齊魯網(wǎng)·閃電新聞5月9日訊 5月8日上午，“櫻約北宅，桃源山海”2026青島櫻桃會暨第三十一屆北宅櫻桃會啟動(dòng)儀式在嶗山區(qū)北九水游覽區(qū)客服中心舉行。

據(jù)了解，今年是北宅櫻桃的“豐收大年”。在適宜氣候與精細(xì)化管護(hù)下，轄區(qū)40余個(gè)品種、50余萬株櫻桃樹碩果滿枝，果實(shí)飽滿、色澤鮮亮。目前，小櫻桃已率先進(jìn)入成熟期，開啟約兩個(gè)星期的采摘熱潮；大櫻桃則將于5月底至6月中旬陸續(xù)成熟，滿足市民游客錯(cuò)峰采摘、持續(xù)嘗鮮的需求。

每到春夏更迭之際，吃櫻桃就成了青島市民的一種期待。本屆櫻桃會突破傳統(tǒng)模式，圍繞“游在北宅”“食在北宅”“宿在北宅”“咖香北宅”“研學(xué)北宅”五大IP，精心打造出3處特色微度假片區(qū)、10條精品旅游線路、15處熱門打卡點(diǎn)，以此重構(gòu)鄉(xiāng)村微度假場景，推動(dòng)北宅從“觀光旅游”向“深度休閑度假”轉(zhuǎn)型。

其中，“游在北宅”將帶領(lǐng)游客暢游嶗山各大人文山水特色景點(diǎn)，沉浸式漫步山野古園、品讀鄉(xiāng)土文脈，盡享傳統(tǒng)國風(fēng)與山林風(fēng)光相融的獨(dú)特韻味；同步推出櫻桃樹認(rèn)養(yǎng)服務(wù)，配套團(tuán)建沙龍、山野露營等定制化活動(dòng)，全方位滿足游客多樣化、個(gè)性化出游需求。

“食在北宅”的“北宅櫻桃市集”已熱鬧開市，新鮮櫻桃與萁餾、山羊奶豆腐、泉水雞等本土特色風(fēng)物集中展銷，吸引游客駐足選購；北九水療養(yǎng)院推出櫻桃紅棗枸杞茶、櫻桃山楂陳皮茶、櫻桃玫瑰洛神花茶等櫻桃養(yǎng)生茶飲及櫻桃山藥泥、櫻桃汁燜排骨、櫻桃銀耳羹等養(yǎng)生主題餐備受青睞�，F(xiàn)場，櫻桃酒DIY體驗(yàn)區(qū)更是排起長隊(duì)，游客們親手釀造專屬櫻桃酒，把“北宅味道”帶回家。

“咖香北宅”以“咖啡+山野+音樂”打造潮流社交新場景。無名高地等網(wǎng)紅點(diǎn)位的“樹下演唱會”已拉開帷幕，清新村咖與現(xiàn)場音樂碰撞融合，年輕群體圍坐在櫻桃樹下，伴著微風(fēng)與歌聲享受戶外派對的輕松自在；文旅達(dá)人走進(jìn)櫻桃林間的特色咖啡館開展線上直播推介，帶領(lǐng)網(wǎng)友“云打卡”“云品味”，全方位展現(xiàn)北宅兼具田園氣息與時(shí)尚質(zhì)感的休閑氛圍。

“宿在北宅”的沉浸式山野旅居體驗(yàn)備受追捧。轄區(qū)精品民宿、特色農(nóng)家院、露營基地已迎來首批游客，推窗見山、入眠聽風(fēng)的愜意，星空露營、農(nóng)家小聚、篝火閑談的溫馨，讓游客遠(yuǎn)離城市喧囂，沉浸式感受山居夜晚的寧靜與美好，實(shí)現(xiàn)“晝賞櫻紅、夜宿山野”的理想微度假。

“研學(xué)北宅”的柴窯面包制作、陶藝扎染等非遺研學(xué)課程也已經(jīng)開課。親子家庭可以在動(dòng)手實(shí)踐中感受傳統(tǒng)文化魅力，實(shí)現(xiàn)“賞山水美景、學(xué)非遺技藝”的深度融合。

從枝頭鮮果到舌尖美味，從單一產(chǎn)品到多元業(yè)態(tài)……近年來，北宅街道不斷延展櫻桃產(chǎn)業(yè)鏈，提升櫻桃附加值，屬于北宅的這顆“櫻桃”越來越“紅”。

在北宅，櫻桃元素隨處可見。本屆櫻桃會推出的全品類、多場景、體驗(yàn)式櫻桃系列產(chǎn)品成為一大亮點(diǎn)�，F(xiàn)場展銷的櫻桃干、櫻桃酒、櫻桃蜜餞等櫻桃加工產(chǎn)品，不僅便于儲存攜帶，更使得櫻桃這一時(shí)令水果變得四季可享；櫻桃酒DIY手作體驗(yàn)以及以櫻桃為核心元素的文創(chuàng)周邊等吸引了不少游客體驗(yàn)。“我們還專門開發(fā)了櫻桃養(yǎng)生茶飲，比如櫻桃紅棗枸杞茶、櫻桃山楂陳皮茶、櫻桃玫瑰洛神花茶等，補(bǔ)血安神、開胃養(yǎng)顏，備受游客喜愛。”一名商戶這樣說。

從產(chǎn)品創(chuàng)新走向產(chǎn)業(yè)協(xié)同，櫻桃會的“甜蜜事業(yè)”正在釋放更大能量�；顒�(dòng)現(xiàn)場，北宅農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立，整合轄區(qū)種植大戶、專業(yè)合作社等優(yōu)質(zhì)資源，將通過統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售等方式抱團(tuán)發(fā)展，壯大櫻桃、菌菇、中草藥、特色果蔬優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，深耕做優(yōu)“北宅紅”“北宅優(yōu)品”“嶗山好物”特色品牌，持續(xù)拓寬富民增收渠道，聚力賦能鄉(xiāng)村振興。

閃電新聞?dòng)浾?辛鵬 青島報(bào)道