在過(guò)去的幾個(gè)月里公號(hào)幾乎沒(méi)有怎么更新，抱歉讓大家久等了。在這段“失蹤”的日子里，鯨歌向前的腳步其實(shí)從未停歇。我們相信，暫時(shí)的別離是為了日后更好地相聚。就在近日，我們準(zhǔn)備許久的12本“金色俄羅斯”系列終于進(jìn)入了付印階段，緊隨而來(lái)的還有3本詩(shī)集、1部長(zhǎng)篇小說(shuō)、1部傳記，很快便能與大家正式見(jiàn)面。今天想給大家推薦的書(shū)單來(lái)自鯨歌于2020年5月出版的一套叢書(shū)，“經(jīng)典自然隨筆”。是的，春日大好，不容辜負(fù)。美景美食美酒美器俱在，唯愿我們還能以美文錦上添花。

經(jīng)典自然隨筆

“經(jīng)典自然隨筆”包括《塞爾伯恩自然史》《自然之友》《四季隨筆》《詩(shī)意食譜》《追逐春日》《植物民俗與傳說(shuō)》《茶之書(shū)》等7部作品。內(nèi)容包括對(duì)英國(guó)鄉(xiāng)村自然景物及生態(tài)環(huán)境的描寫(xiě)，對(duì)鳥(niǎo)類(lèi)與動(dòng)物的觀察日記，對(duì)詩(shī)歌與美食緊密結(jié)合的研究，對(duì)茶藝、花藝的賞析，等等。作者借此抒發(fā)了對(duì)大自然各種生命的熱愛(ài)，對(duì)我們生活中擁有如此豐富的物種的感恩，以及對(duì)自然界種種相互支撐相互制約的神秘力量的贊嘆。這些作品的作者分別生活在18、19及20世紀(jì)初，時(shí)間跨度幾百年，然而他們對(duì)自然界的向往和禮贊卻沒(méi)有絲毫分別。也許，大自然才是我們內(nèi)心深處最向往的境界，才是人類(lèi)最后的歸宿之地。

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《塞爾伯恩自然史》

[英] 吉爾伯特·懷特 著

《塞爾伯恩自然史》是英國(guó)著名的自然經(jīng)典隨筆，也是作者在英國(guó)科學(xué)研究中對(duì)生態(tài)學(xué)領(lǐng)域所做的最重要的早期貢獻(xiàn)之一。書(shū)中對(duì)人類(lèi)生活的自然環(huán)境及歷史演變進(jìn)行了梳理，對(duì)包括鳥(niǎo)類(lèi)、植物、氣候等很多物種及自然現(xiàn)象有著生動(dòng)細(xì)致地描寫(xiě)。然而，更具普遍意義的是，從吉爾伯特·懷特的文字中，生活在高科技時(shí)代的現(xiàn)代人可以逐漸領(lǐng)悟到怎樣在人類(lèi)和自然之間形成一種共有的寬容，怎樣在熱愛(ài)自然與享受都市生活中找到一種平衡。

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《自然之友》

[英] 梅布爾·奧斯古德·賴特 著

《自然之友》是一本非常清新有趣的隨筆，本書(shū)從幾個(gè)角度入手來(lái)描繪自然，書(shū)寫(xiě)自然與人類(lèi)的密切關(guān)系，以及自然對(duì)人類(lèi)生活的影響。賴特是描寫(xiě)自然的高手，因?yàn)樗K生致力于環(huán)境保護(hù)工作，對(duì)我們身邊的物種一直保持著高度的關(guān)切和重視，視自然界中的萬(wàn)物為朋友。因此在她的書(shū)寫(xiě)中總是習(xí)慣將自然擬人化，她用盡心思體會(huì)它們的感受，描繪它們的習(xí)性，像最了解他們的朋友或鄰居。她描寫(xiě)沼澤、花草、鳥(niǎo)兒、水池、花園，一年四季氣候變化對(duì)自然界的影響，文字優(yōu)美得讓人心驚。她身體力行地做著一切保護(hù)自然的工作，以自己的親身經(jīng)歷向世人表明怎樣才能成為自然之友，怎樣才能永久地留住“新英格蘭的五月天”。她迫切希望人們意識(shí)到，保護(hù)那些崇高、健康、美麗的事物是當(dāng)今社會(huì)人類(lèi)最迫切的需要。

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《四季隨筆》

[英] 喬治·吉辛 著

這是一部富有自傳色彩的小品文集，是吉辛的散文代表作。描寫(xiě)了隱士賴克羅夫特醉心于書(shū)籍、自然景色與回憶過(guò)去的生活。其實(shí)是吉辛通過(guò)賴克羅夫特的自述，來(lái)抒發(fā)自己的感情，剖析自己的內(nèi)心世界。吉辛一生窮困，但是他酷愛(ài)文學(xué)。他對(duì)文學(xué)名著的愛(ài)好與追求以及對(duì)于大自然恬靜生活的向往，在書(shū)中均有充分地反映。本書(shū)分為春、夏、秋、冬四個(gè)部分，文筆優(yōu)美，行文流暢，是英國(guó)文學(xué)中小品文的珍品之一。

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《詩(shī)意食譜》

[美] 瑪利亞·J. 莫斯 著

在所有熱愛(ài)美食的方式之中，還有什么能比以食物入詩(shī)更加風(fēng)雅、更加直抒胸臆？《詩(shī)意食譜》的的確確是一本可操作的菜譜，同時(shí)亦是一本關(guān)于美食的詩(shī)集。在那個(gè)沒(méi)有搜索引擎的年代，作者精心為每一份菜譜配上了一段歌頌這道菜的詩(shī)歌，優(yōu)美而朗朗上口。每一首詩(shī)歌都是一份誘人的菜譜，每一份菜譜又都是一首優(yōu)美的詩(shī)歌，由此足見(jiàn)“吃貨”的精神境界。對(duì)于家庭主婦而言，這本書(shū)應(yīng)該人手一冊(cè)。在詩(shī)情畫(huà)意的陪伴下琢磨、創(chuàng)新各種食材的做法，會(huì)讓她們體會(huì)到烹飪最大的樂(lè)趣之所在。除此之外，當(dāng)此書(shū)于1864年出版之時(shí)，所有收入都捐給在內(nèi)戰(zhàn)中受傷的士兵——這種做法在當(dāng)時(shí)尚屬首創(chuàng)，很快暢銷(xiāo)一時(shí)。

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《追逐春日》

[英] 愛(ài)德華·托馬斯 著

《追逐春日》是托馬斯的一部自然隨筆。當(dāng)我們閱讀托馬斯的自然隨筆時(shí)，所感受到的不僅僅是詩(shī)情畫(huà)意。透過(guò)散文詩(shī)般的文章，我們看到的是作者內(nèi)心世界的獨(dú)白，城市居民的苦惱，對(duì)鄉(xiāng)村野景的向往，從土地中尋根的愿望以及保護(hù)一片凈土的執(zhí)著。作者用優(yōu)美的文筆描繪了英國(guó)鄉(xiāng)村的景色，對(duì)不同季節(jié)中的自然環(huán)境都有清新細(xì)膩的描寫(xiě)，讀來(lái)宛如欣賞一幅油畫(huà)。

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《植物民俗與傳說(shuō)》

[英] 西斯?fàn)栴D·戴爾 著

除了植物學(xué)以外，可能沒(méi)有哪一領(lǐng)域比民俗研究對(duì)植物更感興趣。本書(shū)圍繞植物五花八門(mén)的傳說(shuō)做了簡(jiǎn)短而系統(tǒng)的總結(jié)。比如白花預(yù)示著死亡？哪些植物被用于巫術(shù)？在這本書(shū)中，作者綜述了各個(gè)方面的植物傳說(shuō)，包括植物崇拜、植物與惡魔學(xué)等。直至今日，此書(shū)仍是植物傳說(shuō)的經(jīng)典之作。通過(guò)了解植物背后的故事，認(rèn)識(shí)植物在歷史與文化中的地位。

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《茶之書(shū)》

[日] 岡倉(cāng)天心 著

《茶之書(shū)》以精簡(jiǎn)如詩(shī)的文字，深入淺出，宏觀遠(yuǎn)照，揭示了道家思想和禪宗思想所體現(xiàn)的東方文化的深層精髓。岡倉(cāng)天心不僅勾勒茶史的梗概，更能借助茶道精神的探索來(lái)闡發(fā)茶人的美學(xué)追求，論衡東西文化的異同，賦予世俗中形而下的飲饌之事以美學(xué)意義，具有強(qiáng)烈的文化流布功能。他所立足的是東方和日本，他所面對(duì)的是日本明治時(shí)期西風(fēng)壓倒東風(fēng)的時(shí)局，故而倡導(dǎo)以“愛(ài)與和平”的東方精神，抗衡西方的物質(zhì)與機(jī)械性。

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四川人民出版社·文學(xué)出版中心

初審：王 雪

復(fù)審：王其進(jìn)

終審：黃立新