今日立夏，氣溫穩(wěn)步攀升，申城水果市場(chǎng)同步邁入“甜蜜旺季”。走進(jìn)街邊水果店，紅、紫、黃、綠、黑各色鮮果擺滿攤位，果香四溢；步入批發(fā)市場(chǎng)，西瓜、甜瓜、荔枝、楊梅、枇杷、桑葚六大夏令鮮果集中上市，地產(chǎn)優(yōu)品與外地佳果雙向匯聚，全面點(diǎn)燃初夏鮮果消費(fèi)熱潮。

地產(chǎn)風(fēng)味新鮮清甜

憑借產(chǎn)地直供的新鮮度與地道口感，滬郊地產(chǎn)鮮果成為五月果市的主力軍，盡顯本土農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

南匯8424西瓜作為上海地標(biāo)果品，頭茬瓜已搶先上市，上市節(jié)奏較往年提前約5天。得益于生長(zhǎng)期充足光照與適度雨水滋養(yǎng)，今年頭茬瓜糖度已達(dá)13.5度以上。立夏過(guò)后，西瓜將進(jìn)入最佳賞味期，糖度有望升至14.5度，果肉脆甜多汁、皮薄肉嫩，是市民消暑解渴的首選。除經(jīng)典8424外，金山小皇冠、亭林雪瓜等地產(chǎn)特色西瓜也陸續(xù)上架，豐富市民消費(fèi)選擇。

地產(chǎn)甜瓜同樣迎來(lái)集中上市期，羊角蜜、綠寶石、網(wǎng)紋瓜、綠美人等多個(gè)品種扎堆面市，頭茬果品質(zhì)上乘。其中羊角蜜果肉細(xì)膩、酥脆蜜甜；網(wǎng)紋瓜果香濃郁、軟糯多汁，批發(fā)價(jià)在4至5.5元每斤，性價(jià)比突出，深受家庭消費(fèi)者青睞。

滬郊枇杷與桑葚也進(jìn)入嘗鮮窗口期。青浦白玉、塘棲白沙枇杷色澤金黃，果肉細(xì)嫩無(wú)渣、甜潤(rùn)適口，今年上市時(shí)間較往年提前近半個(gè)月，零售價(jià)為12至20元每斤，因果期較短，市民需趁早嘗鮮。嘉定、奉賢等地的桑葚也已成熟，果實(shí)紫黑飽滿、酸甜多汁，富含花青素，既適合直接鮮食，也可用來(lái)制作果醬，是初夏時(shí)令養(yǎng)生佳果。

外地佳果批量抵滬

來(lái)自海南、云南、福建、廣東等多地的優(yōu)質(zhì)鮮果持續(xù)批量入滬，與地產(chǎn)水果形成品類互補(bǔ)，穩(wěn)固申城“果籃子”供應(yīng)。

海南桂花香荔枝率先登陸上海市場(chǎng)，果實(shí)飽滿、果刺細(xì)密，果肉潔白清甜、果香純正，當(dāng)前批發(fā)價(jià)在20至25元每斤。本月中下旬，海南妃子笑荔枝將大批量上市，屆時(shí)市場(chǎng)貨量激增，價(jià)格有望回落，成為五月果市的人氣單品。

楊梅方面，云南早熟楊梅領(lǐng)銜上市，果實(shí)個(gè)頭大、果核小，果皮紫黑發(fā)亮，酸甜風(fēng)味濃郁，批發(fā)價(jià)15至30元每斤；福建楊梅緊隨其后入市，性價(jià)比更高，果肉緊實(shí)多汁，既適合直接食用，也是泡酒、制作甜品的優(yōu)質(zhì)原料。

供應(yīng)充足價(jià)格趨穩(wěn)

目前，西郊國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心、江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)等各大果品批發(fā)市場(chǎng)備貨充足，商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)水果店全面鋪貨，形成批發(fā)、零售聯(lián)動(dòng)的全渠道供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。

應(yīng)季鮮果集中上市，帶動(dòng)市場(chǎng)行情平穩(wěn)向好，大眾消費(fèi)果品性價(jià)比突出。西瓜、甜瓜等品類價(jià)格親民，荔枝、楊梅等精品時(shí)令果因初期貨量有限，價(jià)格略有偏高。上海市果品行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，五月是夏令水果供應(yīng)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，后續(xù)隨著氣溫持續(xù)升高，各類鮮果將迎來(lái)更大規(guī)模上市，不僅價(jià)格趨于平穩(wěn)，供應(yīng)周期也將貫穿整個(gè)夏季。同時(shí)，該人士也提醒市民，選購(gòu)鮮果可認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，挑選新鮮優(yōu)質(zhì)果品。

原標(biāo)題：《立夏鮮果齊爭(zhēng)艷，滬上五月果市繽紛迎夏》

欄目編輯：羅水元

本文作者：特約通訊員 袁亞祥 新民晚報(bào) 張鈺蕓

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