（來(lái)源：勞動(dòng)報(bào)）

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立夏到了，氣溫攀升，上海水果市場(chǎng)迎來(lái) “甜蜜旺季”。西瓜、甜瓜、荔枝、楊梅、枇杷、桑葚六大夏令主力鮮果集中扎堆上市，地產(chǎn)優(yōu)品與外地佳果雙向供應(yīng)，紅、紫、黃、綠、黑各色鮮果鋪滿攤位，形成“五彩繽紛、果香四溢”的消費(fèi)盛景，全面點(diǎn)燃初夏鮮果消費(fèi)熱潮。

地產(chǎn)鮮果爭(zhēng)先“搶鮮”

地產(chǎn)水果憑借新鮮度與絕佳口感，成為五月果市的 “主力軍”，盡顯滬郊自然稟賦優(yōu)勢(shì)。

作為上海地標(biāo)性果品，頭茬南匯8424西瓜已于“五一”前搶先上市，較往年提前約5天。得益于生長(zhǎng)期光照充足、雨水適度，今年頭茬瓜糖度已達(dá)13.5度以上，5月6日至5月15日將進(jìn)入最佳賞味期，糖度有望升至14.5度，脆甜多汁、皮薄肉嫩，是市民消暑首選。除8424外，金山小皇冠、亭林雪瓜等地產(chǎn)特色西瓜也陸續(xù)上架，豐富市民選擇。

地產(chǎn)甜瓜方面，近日，羊角蜜、綠寶石、網(wǎng)紋瓜、綠美人等品種扎堆上市，頭茬瓜品質(zhì)最優(yōu)。羊角蜜酥脆蜜甜、果肉細(xì)膩；網(wǎng)紋瓜果香濃郁、軟糯多汁，目前批發(fā)價(jià)約4—5.5元/斤，性價(jià)比突出，深受家庭消費(fèi)青睞。

滬郊枇杷與桑葚也已陸續(xù)上市。青浦白玉、塘棲白沙枇杷黃澄發(fā)亮，果肉細(xì)嫩無(wú)渣、甜中帶潤(rùn)，今年上市時(shí)間較往年提前近半個(gè)月，零售價(jià)約為12—20元/斤，果期較短，嘗鮮需趁早。嘉定、奉賢等地的桑葚也進(jìn)入成熟期，紫黑飽滿、酸甜多汁，富含花青素，是時(shí)令養(yǎng)生佳果，適合鮮食與制作果醬。

外地佳果批量抵滬

當(dāng)下，海南、云南、福建、廣東等產(chǎn)地鮮果源源不斷入滬，與地產(chǎn)果形成互補(bǔ)，筑牢“果籃子”供應(yīng)根基。

據(jù)悉，海南桂花香荔枝已搶先登陸，其果形飽滿、刺尖細(xì)密，果肉潔白清甜、果香純正，批發(fā)價(jià)約為20—25元/斤；待到本月中下旬妃子笑也將大批量上市，貨量激增后價(jià)格有望回落，是5月果市的“人氣擔(dān)當(dāng)”。

云南早熟楊梅也已領(lǐng)銜上市，果大核小、紫黑發(fā)亮，酸甜濃郁，批發(fā)價(jià)約為15—30元/斤；福建楊梅緊隨其后，性價(jià)比更高，果肉緊實(shí)多汁，既適合鮮食，也是泡酒、制作甜品的優(yōu)質(zhì)原料。

市場(chǎng)供應(yīng)充足價(jià)格穩(wěn)

目前，西郊國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心、江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)等上海各大批發(fā)市場(chǎng)備貨充沛，商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)水果店全面鋪貨，形成“批發(fā)+零售”全渠道供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。

價(jià)格方面，5月應(yīng)季水果集中上市，整體行情穩(wěn)定，性價(jià)比突出。西瓜、甜瓜等大眾果品價(jià)格親民，荔枝、楊梅等時(shí)令精品果因初期貨量有限價(jià)格略高，后續(xù)隨著批量上市將逐步回落，滿足不同消費(fèi)群體需求。

選購(gòu)熱度持續(xù)攀升，“五一”假期帶動(dòng)家庭團(tuán)聚、出游消費(fèi)高峰，市民選購(gòu)熱情高漲。上海市果品行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，5月是夏令水果供應(yīng)的關(guān)鍵期，后續(xù)隨著氣溫升高，各類鮮果將持續(xù)大量上市，供應(yīng)期將貫穿整個(gè)夏季，同時(shí)提醒市民通過正規(guī)渠道選購(gòu)，認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，挑選新鮮優(yōu)質(zhì)果品。

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