谷雨剛走，春茶采收那叫一個(gè)熱鬧。新廣君走進(jìn)老范寨鄉(xiāng)桂良村茶坪一組，好家伙，海拔650米的河谷間云霧飄飄，滿眼都是翠綠。高大的古茶樹下，那場面可忙活啦。村民們跟小猴子似的，身手敏捷，直接爬上樹干采鮮葉；還有人在林間穿梭，手指輕輕一捻，就把那翠綠的葉子裝進(jìn)竹簍里。山風(fēng)一吹，茶香到處飄，歡聲笑語在山間回蕩，別提多愜意了。

多虧了這兒年平均氣溫19℃、年降水量1322毫米的溫潤氣候，再加上獨(dú)特的河谷地形，給高桿古茶樹打造了超理想的生長環(huán)境。這兒的茶樹都沒經(jīng)過矮化修剪，樹形又高又直，抗逆能力那叫一個(gè)強(qiáng)。茶坪生態(tài)茶業(yè)（云南）專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人趙躍輝說：“因?yàn)闃潺g老，生態(tài)環(huán)境又原始，我們的茶樹基本沒啥病蟲害，茶葉特別純凈、生態(tài)?！?/p>

在茶坪一組，差不多家家戶戶都種茶樹。村里就成立了專業(yè)合作社，還搞起了標(biāo)準(zhǔn)化加工體系。從采摘到炒茶，每一步都精準(zhǔn)把控，把茶葉特有的香氣牢牢鎖住。然后借著當(dāng)?shù)爻渥愕年柟?，用傳統(tǒng)日光曬干工藝，最大程度保留茶葉的活性物質(zhì)?，F(xiàn)在，合作社已經(jīng)建成140多平方米的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，一天能加工300公斤鮮葉，保證每片葉子都能在最佳時(shí)間變身。

深山好茶咋出山

好茶做出來了，咋走出深山呢？老范寨鄉(xiāng)想出了“村社合一”的新法子。合作社實(shí)行“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售”，還按照樹齡不同分級收購鮮葉，讓村民心里踏實(shí)，不愁賣。同時(shí)，合作社還帶著村民趕上“電商直播”這趟快車。直播間里，村民們給全國網(wǎng)友展示高大的茶樹，熱情推銷：“沖泡后湯色金黃油亮，滋味厚重，回甘持久……”這來自邊境的生態(tài)好茶，正通過快遞發(fā)往全國各地。

高桿古樹茶里茶多酚可豐富了，有抗氧化、抗過敏這些保健作用。對于天天對著電腦或者生活節(jié)奏快的現(xiàn)代人來說，一杯原生態(tài)的高桿古樹茶，不光能消食解膩，還能讓人在茶香里感受大自然的寧靜和力量。

一片片深山里的綠葉，正變成瑤族鄉(xiāng)親手里的“增收葉”。到現(xiàn)在，茶坪一組一共種了5萬多株高桿古茶樹?？恐@片生態(tài)茶山，老范寨鄉(xiāng)把生態(tài)優(yōu)勢變成發(fā)展優(yōu)勢，讓村民的致富路越來越寬啦。

責(zé)任編輯：趙進(jìn)波