在蘭州大學(xué)榆中校區(qū)玉樹(shù)苑食堂，有這樣一位平凡又耀眼的“80后”女性——關(guān)慧。她是學(xué)生口中暖心暖胃的“面皮姐姐”，用面粉打磨出舌尖美味；她是央視舞臺(tái)上驚艷四座的實(shí)力歌手，五次登陸《開(kāi)門大吉》《星光大道》《越戰(zhàn)越勇》，用歌聲征服全國(guó)觀眾。從安徽宿州到甘肅蘭州，從國(guó)企職員到食堂廚師，從街頭駐唱到央視逐夢(mèng)，在柴米油鹽中堅(jiān)守?zé)釔?ài)，在平凡崗位上綻放光芒，走出了一條煙火與星光交織的獨(dú)特人生之路。

一縷煙火

食堂里的暖心姐姐

清晨6時(shí)的蘭大食堂，天剛蒙蒙亮，玉樹(shù)苑一樓的卷面皮檔口已亮起燈光。關(guān)慧系上干凈的圍裙，揉面、調(diào)醬、備菜，動(dòng)作嫻熟利落，廚具碰撞的叮當(dāng)聲，是她每日奮斗的序曲。直到晚上7點(diǎn)收檔，十幾個(gè)小時(shí)，她的身影始終在檔口忙碌，笑容溫和地招呼每一位學(xué)生，一碗碗勁道入味的卷面皮，承載著她對(duì)餐飲的匠心，更藏著與蘭大學(xué)子的溫暖羈絆。

沒(méi)人想到，這份深受學(xué)生喜愛(ài)的卷面皮，曾歷經(jīng)30次試錯(cuò)才成型。2021年，關(guān)慧與丈夫韋尚斌告別新疆創(chuàng)業(yè)時(shí)光，攜手來(lái)到蘭大榆中校區(qū)，扎根食堂開(kāi)啟餐飲之路。作為南方人，她想把家鄉(xiāng)特色卷面皮帶到西北校園，卻遭遇了意想不到的難題�！拔鞅钡乃|(zhì)、面粉特性和南方完全不同，剛開(kāi)業(yè)時(shí)，做出來(lái)的面皮要么易碎，要么口感干澀，根本達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。”那段日子，她每天凌晨3點(diǎn)起床，一遍遍篩選面粉、調(diào)整配比，從筋度、口感、韌性逐一測(cè)試，前后試遍了30種面粉，才終于找到最適合的原料。

有一次，臨近就餐高峰，試做的面皮依舊不合格，看著窗外排起長(zhǎng)隊(duì)的學(xué)生，關(guān)慧沒(méi)有絲毫猶豫，果斷關(guān)掉窗口，逐一上前致歉：“同學(xué)們，今天面皮沒(méi)做好，不能讓大家吃不合格的食物，明天一定給大家補(bǔ)上�！焙�(jiǎn)單的話語(yǔ)，藏著最質(zhì)樸的堅(jiān)守�！白霾惋嬀褪亲隽夹�，孩子們遠(yuǎn)離父母在蘭大求學(xué)，我得讓他們吃得放心，讓遠(yuǎn)方的家長(zhǎng)安心�！边@份對(duì)食材的嚴(yán)苛、對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著，很快打動(dòng)了蘭大的學(xué)子們。

除了原料較真，關(guān)慧的卷面皮還有獨(dú)家“暖心秘訣”——每一份都卷得緊實(shí)成型�！皩W(xué)生們有時(shí)候趕課、趕自習(xí)，卷得緊湊吃起來(lái)方便，不會(huì)散落弄臟衣服�！奔�(xì)微之處見(jiàn)真心，這份貼心，讓她的檔口常年排著長(zhǎng)隊(duì)，更讓她與學(xué)生之間結(jié)下了超越買賣的深厚情誼。

去年畢業(yè)季，幾個(gè)穿著學(xué)士服的學(xué)生特意來(lái)到檔口，眼眶泛紅地拉著她的手：“慧姐，我們要畢業(yè)了，以后再也吃不到你做的面皮了，真舍不得你�！笨粗鴮W(xué)生們真摯的眼神，關(guān)慧瞬間濕了眼眶。“我只是一個(gè)普通的食堂工作人員，可他們卻把我當(dāng)成親姐姐�！�

日復(fù)一日的煙火相伴，關(guān)慧早已把學(xué)生當(dāng)作家人。學(xué)生感冒了，她會(huì)遞上熱水；學(xué)習(xí)壓力大，她會(huì)輕聲安慰；逢年過(guò)節(jié)，還會(huì)給留校學(xué)生送上特制面皮。小小的檔口，不僅是美食聚集地，更成為蘭大校園里最溫暖的港灣，“面皮姐姐”的稱呼，也成了蘭大學(xué)子心中最溫柔的校園記憶。

一路星光

五次登陸央視

憑借校園舞臺(tái)的走紅，關(guān)慧的歌聲被更多人看見(jiàn)。2025年5月，央視《開(kāi)門大吉》欄目向她發(fā)出邀請(qǐng)，這位平凡的食堂姐姐，終于迎來(lái)了登上全國(guó)舞臺(tái)的機(jī)會(huì)。接到邀請(qǐng)時(shí)，關(guān)慧既激動(dòng)又忐忑：“這是全國(guó)性的大舞臺(tái)，如果我唱不好，就辜負(fù)了同學(xué)們的支持，更對(duì)不起蘭大給我的底氣。”

為了不辜負(fù)大家的期待，她白天在食堂忙碌，晚上熬夜練歌，丈夫韋尚斌主動(dòng)承擔(dān)起更多的家務(wù)�！叭χС窒眿D唱歌，她的夢(mèng)想就是我們?nèi)业膲?mèng)想！”

登上《開(kāi)門大吉》演播廳，關(guān)慧沒(méi)有忘記自己的身份，更沒(méi)有忘記培育她的蘭大。她特意把蘭大食堂的案板搬到舞臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)切菜、調(diào)醬，親手制作正宗卷面皮。主持人尼格買提品嘗后連連稱贊，關(guān)慧滿臉驕傲地說(shuō)：“蘭州大學(xué)很有人情味，這里的孩子特別善良，這里的校園特別溫暖！”節(jié)目播出后，“蘭大面皮姐姐”火遍全國(guó)。而回到校園，她依舊是那個(gè)默默忙碌、暖心待人的食堂姐姐。

從此，關(guān)慧的逐夢(mèng)之路一路生花，先后五次登陸央視，《越戰(zhàn)越勇》上深情演唱，《星光大道》上綻放光芒。談及最難忘的經(jīng)歷，當(dāng)屬《星光大道》的逐夢(mèng)之旅。第一次登臺(tái)，因準(zhǔn)備不足，她第一關(guān)便遺憾出局。站在舞臺(tái)下，看著別人綻放光彩，關(guān)慧沒(méi)有氣餒，反而更加堅(jiān)定：“失敗不可怕，放棄才可惜，大不了回去繼續(xù)做面皮，從頭再來(lái)�！�

她依舊每天在食堂做面皮，在忙碌中堅(jiān)持練歌，這份執(zhí)著與熱愛(ài)，打動(dòng)了欄目導(dǎo)演。不久后，她收到重返《星光大道》的邀請(qǐng)。這一次，她放下所有包袱，輕裝上陣。當(dāng)主持人朱迅宣布她成功晉級(jí)時(shí)，這個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的安徽姑娘，在舞臺(tái)上激動(dòng)得淚流滿面。“一路走來(lái)太不容易了，從國(guó)企辭職逐夢(mèng)，到新疆創(chuàng)業(yè)，再到蘭大做餐飲，我從未放棄唱歌，今天我的堅(jiān)持，終于得到了認(rèn)可！”

從最初登臺(tái)的青澀緊張，到如今從容淡定；從擔(dān)心失誤的忐忑，到以學(xué)習(xí)之心面對(duì)對(duì)手，央視舞臺(tái)的歷練，讓關(guān)慧愈發(fā)成熟�！暗檬奶兀炊鴷�(huì)失望；用心感受、虛心學(xué)習(xí)，才能收獲更多�！彼母杪暲�，藏著生活的煙火氣，藏著逐夢(mèng)的堅(jiān)韌，更藏著平凡人的不凡力量，征服了無(wú)數(shù)觀眾，也圈粉無(wú)數(shù)。

一份摯愛(ài)

藏在灶臺(tái)后的歌聲

關(guān)慧的人生，從來(lái)不只柴米油鹽，歌聲是刻在她骨子里的執(zhí)念。小學(xué)三年級(jí)時(shí)，她偶然走進(jìn)少年宮聲樂(lè)教室，悠揚(yáng)的旋律、動(dòng)聽(tīng)的歌聲，瞬間在她心中種下夢(mèng)想的種子。即便后來(lái)考入上海一所高校，畢業(yè)后進(jìn)入國(guó)企，但她心中對(duì)音樂(lè)、對(duì)舞臺(tái)的渴望也從未熄滅。

“我天生喜歡自由，朝九晚五的刻板生活，裝不下我的音樂(lè)夢(mèng)。”為了夢(mèng)想，關(guān)慧瞞著家人，毅然辭去國(guó)企工作，背著行囊加入話劇團(tuán)，勇敢追逐心中的熱愛(ài)。2006年，她組建自己的樂(lè)隊(duì)，開(kāi)啟了長(zhǎng)達(dá)八年的駐唱生涯。從街頭小館的低聲吟唱，到萬(wàn)人體育場(chǎng)的激情高歌；從演唱會(huì)特邀嘉賓，到“中國(guó)好聲音”選拔舞臺(tái)，她在聚光燈下打磨唱功，在旋律中沉淀熱愛(ài)，即便歷經(jīng)艱辛，只要拿起麥克風(fēng)，便渾身充滿力量。

2024年，蘭大紫藤音樂(lè)節(jié)舉辦，關(guān)慧代表后勤保障部餐飲服務(wù)中心登臺(tái)。那天，她脫下沾滿面粉的廚師服，換上一身粉色西裝，站在校園舞臺(tái)上，光芒四射。一曲《Dear John》響起，醇厚的嗓音、深情的演繹，瞬間驚艷全場(chǎng)。臺(tái)下掌聲雷動(dòng)，學(xué)生們驚呼：“原來(lái)食堂的面皮姐姐，歌唱得這么好聽(tīng)！”

演出視頻很快在校園刷屏，“玉樹(shù)苑有個(gè)會(huì)唱歌的面皮姐姐”迅速成為蘭大最溫暖的校園標(biāo)簽。學(xué)生們路過(guò)檔口時(shí)會(huì)喊一聲“慧姐，唱一首”，閑暇時(shí)會(huì)有學(xué)生陪她練歌。這份來(lái)自學(xué)子的支持，讓關(guān)慧更加堅(jiān)定了唱歌的信念�！笆翘m大給了我舞臺(tái)，是孩子們的喜愛(ài)，讓我重新找回了站在聚光燈下的勇氣�！�

未來(lái)可期

從灶臺(tái)到舞臺(tái) 煙火星光皆不負(fù)

關(guān)慧常說(shuō)：“如果不是在蘭大食堂工作，沒(méi)有‘蘭州大學(xué)面皮姐姐’這個(gè)溫暖的稱呼，我不可能走上央視舞臺(tái)，更不可能讓全國(guó)觀眾認(rèn)識(shí)我�！�

“很多人覺(jué)得蘭州偏遠(yuǎn)，但蘭州大學(xué)實(shí)力雄厚，充滿人情味。”每一次登臺(tái)，她都會(huì)主動(dòng)介紹蘭大，講述校園里的溫暖故事，讓更多人看見(jiàn)蘭大的魅力，吸引更多優(yōu)秀人才扎根西北。錄制節(jié)目時(shí)，她特意申請(qǐng)播放蘭大學(xué)生為她拍攝的應(yīng)援視頻，當(dāng)看到熟悉的學(xué)子身影出現(xiàn)在央視大屏幕上，關(guān)慧激動(dòng)不已：“這些都是我們蘭大的孩子，個(gè)個(gè)都特別優(yōu)秀！”那份驕傲與自豪，比自己獲獎(jiǎng)更加真切。

如今的關(guān)慧，依舊在灶臺(tái)與舞臺(tái)之間從容切換。白天，她是灶臺(tái)前躬身忙碌的“面皮姐姐”，用美食溫暖學(xué)子；夜晚，她是用心唱歌的逐夢(mèng)者，用歌聲治愈人心。學(xué)生的一句“慧姐，面皮真好吃”“慧姐，唱歌真好聽(tīng)”，就是她堅(jiān)持下去的最大動(dòng)力。

晉級(jí)《星光大道》后，關(guān)慧沒(méi)有停下腳步，目前正全力備戰(zhàn)10月的年度分賽和總決賽。即便備戰(zhàn)忙碌，她也從未放下食堂的檔口：“唱歌是我一輩子的熱愛(ài)，但食堂的窗口，是我放不下的責(zé)任！”

在她的未來(lái)規(guī)劃里，藏著對(duì)蘭大學(xué)子的滿滿心意�！艾F(xiàn)在的年輕人喜歡新鮮美食，我想給孩子們帶來(lái)更多驚喜�！彼�(jì)劃推出東南亞咖喱系列小吃，未來(lái)還將嘗試韓國(guó)料理等融合菜系，讓學(xué)子們?cè)谛@里就能品嘗到不同地域風(fēng)味的美食。

回望自己的逐夢(mèng)之路，關(guān)慧感慨萬(wàn)千：“人生從來(lái)沒(méi)有一帆風(fēng)順，低谷時(shí)不氣餒，高峰時(shí)不驕傲，一步一個(gè)腳印穩(wěn)扎穩(wěn)打，就一定能靠近夢(mèng)想。”從辭掉國(guó)企工作勇敢逐夢(mèng)，到扎根蘭大食堂堅(jiān)守匠心，再到登上央視舞臺(tái)綻放光芒，她用親身經(jīng)歷證明：平凡從來(lái)不是平庸的借口，崗位從來(lái)不是夢(mèng)想的枷鎖，只要心中有熱愛(ài)、腳下有力量，平凡崗位也能綻放不平凡的光芒。

蘭州晚報(bào)記者 孫建榮 華曉婧 文/圖