毒藥。因此，誤食毒蘑菇中毒后，一定要及時到醫(yī)院就診，催吐、洗胃、導瀉、灌腸，盡早排出毒素，對癥治療。

①立即呼叫救護車：萬一誤食毒蘑菇，立即呼叫救護車。等待救護車時，有條件的可加蓋毛毯保溫。

②催吐：可先讓誤食者服用大量溫鹽水，然后用手指（最好用布包著指頭）刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收。（孕婦慎用催吐；如果中毒者出現(xiàn)昏迷，不宜進行人為催吐，容易引起窒息）。

③送醫(yī)院：一起食用過同樣蘑菇的人，無論是否發(fā)病，同樣需要立即到醫(yī)院檢查。

④保留毒蘑菇樣本：食用過的剩余蘑菇應留存，以便有需要時交給醫(yī)生查明中毒原因。

“蘑菇博士”馬曉龍鄭重提醒公眾：“菌類雖可口，入口須謹慎！”他強烈建議公眾克制好奇與僥幸心理，對不明野生菌“不采、不買、不食”。一旦誤食蘑菇出現(xiàn)不適，應立即催吐，并攜帶剩余樣本迅速就醫(yī)。

記者| 金文兵

實習生| 肖立敏捷