枇杷

我縣雷甸鎮(zhèn)種植枇杷的歷史源遠流長，起于隋而盛于唐，至今已有1400多年。得益于太湖之濱溫潤的氣候與肥沃的水土，雷甸鎮(zhèn)出產(chǎn)的“軟條白沙”“大紅袍”等本土品種果大核小、汁水豐盈，品質(zhì)極佳，其中又以“楊墩枇杷”最負盛名。

據(jù)記載，楊墩枇杷在唐武德年間便已成為朝廷貢品，清代文人更以“樹繁碧玉葉，柯疊黃金丸”盛贊其獨特風(fēng)韻。由于古時楊墩枇杷多運往杭州塘棲售賣，民間也流傳著“天下枇杷數(shù)塘棲，塘棲枇杷產(chǎn)楊墩”的佳話。

歷史底蘊深厚的楊墩枇杷

面臨的現(xiàn)實之困

“軟條白沙”枇杷口感清甜、色如白玉，卻極其嬌貴，摘下后稍不及時售出，便色澤變暗、果肉軟爛，因此只能就近售賣。這也使得枇杷鮮果銷售期短，價格波動大，果農(nóng)豐產(chǎn)不豐收。

轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在

一朵曾被丟棄的枇杷花上

姚可成《食物本草》記載枇杷花“治頭風(fēng)，鼻流清涕”，《民間常用草藥匯編》稱“花蒸蜂蜜，治傷風(fēng)感冒，潤喉止咳”。《本草綱目》亦收錄了以枇杷花配辛夷治療頭風(fēng)鼻淵的具體組方。枇杷花富含熊果酸、齊墩果酸及黃酮類化合物，具有止咳化痰、清肺潤喉、抗炎抗氧化等功效。

基于這一養(yǎng)生價值，楊墩村與企業(yè)合作，將每年11月疏果時棄置的枇杷花采摘、清洗、烘干，與紅茶拼配制成枇杷花紅茶，并計劃推出純枇杷花茶。

枇杷花茶不僅將“廢物”變?yōu)榱烁吒郊又诞a(chǎn)品，依托枇杷花天然的潤肺功效獲得市場認可，更一舉破解了鮮果“賣一月、爛一季”的產(chǎn)業(yè)困局，將產(chǎn)業(yè)鏈從僅一個月的采摘季延伸至全年可持續(xù)銷售。

這一轉(zhuǎn)變帶來的成效

直接而實在

據(jù)統(tǒng)計，今年楊墩村每畝枇杷花可為農(nóng)戶增收3000余元。枇杷花茶和紅茶今年以來銷售額已達十幾萬元。當(dāng)?shù)剡�計劃自建生產(chǎn)基地，實現(xiàn)從代加工到自產(chǎn)自銷的全面升級。

與此同時，村里依托電商平臺與冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)鮮果全國次日達，并發(fā)展了直播帶貨、枇杷采摘游、農(nóng)莊餐飲等“農(nóng)業(yè)+旅游”融合發(fā)展模式，已連續(xù)舉辦十九屆枇杷文化節(jié)，進一步提升了地方品牌影響力。

從唐時貢品、千年金果，到如今花茶遠銷、四季生金的富民產(chǎn)業(yè)，楊墩村的枇杷之路已今非昔比。如今，楊墩果農(nóng)不僅靠果實增收，更靠曾經(jīng)被當(dāng)作廢物的花蕊，在秋冬季節(jié)也能獲得穩(wěn)定收入，一顆小小的枇杷，正在這里走出一條四季不落空的共同富裕新路徑。

如需聯(lián)系枇杷花茶事宜，可致電德清縣玉潤枇杷專業(yè)合作社負責(zé)人：潘旭東（聯(lián)系電話：13867250805）。

記　者：仲予丞

編　輯：黃佩雯

責(zé)　編：歸李喆

審　核：程 昊

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