2026年5月6日，曾經(jīng)火爆全網(wǎng)的“雪糕刺客”鐘薛高正式進(jìn)入破產(chǎn)拍賣環(huán)節(jié)，508件無形資產(chǎn)等待清算，從估值近40億元的網(wǎng)紅頂流到如今起拍價(jià)僅207萬元，這場跌落令人唏噓。

鐘薛高曾經(jīng)是國產(chǎn)消費(fèi)升級(jí)浪潮里最閃亮的那顆星，如今卻在市場與時(shí)間的沖刷下徹底落幕。

這場拍賣安排在5月6日上午10點(diǎn)啟動(dòng)，到5月7日結(jié)束，截至5月6日下午3點(diǎn)，共有11方報(bào)名參與，另有46人把該拍品加入了關(guān)注列表。

待清算的508件無形資產(chǎn)里，包含了492件注冊(cè)商標(biāo)、8件授權(quán)專利以及8件著作權(quán)，商標(biāo)清單中除了大眾熟悉的“鐘薛高”主標(biāo)之外，還出現(xiàn)了“鐘不高”“鐘不低”“鐘小高”“薛鐘高”等一系列防御性注冊(cè)名，這些商標(biāo)分布在不同商品和服務(wù)類別上。

鐘薛高這家公司是在2018年3月完成注冊(cè)的，創(chuàng)始人林盛原本從事廣告行業(yè)，在創(chuàng)立鐘薛高之前，他曾經(jīng)負(fù)責(zé)過馬迭爾、中街1946等雪糕品牌面向年輕消費(fèi)群體的轉(zhuǎn)型策劃。

鐘薛高寓意“中國雪糕”，瞄準(zhǔn)10元到30元的中高端價(jià)格帶，用瓦片造型和精致包裝迅速線上走紅。

2018年“雙11”，單價(jià)66元的“厄瓜多爾粉鉆”雪糕15小時(shí)內(nèi)售出2萬支，一舉刷新消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)雪糕的價(jià)格認(rèn)知。

2019年全渠道GMV破1億元，2020年上半年僅淘寶天貓銷售額就達(dá)1.28億元，均價(jià)超過140元，2021年銷售額突破10億元，登頂天貓京東冰品類目冠軍。

風(fēng)光背后潛藏風(fēng)險(xiǎn)。鐘薛高的經(jīng)營高度依賴融資輸血，營銷投入巨大，真正的轉(zhuǎn)折出現(xiàn)在2022年夏天，“鐘薛高火燒不化”視頻引爆網(wǎng)絡(luò)，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的質(zhì)疑如潮水般涌來。

盡管公司聲明產(chǎn)品合規(guī)，但輿情失控，“雪糕刺客”的標(biāo)簽死死貼在品牌上，信任基礎(chǔ)瞬間崩塌，有投資方事后復(fù)盤，認(rèn)為鐘薛高的問題是對(duì)輿情的管理能力不足，這場危機(jī)擊潰了根基。

2023年起，鐘薛高經(jīng)營急轉(zhuǎn)直下，欠薪、人員流失、工廠查封等消息接連曝出，巔峰時(shí)期近2000人的團(tuán)隊(duì)縮減至不足百人。

上�？偛哭k公室于2024年5月退租，研發(fā)人員從15人減至3人，2024年5月，創(chuàng)始人林盛因拖欠729名員工薪資和多家供應(yīng)商貨款，走進(jìn)直播間“賣紅薯還債”。

他說“欠債還錢不丟人”，但已被列為失信被執(zhí)行人，出行只能坐綠皮火車。

鐘薛高嘗試自救，2023年推出3.5元的平價(jià)子品牌“鐘薛不高”和AI設(shè)計(jì)的Sa'Saa冰淇淋，試圖覆蓋低端市場。

但伊利、蒙牛等傳統(tǒng)品牌依靠強(qiáng)大供應(yīng)鏈和渠道優(yōu)勢，早已把成本壓到極致，鐘薛高的平價(jià)產(chǎn)品沒能形成有效突破。

低價(jià)策略反而暴露了早期定價(jià)虛高的問題，既沒挽回核心消費(fèi)者，又讓品牌敘事徹底瓦解。

2025年7月16日，上海市第三中級(jí)人民法院發(fā)布公告，因無法清償?shù)狡趥鶆?wù)且資產(chǎn)不足，鐘薛高食品（上海）有限公司被債權(quán)人上海臻料貿(mào)易有限公司申請(qǐng)破產(chǎn)審查。

消息迅速登上熱搜，“雪糕刺客真的涼涼了”引發(fā)廣泛討論，此后鐘薛高微信小程序和京東旗艦店關(guān)閉，天貓旗艦店僅剩少量產(chǎn)品。

2026年5月，破產(chǎn)清算迎來實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，508件無形資產(chǎn)以207萬元打包拍賣，意味著所有知識(shí)產(chǎn)權(quán)即將易主。

從估值逼近四十億元的資本寵兒，到如今兩百零七萬元打包甩賣全部核心知識(shí)產(chǎn)權(quán)，這條墜落曲線足以讓每一個(gè)追逐風(fēng)口的新消費(fèi)品牌停下來多看幾眼。

曾經(jīng)被投資機(jī)構(gòu)爭相追捧、被媒體捧為國產(chǎn)高端標(biāo)桿的鐘薛高，用短短幾年時(shí)間走完了別的品牌可能要用幾十年才能經(jīng)歷的過山車。

高估值建立在燒錢換流量、營銷造聲勢的基礎(chǔ)上，一旦消費(fèi)者不再為故事買單，資金鏈稍有風(fēng)吹草動(dòng)，整個(gè)大廈便轟然倒塌。

這一軌跡給所有試圖靠包裝和話術(shù)快速起量的新品牌敲響了警鐘，資本可以加速起飛，卻無法代替落地后的每一步行走。

如今走進(jìn)任何一家線下超市或便利店，冰柜里早已看不到鐘薛高那標(biāo)志性的瓦片造型，曾經(jīng)占據(jù)冰柜最顯眼位置的那個(gè)品牌，徹底從貨架上消失了。

其官方線上店鋪雖然還掛著兩百多萬粉絲的數(shù)字，但點(diǎn)進(jìn)去之后，所有商品頁面均顯示缺貨或已下架，整個(gè)店鋪空空蕩蕩。

偶爾在一些第三方電商平臺(tái)或小規(guī)模團(tuán)購渠道，還能刷到零星幾支庫存積壓的瓦片雪糕，但售賣信息陳舊，銷量慘淡，曾經(jīng)的網(wǎng)紅頂流，如今連清庫存都顯得格外冷清。

2026年1月，林盛在名譽(yù)權(quán)糾紛案中終審勝訴，但鐘薛高早已處于破產(chǎn)清算陰影之下。

7年的故事見證了國產(chǎn)消費(fèi)升級(jí)浪潮的高漲與退潮，也留下了關(guān)于流量、價(jià)格與產(chǎn)品本質(zhì)之間博弈的深刻注腳，當(dāng)拍賣錘落下，攪動(dòng)整個(gè)中國雪糕市場的網(wǎng)紅品牌，真正落下了帷幕。