有一句話是這樣講的：沒有賣不出的貨，只有賣不出貨的人！

確實(shí)如此，很多人總說競(jìng)爭(zhēng)大，利潤(rùn)低，再賣便宜一點(diǎn)就要虧，其實(shí)很多時(shí)候可以換個(gè)思路，把格局打開，不要總盯著價(jià)格，是不是可以提升服務(wù)來獲取更多的客源呢？

就拿現(xiàn)在的小龍蝦來講，這個(gè)時(shí)候已經(jīng)開始了小龍蝦的旺季，晚上吃夜宵不點(diǎn)上一盤小龍蝦總覺得缺點(diǎn)啥，但是這玩意兒不便宜啊，動(dòng)不動(dòng)就幾十塊錢一斤，而且殼大肉少，吃是好吃，太貴。

今年好像不一樣了，這才剛開始賣，小龍蝦價(jià)格已經(jīng)相當(dāng)卷了，前兩天看到有人發(fā)沙塘市場(chǎng)那邊一商家賣小龍蝦大的20一斤，小的才12，如果要求洗剪吹處理的話，大的就要25一斤，小的14塊多。

很多市場(chǎng)只管賣是不管處理的，這個(gè)商家就提升了服務(wù)，表示可以幫處理，只不過這個(gè)服務(wù)要收點(diǎn)費(fèi)用，對(duì)那些想買但不會(huì)處理或者說沒時(shí)間處理的消費(fèi)者就很友好了。

而且這個(gè)價(jià)格相對(duì)來講不算貴，屬于平均水平，但給顧客更多選擇。

這是10天前的價(jià)格，現(xiàn)在上市的小龍蝦多了也就更卷了，海吉星有商家推出了100元9斤的價(jià)格，相當(dāng)于11塊一斤，相當(dāng)便宜。

但評(píng)論區(qū)很多人說他們那里已經(jīng)降到10元一斤了，不過這種大概率是小個(gè)頭的龍蝦，大的不止這個(gè)價(jià)。

本來覺得這個(gè)價(jià)格已經(jīng)很逆天了，結(jié)果在海吉星的另一家推出了免費(fèi)炒的服務(wù)，而且小龍蝦價(jià)格還不貴，小中大的價(jià)格分別是10元、13元、16元，相當(dāng)便宜。

關(guān)鍵是給免費(fèi)加工炒啊，這不就相當(dāng)于用10塊一斤買了現(xiàn)炒的小龍蝦么？這讓那些動(dòng)不動(dòng)幾十一斤的店情何以堪？這生意還怎么做？

雖說煮的很一般，多人反饋說味道不咋地，沒有自己煮的好吃，其實(shí)這也能理解，那么多人要求煮，相當(dāng)于是流水線操作，而且要趕時(shí)間，肯定不可能像在夜宵攤或者自己家里那樣細(xì)致烹飪。

就這個(gè)價(jià)格和這個(gè)服務(wù)來講，真的太方便實(shí)惠了，相信還是有很多人愿意來消費(fèi)的，畢竟這是真便宜。

不過有去過消費(fèi)的人不是很看好，說看似實(shí)惠，實(shí)則小蝦摻中蝦，還混有隔夜不新鮮的蝦，宰殺另收費(fèi)，再推薦15元/袋的小龍蝦調(diào)料免費(fèi)炒，整體算下來既不劃算還吃不到好品質(zhì)小龍蝦，不懂行的才被吸引。

也有說宰殺不收費(fèi)，只是要收13元的調(diào)料費(fèi)的，不過炒出來后會(huì)發(fā)現(xiàn)個(gè)頭似乎要比買的時(shí)候小很多，這其中難道有貓膩？

要我說想吃干凈衛(wèi)生又美味還便宜的，那就自己做，而且這也費(fèi)不了多少事，也不是經(jīng)常吃，偶爾做一頓一家人吃，吃的好還實(shí)惠，有那個(gè)排隊(duì)等免費(fèi)炒的時(shí)間可能在家煮的已經(jīng)出鍋了。

但商家的這個(gè)思路還是值得點(diǎn)贊的，對(duì)于打開銷量有很好的宣傳作用，要是煮的再好吃一點(diǎn)，可就真擋不住銷量暴漲??！