（來源：勞動報）

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“幽靈外賣”如何從源頭管控？上海市人民政府副秘書長、市市場監(jiān)管局局長李澤龍在做客2026上海民生訪談時表示，上海啟動網(wǎng)絡(luò)餐飲專項治理，從源頭把關(guān)，從源頭防范。

《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》6月1日起施行，首次明確，無堂食外賣店必須有醒目標(biāo)識，平臺要嚴(yán)把資質(zhì)審核關(guān)，實地核查經(jīng)營場所。

“幽靈外賣”通俗來說是假門店、假地址、假證照，在外賣平臺偽裝成正規(guī)商家營業(yè)，這類店鋪嚴(yán)重干擾了外賣行業(yè)的正常市場秩序，也傷害了人民群眾對于餐飲食品安全的信心，食品安全風(fēng)險隱患突出。

據(jù)悉，針對“幽靈外賣”的問題，上海堅持源頭管控、動態(tài)清零、從嚴(yán)處置的原則，發(fā)現(xiàn)一處、查處一處、清退一處。今年，全市市場監(jiān)管部門已經(jīng)查處了多起典型案例。比如，黃浦區(qū)一家蛋糕經(jīng)營主體，僅憑一張實體證照，在線上虛構(gòu)15家外賣店鋪違規(guī)引流刷單，屬地區(qū)局第一時間立案查處，督促平臺全部店鋪下線處置。再比如，普陀區(qū)查處的一家小吃經(jīng)營門店，存在地址造假、冒用證照、備案信息過期等典型幽靈店問題，現(xiàn)全部立案、全網(wǎng)下架。

上海市市場監(jiān)管局指出，杜絕“幽靈外賣”，平臺方就必須摒棄單一的線上形式審核，真正地把好“三道審查關(guān)”：一是線上智能比對，對接市場監(jiān)管部門證照數(shù)據(jù)，用電子營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可電子證書等進(jìn)行校驗，確保證照真實有效、信息完全一致；二是實地核查，對外賣商家的食品經(jīng)營許可證等經(jīng)營資質(zhì)證書進(jìn)行實地核查，對實際經(jīng)營地址、店招、門店實景，確?！熬€上店”與“線下店”真實對應(yīng)、地址一致；三是動態(tài)核驗，至少每六個月對外賣商家登記的實際經(jīng)營地址、經(jīng)營資質(zhì)等信息核驗更新一次，保證上述信息與實際情況相符。

另外，上海將認(rèn)真落實強(qiáng)化動態(tài)清退義務(wù)：對無證經(jīng)營、地址虛構(gòu)、虛假多店、冒用他人資質(zhì)等“幽靈外賣”，發(fā)現(xiàn)就要立即下架、立即清退。

頭圖來源：圖蟲