最近，一款“神奇”的

活體蔬菜

在山姆火出圈

它就是單盆售價29.9元的

羽衣甘藍盆栽

號稱“種一次，吃一年”的它

一經上架便迅速被搶購一空

不少網友紛紛在社交平臺分享

有人一次性直接抱走七八盆

沒搶到的市民網友

更是心急不已

在評論區(qū)刷屏求代購

妥妥的新晉網紅單品

不過也有網友表示

種植羽衣甘藍很有難度

味道也不好

連羊都不愛吃

漲價比黃金還快

是蔬菜界十大智商稅之一

帶著大家的好奇

小編專程走訪了

永輝超市金山萬達店

實地探訪羽衣甘藍

線下市場行情

在超市蔬菜專區(qū)，有機羽衣甘藍整齊陳列，售價為7.99元/100克?！皬纳蟼€月開始，羽衣甘藍銷量明顯走高，還有不少顧客專門咨詢相關飲品?！庇垒x超市金山萬達店店長宋獻立表示，羽衣甘藍走紅，核心是當下大眾健康意識不斷提升，減肥、輕食成為生活新風尚，帶動這類健康蔬菜及周邊飲品備受青睞。

商超銷量走高的同時，源頭種植端的熱度也在同步升溫。上海千牛果蔬專業(yè)合作社負責人梅曉慶介紹，合作社從2019年開始種植羽衣甘藍，目前種植規(guī)模達六七十畝，日均銷量可達一噸左右。

談及近期盆栽爆火對市場的影響，梅曉慶表示：“眼下種植羽衣甘藍的農戶較多，短期內價格不會出現(xiàn)大幅波動，預計半個月至一個月后或將小幅上漲?！睋私?，合作社采用自產自銷模式，產品通過天貓、京東、小紅書等多平臺線上發(fā)售，銷路廣泛。

不止新鮮蔬菜和盆栽

近年來，羽衣甘藍飲品

更是成為年輕人追捧的

潮流單品

在喜茶金山門店，購買羽衣甘藍現(xiàn)制飲品的顧客絡繹不絕。據悉，2024年，喜茶率先將羽衣甘藍融入茶飲，推出羽衣纖體瓶等多款現(xiàn)制飲品；隨后又上線羽衣甘藍瓶裝飲料。

羽衣甘藍憑什么圈粉無數

說到底

正是精準踩中了年輕人

輕養(yǎng)生、愛輕食

追求健康生活的風口

低卡高營養(yǎng)、吃法多樣

自然成為全民追捧的“網紅蔬菜”

你跟風入手羽衣甘藍了嗎？

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部分來源：“新聞坊”微信公眾號、小紅書

記者&編輯：楊麗、陳薇婷

責編：程佳域

審核：陳建軍、戚靜偉