又逢谷雨，老傳統(tǒng)不做2事，要吃2種吉食，應(yīng)季而食，健康迎夏天

4月20日是24節(jié)氣中的第6個(gè)節(jié)氣——谷雨，它是春季節(jié)氣里的最后一個(gè)節(jié)氣，谷雨也預(yù)示著春天要結(jié)束了，夏天即將到來。

谷雨節(jié)氣所在的這個(gè)時(shí)間左右的天氣溫度會升高，今天哈爾濱的溫度直接升高到了20度，而且谷雨之后一定會帶來雨水，查了一下天氣預(yù)報(bào)，周四就有中雨。

這個(gè)時(shí)候天氣轉(zhuǎn)暖，降雨量增加，有利于春種。有一句農(nóng)諺：“谷雨前后種瓜點(diǎn)豆”，說明此時(shí)已經(jīng)到了農(nóng)民種地的季節(jié)了，正是因?yàn)橛辛擞晁淖虧?，各種谷物才能茁壯成長。所以谷雨這個(gè)反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣，是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的多年經(jīng)驗(yàn)積累的反映。

谷雨這一天有很多民間習(xí)俗和忌諱，那么讓我們一起來看看谷雨的一些多年流傳下來的傳統(tǒng)習(xí)俗吧。

谷雨2不做：

一、不吃寒食

谷雨節(jié)氣是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，又是春天和夏天交接的時(shí)間，此時(shí)的溫度還是偏低，如果吃寒涼的食物會讓脾胃受到傷害，所以為了身體健康，谷雨這天一定不能吃寒涼的食物。這一天也不適合吃寒性的食物，比如生菜、綠豆、空心菜、西蘭花、西瓜、梨、黃瓜等。

二、不熬夜

春季屬木，是肝陽升發(fā)的季節(jié)，而谷雨節(jié)氣位于春季的最后一個(gè)月，也就是辰月之中，這時(shí)候正是春夏交接，木氣漸漸隱藏，火氣逐漸顯現(xiàn)之時(shí)，人體內(nèi)的臟器中肝和膽屬木，而心屬火。黃帝內(nèi)經(jīng)素問篇中有云：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也?！逼鋵?shí)就是說我們的生活習(xí)慣要“法于陰陽，合于術(shù)數(shù)，飲食有節(jié)，起居有常?！币簿褪钦f，我們要以天地陰陽為參照，與自然規(guī)律相結(jié)合，飲食起居都按照自然規(guī)律執(zhí)行，這樣才能得到身體的健康。

而現(xiàn)代的年輕人更喜歡熬夜，殊不知熬夜傷肝膽，所以千萬要早睡早起，身體才更健康。

谷雨應(yīng)該吃2種吉祥食物

一、香椿

谷雨時(shí)香椿正是生長得比較從容的時(shí)候，此時(shí)香椿的味道最濃，營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都是最高的，民間一直有“雨前香椿嫩如絲”的傳說。因香椿的特殊氣味，食用后還能夠驅(qū)除人身體內(nèi)的蛔蟲，既飽了口福，又清理了腸胃里的寄生蟲。

谷雨一定要吃用香椿做的美食，提高一下身體的免疫力，順便健健胃、理理氣、潤潤膚、抗抗菌、消消炎、殺殺蟲。

二、韭菜

春天正是韭菜生長的好季節(jié)，韭菜性溫，能補(bǔ)中益氣，溫腎壯陽，是春天里補(bǔ)肝的最佳食品之一。

而且韭菜在民間素有“春食則香夏食則臭”的習(xí)慣，所以我們要抓住春天的小尾巴，多吃一點(diǎn)韭菜，有助于疏調(diào)肝氣，補(bǔ)足腎陽，增強(qiáng)抵抗力，安穩(wěn)地迎接夏季的到來。

東北人最愛吃的就是餃子，韭菜餡的餃子以其獨(dú)特的清香味道常常在餃子里獨(dú)占鰲頭，不僅自己家能吃到，還能讓街坊四鄰都順著韭菜的香氣找到誰家吃韭菜餡的餃子了，然后隔天第二家開始做韭菜餡的美食，就這樣差不多所有鄰居都會在隨后的時(shí)間安排一頓韭菜美食。

谷雨節(jié)氣你的家鄉(xiāng)也有這樣的習(xí)俗嗎？歡迎留言，共同交流， 讓祖國的傳統(tǒng)習(xí)俗代代相傳。