2026年，春茶生產(chǎn)，已經(jīng)結(jié)束。

然而，讓茶農(nóng)和茶商最擔(dān)心的是：茶葉做出來了，賣給誰(shuí)？

原料價(jià)格跌，茶葉棄采嚴(yán)重

今年，除了名山古樹，

大多數(shù)山頭，原料價(jià)格跌了，茶葉棄采更嚴(yán)重。

原料價(jià)格，普遍下跌

茶價(jià)下跌，不是過山車似的，從山頂直接沖到溝底。而是，每年跌一點(diǎn)，原料成本從700一公斤變成了600一公斤。

別小看這100塊錢的下跌，在原產(chǎn)地做茶，通常是一塊地拿下。

干茶成本700一公斤，鮮葉成本大約70一市斤�，F(xiàn)在變成60了，比如，一塊地2000（市）斤，就便宜2萬塊錢。

茶商做茶，一年幾個(gè)甚至十幾個(gè)山頭，鮮葉哪怕一（市）斤便宜10塊，一年可以少付十幾萬甚至幾十萬的鮮葉款，在如今的市場(chǎng)，這可不是一筆小錢。

名山中小樹，也棄采

今年，春茶收尾時(shí)，發(fā)現(xiàn)：

哪怕冰島壩歪這類屬于冰島五寨的名山的中小樹，也有棄采。

茶葉棄采的背后：是做茶成本與市場(chǎng)，權(quán)衡利弊后的最終選擇。

做山頭茶，需要很高的生產(chǎn)成本。

今年，做了大約500公斤冰島壩歪干茶。除去鮮葉成本，茶葉生產(chǎn)成本是6萬8，包括采茶工的工資和伙食，拉鮮葉、加工鮮葉的工人的工資，炒茶的氣，挑揀黃葉的工錢等。

山頭茶，除去鮮葉價(jià)格，一公斤茶葉的生產(chǎn)成本，大約100到120塊錢。

有的茶農(nóng)，雖然房子蓋的很高（借錢蓋的），但是，一年做茶的幾萬塊的起步資金都沒有。加上采茶工人不好找，找著找著，工人還沒來，茶葉已經(jīng)老了。

茶農(nóng)家里，有限的勞動(dòng)力，要優(yōu)先保證古樹做出來，中小樹就棄采了。

整體來看，冰島壩歪這樣的名山，尚且有不少中小樹棄采。那些茶葉價(jià)格沒有做茶成本高的山頭，棄采更嚴(yán)重。

茶葉做出來，賣不動(dòng)

山頭茶市場(chǎng)，兩極分化。

冰島老寨這樣的頂級(jí)名山的古樹，以訂單做定制，茶葉交貨后，可以躺平。

然而，絕大多數(shù)的從業(yè)者最關(guān)心的是：茶葉做出來了，賣給誰(shuí)？茶農(nóng)想賣給茶商，但茶商不敢要。

茶農(nóng)等茶商，茶商不存茶

茶葉做出來了，茶農(nóng)很慌。

茶農(nóng)賣春茶，首選茶商，其次直播間。

比如，做貨真價(jià)實(shí)的山頭茶的小茶商，這類小茶商的生存模式是：春茶季開始就進(jìn)茶山，收古樹或單株的鮮葉，加工成高品質(zhì)春茶。

一個(gè)山頭，做小幾百公斤干茶，身邊的客戶，每人分兩三公斤，一年也能賣完。

也就是說，真正的古樹初春，量少的單株，已被這類茶商收走了。

春茶季，茶農(nóng)做出來的古樹茶，品質(zhì)好的，小茶商喝著不錯(cuò)，也會(huì)帶走。

現(xiàn)在，茶農(nóng)在等掃大貨的茶商，來收茶農(nóng)手里地塊一般的古樹，或大樹中小樹茶。

今年這行情，茶農(nóng)別說是坐地起價(jià)拿捏茶商，有茶商來收茶，能給現(xiàn)錢，都是救星。

然而，能收大貨的茶商，是稍有規(guī)模的做山頭茶的茶企，這類企業(yè)靠的是經(jīng)銷商體系支撐。

一個(gè)品牌茶企，十幾家甚至幾十家經(jīng)銷商，每家拿十件茶，也是幾百公斤的量。這么大的量，做古樹或單株的春茶，肯定不現(xiàn)實(shí)，只能收量大的中小樹茶做拼配。

然而，這兩年，經(jīng)銷商倉(cāng)庫(kù)里茶葉一大堆，賣不掉，看著廠家公布的價(jià)格，財(cái)富連年上漲。實(shí)際上，賣不掉的茶，只是紙上富貴。

當(dāng)前的行業(yè)現(xiàn)狀，注定了能收大貨的茶商，不會(huì)多。

少數(shù)手里有錢的茶商，也不存茶，原料價(jià)格下跌的行業(yè)大背景下：茶葉，買進(jìn)來就貶值。

站在茶商的角度，今年便宜，明年更便宜，今年只要夠賣，為啥要存茶。

消費(fèi)降級(jí)，茶客也不存茶

茶商直接對(duì)接終端茶客，了解市場(chǎng)冷暖。

大部分茶客，消費(fèi)降級(jí)了。茶客收入減少，買茶的支出也跟著減少，這是最現(xiàn)實(shí)的問題。

今年，老楊除了做冰島壩歪，又花很多精力做正氣塘的古樹，就是因?yàn)閯?dòng)輒4000塊一公斤的冰島壩歪單株，實(shí)在太貴。原料成本又降不下來，開發(fā)千元一公斤的正氣塘古樹，更適配大多數(shù)茶友的需求。

茶客消費(fèi)降級(jí)，還直接影響收藏市場(chǎng)，也就是存茶。

愛喝茶的人，想把自己看上的茶，都搬到自己的茶室里。然而，消費(fèi)降級(jí)嚴(yán)重，茶客遇到好茶，能買點(diǎn)當(dāng)年喝的茶，已經(jīng)很不容易了，存茶，縱然想存，也沒多余的錢。

而手里有錢的茶客，存茶幾百公斤，倒不是不想存，而是不想再交學(xué)費(fèi)了。

茶商宣傳的時(shí)候，感覺茶葉太牛了，能秒了78年大康帝的樣子。有的茶新茶的確好喝，但存幾年寡淡無味，這背后：有新工藝作妖，也有貨不對(duì)版的江湖套路，說多了都是淚。

終究，自己存出來，能喝，沒有達(dá)到想象中驚艷的樣子。存茶，越存越感覺自己成了韭菜。

愛喝茶，有實(shí)力的大佬們，也不存茶。喝手里現(xiàn)有的茶，每年新茶搞幾公斤搭配著喝即可。

茶農(nóng)說：今年，茶農(nóng)太難了。

茶商也說：今年，茶葉太難賣了。

然而，很無奈的現(xiàn)實(shí)是，茶葉市場(chǎng)，還沒到觸底的時(shí)候。往后幾年，還會(huì)更難。

從2024年開始，茶葉價(jià)格，連跌三年。

然而，從業(yè)者需看清，今天的茶葉價(jià)格，是怎么來的？是普洱茶市場(chǎng)的投資、收藏，品飲三駕馬車一起支撐的。

投資，大牌茶的游戲。大品牌茶收掉臺(tái)地茶，中小茶企上山搶山頭茶。投資，間接支撐起山頭茶價(jià)格。但如今，大廠王小二過年，投資，已成過去。

收藏市場(chǎng)，茶商不存茶，茶客也不存茶，大家都不存茶了。

由投資、收藏，品飲共同支撐起來的價(jià)格，在消費(fèi)降級(jí)的背景下下，只靠品飲，撐得起當(dāng)前的價(jià)格？

山頭茶的價(jià)格，還得跌。