初夏的五月，雲(yún)南省昭通市永善縣的空氣里瀰漫著一種清甜的香氣。在金沙江乾熱河谷的充沛光照下，漫山遍野的枇杷樹掛滿了金黃的果實(shí)。這不僅僅是自然的饋贈(zèng)，更是當(dāng)?shù)匕傩帐种械摹钢赂还埂?/p>

近日，記者走訪了永善縣興樂(lè)種植專業(yè)合作社，探尋這顆小小枇杷背後的產(chǎn)業(yè)密碼，以及它如何撬動(dòng)了烏蒙山區(qū)的鄉(xiāng)村振興與農(nóng)民增收。

從「單打獨(dú)鬥」到「握指成拳」

走進(jìn)永善縣興樂(lè)種植專業(yè)合作社的基地，360畝連片的枇杷林鬱鬱蔥蔥，這裡產(chǎn)出的每一顆枇杷都有一個(gè)共同的名字——「大五星」。

「以前種玉米，一畝地刨去成本剩不了幾個(gè)錢，現(xiàn)在種枇杷，那是天壤之別。」合作社理事長(zhǎng)張長(zhǎng)富感慨道。興樂(lè)合作社採(cǎi)用的是典型的「合作社+農(nóng)戶」模式，將原本分散的農(nóng)戶擰成了一股繩。目前，合作社擁有核心會(huì)員23戶，輻射管理果園面積達(dá)900餘畝。

這種模式最大的優(yōu)勢(shì)在於標(biāo)準(zhǔn)化與市場(chǎng)化。合作社統(tǒng)一對(duì)接市場(chǎng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一分級(jí)銷售。更值得一提的是，早在2017年，該合作社的360畝核心基地就全部通過(guò)了綠色食品認(rèn)證，並保持著每三年一次的續(xù)展?！妇G色」這塊金字招牌，讓永善枇杷在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)了腳跟。

「大五星」的硬核實(shí)力與市場(chǎng)版圖

在眾多枇杷品種中，永善為何獨(dú)寵「大五星」？社長(zhǎng)、種植大戶張長(zhǎng)松給記者算了一筆技術(shù)和市場(chǎng)的賬。

「『大五星』果皮較厚，耐儲(chǔ)運(yùn)，而且含糖量高、口感好?！箯堥L(zhǎng)松隨手摘下一顆，剝開果皮，橙紅的果肉頓時(shí)汁水四溢。據(jù)他介紹，該品種平均單果重50克以上，最大可達(dá)130至150克。在正常年份，畝產(chǎn)穩(wěn)定在1200公斤左右，年產(chǎn)量約450噸。

過(guò)硬的品質(zhì)支撐起了廣闊的市場(chǎng)版圖。如今，興樂(lè)合作社的枇杷早已走出大山，主要銷往上海、浙江、廣州等東部沿海發(fā)達(dá)城市。除了傳統(tǒng)的批發(fā)商超渠道，電商成為了新的增長(zhǎng)極。合作社與4至5家電商企業(yè)深度合作，通過(guò)京東等物流平臺(tái)，將最新鮮的枇杷發(fā)往全國(guó)。即便是遠(yuǎn)在千里之外的消費(fèi)者，也能品嘗到來(lái)自金沙江畔的甜蜜。

為了最大化收益，合作社實(shí)行了精細(xì)化的分級(jí)銷售策略。普通果按斤售賣，均價(jià)保持在每斤4.5元至5元；而單果重50克以上的特級(jí)果，則通過(guò)精美禮盒包裝，甚至按個(gè)銷售，極大地提升了產(chǎn)品附加值。

數(shù)據(jù)背後的「甜蜜賬單」

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最終要體現(xiàn)在農(nóng)民的腰包上。永善枇杷產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，是肉眼可見的驚人。

據(jù)測(cè)算，興樂(lè)合作社360畝核心基地的年產(chǎn)值約140萬(wàn)元。而在氣候適宜、管理得當(dāng)?shù)哪攴?，這一數(shù)字能飆升至200萬(wàn)至230萬(wàn)元，部分高產(chǎn)地塊的畝產(chǎn)值甚至逼近10萬(wàn)元。

對(duì)於農(nóng)戶而言，這是一場(chǎng)徹底的「收入革命」。

「以前種玉米、稻穀，不僅辛苦，畝收益還極低。現(xiàn)在光是忙季採(cǎi)摘，我們就要雇30到40個(gè)本地工人，而且只請(qǐng)本地人，因?yàn)橥獾厝瞬欢觞N摘才不會(huì)傷樹?！箯堥L(zhǎng)松介紹道。

收入對(duì)比是最有說(shuō)服力的：

低收入兜底： 即便在遇到氣候不佳的低產(chǎn)年，農(nóng)戶家庭僅靠枇杷的淨(jìng)收入也能達(dá)到1萬(wàn)至2萬(wàn)元。

高收入激勵(lì)： 像張長(zhǎng)松這樣的種植大戶和管理能手，年淨(jìng)收入可達(dá)十幾萬(wàn)甚至三十萬(wàn)元。

這一數(shù)據(jù)意味著，枇杷種植的收益是傳統(tǒng)糧食作物的十倍以上。它不僅讓農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)，更讓他們通過(guò)自己的雙手蓋起了新房、供出了大學(xué)生，生活質(zhì)量發(fā)生了質(zhì)的飛躍。

小枇杷撬動(dòng)大民生

枇杷產(chǎn)業(yè)的繁榮，帶來(lái)的不僅僅是經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)的增長(zhǎng)，更是社會(huì)生態(tài)的全面改善。

一是人才回流與技術(shù)升級(jí)。 在政府政策的扶持下，永善縣不僅給予農(nóng)特產(chǎn)品電商銷售獎(jiǎng)勵(lì)，還積極培育本土電商人才。如今，合作社成員的下一代開始嘗試直播帶貨，年輕人帶著互聯(lián)網(wǎng)思維回到家鄉(xiāng)，讓古老的農(nóng)業(yè)煥發(fā)出新的生機(jī)。

二是基礎(chǔ)設(shè)施與生態(tài)改善。 曾經(jīng)的荒坡旱地，如今變成了層層疊疊的高標(biāo)準(zhǔn)果園。農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的專家定期深入田間地頭，手把手教農(nóng)戶修枝整形、科學(xué)施肥，這種「科技下鄉(xiāng)」不僅提升了果品質(zhì)量，也增強(qiáng)了農(nóng)戶抵禦自然災(zāi)害的能力。

三是社會(huì)風(fēng)氣的正向循環(huán)。 隨著收入的增加，農(nóng)戶的生活更有奔頭，鄰里之間比的是誰(shuí)家的果子種得好、賣得貴，這種良性的競(jìng)爭(zhēng)氛圍促進(jìn)了鄉(xiāng)村社會(huì)的和諧穩(wěn)定。

當(dāng)然，產(chǎn)業(yè)發(fā)展並非一帆風(fēng)順。合作社也清醒地認(rèn)識(shí)到，品牌包裝仍需升級(jí)，市場(chǎng)波動(dòng)依然存在。未來(lái)，隨著永善縣「體育+農(nóng)業(yè)+文旅」模式的深入，特別是「枇杷杯」籃球賽等活動(dòng)的帶動(dòng)，永善枇杷將從單一的農(nóng)產(chǎn)品銷售走向品牌化、文旅化的綜合發(fā)展道路。

金果飄香，不僅是味蕾的享受，更是烏蒙山區(qū)百姓幸福生活的寫照。這顆小小的枇杷，正如一盞明燈，照亮了永善鄉(xiāng)村振興的前行之路。

來(lái)源/香港商報(bào)網(wǎng) 記者 張巍

終審/保進(jìn) 編審/劉玉 校對(duì)/馬思 編輯/何淑倩格

投稿/ ztsxwzx@126.com

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