什么是蟲(chóng)草

我們用3年時(shí)間來(lái)告訴你

2022年5月

成都到玉樹(shù)

1100公里

我們?cè)俅紊钊氲轿覀兊挠駱?shù)蟲(chóng)草基地

每一次都讓我們深有感觸

蟲(chóng)草的水太深了

如果自己不深入了解

那可能就會(huì)被忽悠

被忽悠的不僅僅是我們

更是背后一直信任我們的隊(duì)友們被忽悠

那是我們絕對(duì)不允許的

不管是對(duì)于線路的設(shè)計(jì)還是蟲(chóng)草的采購(gòu)

精品才是我們一直追求的目標(biāo)

所以這三年來(lái)

每到蟲(chóng)草季節(jié)

一直有我們的家人在玉樹(shù)藏區(qū)摸爬滾打

也真正算了解“什么才是玉樹(shù)新鮮蟲(chóng)草”

冬蟲(chóng)夏草

冬蟲(chóng)夏草是我國(guó)的特產(chǎn)，除在喜馬拉雅山南面的 不丹、尼泊爾及印度的少部分地區(qū)發(fā)現(xiàn)并采到過(guò)冬蟲(chóng)夏草外，世界的其他地方均未見(jiàn)到。因此，全世界的學(xué)者都公認(rèn)：認(rèn)識(shí)與研究冬蟲(chóng)夏草的歷史起源于我國(guó)，我國(guó)對(duì)冬蟲(chóng)夏草的認(rèn)識(shí)與研究源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

公元7世紀(jì)到8世紀(jì)，即我國(guó)的唐代。我們的先人對(duì)冬蟲(chóng)夏草有了更多的認(rèn)識(shí)，并將其應(yīng)用于健體強(qiáng)身，防病療疾。到了清代，隨著藏漢民族間的文化交流，藏醫(yī)藥學(xué)更多地被漢族的中醫(yī)藥學(xué)借鑒與吸收，冬蟲(chóng)夏草也被中醫(yī)廣泛用于臨床。

新鮮蟲(chóng)草

一根新鮮蟲(chóng)草 = 三根干的蟲(chóng)草

容易吸收，口感鮮美。這也是為什么這么多人買(mǎi)新鮮蟲(chóng)草的原因。而每年有新鮮蟲(chóng)草季節(jié)非常短，不是任何時(shí)候都能?chē)L到新鮮蟲(chóng)草，不是任何東西都能抵得上新鮮蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！新鮮冬蟲(chóng)夏草保留著原汁原味，100%留住活性營(yíng)養(yǎng)成分，最具有原生態(tài)的發(fā)言權(quán)，100%野生！

蟲(chóng)草的成分

蟲(chóng)草的主要成分是蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物堿、維生素B1、B2、多糖及礦物質(zhì)等，具有非常強(qiáng)的生物活性。

蟲(chóng)草的形成

冬蟲(chóng)夏草的形成過(guò)程就要從一只小蟲(chóng)子說(shuō)起了。這只小蟲(chóng)子叫蝙蝠蛾，一到秋冬時(shí)節(jié)，蝙蝠蛾會(huì)在土壤中產(chǎn)卵，卵經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)發(fā)育后變?yōu)橛紫x(chóng)。

但是在蝙蝠蛾的生長(zhǎng)過(guò)程中，總會(huì)出現(xiàn)一些“小意外”。在自然環(huán)境中，有一種真菌叫“冬蟲(chóng)夏草菌”，它的孢子離開(kāi)母體后如果沒(méi)有找到合適的寄主，就只能存活40天，而蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)就是它合適的寄主。

就這樣，一小部分孢子隨著雨水進(jìn)入到土壤，找到了它最?lèi)?ài)的蝙蝠蛾幼蟲(chóng)，并寄生在它體內(nèi)，吸收其體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的養(yǎng)分，同時(shí)在幼蟲(chóng)體內(nèi)不斷繁殖。

這個(gè)意外會(huì)讓蟲(chóng)草菌吸收幼蟲(chóng)體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，使幼蟲(chóng)死亡，并且讓蟲(chóng)草菌不斷長(zhǎng)大，到了夏天來(lái)臨之際，它就變成了“冬蟲(chóng)夏草”。

所以，冬蟲(chóng)夏草既不是動(dòng)物也不是植物，更不是單純的蟲(chóng)子或者草，而是蟲(chóng)草真菌的寄生并致死蝙蝠蛾幼蟲(chóng)后形成的食用真菌。

什么才是冬蟲(chóng)夏草

有句話說(shuō)的

中國(guó)蟲(chóng)草看青海，青海蟲(chóng)草看玉樹(shù)

玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在平均海拔 4000米以上的高山或草地上

以生理特性強(qiáng)

藥用價(jià)值高

個(gè)大而在海內(nèi)外享有盛譽(yù)

一年一度的冬蟲(chóng)夏草交易節(jié)的蟲(chóng)草王評(píng)選

都被玉樹(shù)蟲(chóng)草獲得

為什么玉樹(shù)蟲(chóng)草好

2. 玉樹(shù)的地理環(huán)境造就了好的冬蟲(chóng)夏草，冬蟲(chóng)夏草有一個(gè)規(guī)律，那就是海拔越高，其蟲(chóng)草越大，品質(zhì)越佳，青海省玉樹(shù)州位于青藏高原東南部，這里是長(zhǎng)江、黃河、瀾滄江的發(fā)源地，這里高山險(xiǎn)峻，河網(wǎng)密布，草原廣闊，氣候高寒，平均海拔高度在4000米左右，非常適合冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)。

2. 玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草有哪些特點(diǎn)

4. 1、冷冷冷冷

冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)的地方，分布在集中的高寒草甸地帶。在這里沒(méi)有四季，只有冷暖

年平均氣溫在0℃上下，氣溫變化大，溫度低，特別適宜冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)。

2、生命之水

冬蟲(chóng)夏草菌的孢子萌發(fā)期，需要濕度85%以上，而玉樹(shù)的年降水量偏少，冰雪消融時(shí)，富含生命的高原之水，就會(huì)源源不斷的滋養(yǎng)著蟲(chóng)草。

3、約1333層樓

冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(zhǎng)在海拔3000-5000米的高山上，這里的平均海拔4493.4米，相當(dāng)于1333層樓。海拔越高，自然環(huán)境受人為影響因素小，從而保證冬蟲(chóng)夏草有效成分越高。

4、長(zhǎng)時(shí)間曬太陽(yáng)

冬蟲(chóng)夏草喜好光照，趨光性強(qiáng)，一年有8760個(gè)小時(shí)玉樹(shù)全年日照時(shí)數(shù)為2578h，也就是說(shuō)，一年有3/10的時(shí)間在曬太陽(yáng)，較強(qiáng)的紫外線輻射促進(jìn)孢子成熟。

對(duì)于冬蟲(chóng)夏草來(lái)說(shuō)，日曬雨淋中卻富含有豐富的生機(jī)，也帶來(lái)更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。玉樹(shù)冬蟲(chóng)來(lái)自自然的饋贈(zèng)，在不斷接受自然的洗禮中，呈現(xiàn)我們?nèi)绱四印?/p>

這些人更需要冬蟲(chóng)夏草呵護(hù)

1、免疫低下、術(shù)后、產(chǎn)后人群

免疫差、經(jīng)常生病的人，吃2、3個(gè)月冬蟲(chóng)夏草，會(huì)像換了一個(gè)人，體魄強(qiáng)健、渾身有勁。免疫力是人們不得病的法寶，免疫差就易生病，甚至是重大疾病，必須及時(shí)進(jìn)行免疫調(diào)節(jié)。冬蟲(chóng)夏草調(diào)節(jié)免疫的顯著效果，是世間公認(rèn)的。術(shù)后病人和產(chǎn)后媽媽?zhuān)瑐诤筒糠制鞴偬幱谛律鸂顟B(tài)，免疫力非常低，容易感染并發(fā)癥。冬蟲(chóng)夏草幾乎涵蓋了所有康復(fù)所需的成分，包括多種氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、微量元素、促進(jìn)傷口愈合的酶、抗體等等。

2、痰咳喘的治愈劑

痰咳喘，一星期左右，咳喘減輕，痰量減少；連服3個(gè)月，病情逐步減輕，直到痊愈。它可以恢復(fù)肺、支氣管的功能，清理肺部和支氣管中的垃圾。吃冬蟲(chóng)夏草的病人，在天氣變化時(shí)，病情很少發(fā)作。這一點(diǎn)對(duì)康復(fù)非常重要。

3、腎虛者的活力添加劑

腎虛有陰陽(yáng)之分，需區(qū)別用藥。冬蟲(chóng)夏草是所有中藥里，唯一能陰陽(yáng)同補(bǔ)的，無(wú)論寒熱皆對(duì)癥，可說(shuō)是自然饋贈(zèng)。冬蟲(chóng)夏草還能保護(hù)腎小球細(xì)胞，幫助受損的腎臟恢復(fù)功能，是慢性腎炎不可缺的藥。

4、需護(hù)心養(yǎng)腦的人群

獨(dú)自在家的老人突然發(fā)病，非常危險(xiǎn)；吃冬蟲(chóng)夏草很必要，它能大大降低心腦血管的發(fā)病率。冬蟲(chóng)夏草有極強(qiáng)清除血液垃圾的作用，降血脂、降血壓，減少降壓西藥的用量，從而減少肝腎損傷，更能改善造血機(jī)能，營(yíng)養(yǎng)心機(jī)，對(duì)抗心臟肥大。它還能恢復(fù)血管彈性，改善血液循環(huán)。冬蟲(chóng)夏草就是心腦血管病人的超級(jí)保護(hù)神。

5、肝病患者

幾乎所有肝病都會(huì)引起肝的纖維化，到了晚期，就無(wú)藥可治了。冬蟲(chóng)夏草阻止肝纖維化的效果非常突出。它是天然的肝病克星，可顯著降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素水平，降低血清Ⅲ型前膠原和曾粘蛋白，升高血清白蛋白濃度，調(diào)節(jié)病毒性肝炎的免疫水平，增強(qiáng)肝炎病毒的清除能力。冬蟲(chóng)夏草還可以消除脂肪肝。

6、抗腫瘤必備

硒，被公認(rèn)為“抗腫瘤戰(zhàn)士”，但冬蟲(chóng)夏草吞噬腫瘤細(xì)胞的能力是硒的4倍，并能明顯增強(qiáng)紅細(xì)胞粘附腫瘤細(xì)胞的能力，抑制腫瘤生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移。現(xiàn)在美國(guó)，已將冬蟲(chóng)夏草作為抗腫瘤新藥，進(jìn)入臨床三期。

7、長(zhǎng)期失眠人群

失眠者第二天疲憊不堪，注意力無(wú)法集中，深受睡眠困擾。長(zhǎng)期服用冬蟲(chóng)夏草，入睡會(huì)更快，睡得香，還沒(méi)副作用。冬蟲(chóng)夏草是從根本調(diào)理失眠的，十天左右即有明顯效果，入睡容易、睡得足，找回自然深睡眠，第二天體力完全恢復(fù)，神清氣爽。長(zhǎng)期吃，更能抗衰老，保持年輕。

8、消除糖尿病并發(fā)癥

冬蟲(chóng)夏草雖然不降血糖，但消除糖尿病并發(fā)癥卻是不二之選，它比蜂膠的效果要強(qiáng)很多倍。降血糖，并不能降低并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)橐曃锬：W、乏力，壞疽等糖尿病并發(fā)癥的真正原因并不是血糖高，隨后導(dǎo)致微循環(huán)變差所致。冬蟲(chóng)夏草凈化血液，恢復(fù)血管彈性。

9、化療人群

它能明顯提升白血球和血小板數(shù)量，迅速改善放化療后的嘔吐惡心、胃口差、頭發(fā)脫落、失眠等癥狀，是化療人群的救星。長(zhǎng)期服用，可防止腫瘤復(fù)發(fā)。

10、婦科病的特效藥

冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)肝腎的同時(shí)育陰養(yǎng)顏，更能平衡陰陽(yáng)，固本培元。對(duì)女性痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、血色黑、陰道炎、子宮內(nèi)膜炎、子宮肌瘤等都有很好的效果，還能推遲女性更年期。對(duì)女性有很好的調(diào)理作用。

新鮮蟲(chóng)草怎么吃？

①嚼食：新鮮冬蟲(chóng)夏草具有綿軟的蘑菇口感，并有一股淡淡的松茸清新味，有嚼頭，吃后還有回甘。

②蒸飯：飯沸騰后放入鮮蟲(chóng)草。

③煲粥：粥沸騰后放入鮮蟲(chóng)草，再文火煎煮5分鐘。

④燉湯：在燉湯轉(zhuǎn)文火時(shí)放入鮮蟲(chóng)草，再文火煎煮5分鐘，可燉雞、鴨、鴿子等。

⑤研末沖服：每天取一定量蟲(chóng)草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次。

⑥煲湯：待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有半小時(shí)左右時(shí)，將蟲(chóng)草下鍋，湯煲好后喝湯并將蟲(chóng)草嚼服咽下。

⑦泡水：取1~2克蟲(chóng)草放入杯中，在倒入適量開(kāi)水將杯蓋上，待水溫適宜后飲用，每次取的蟲(chóng)草泡4~5遍，泡到最后一次時(shí)將蟲(chóng)草嚼服咽下

新鮮蟲(chóng)草的運(yùn)輸與貯存

新鮮收購(gòu)的蟲(chóng)草多是黑色帶泥土的，在封存晾干之前會(huì)用藥用牙刷刷干凈，在這個(gè)環(huán)節(jié)中是絕對(duì)不能沾到水，以免腐爛變質(zhì)。

新鮮冬蟲(chóng)夏草的保存原則是低溫、干燥，如果買(mǎi)的鮮蟲(chóng)草量不多，最好盡快吃完。如果有一定的量，可以采用以下方法：

1、新鮮蟲(chóng)草可存放在冰箱的冷凍格中，隨吃隨取

2、冷凍的蟲(chóng)草一旦解凍，應(yīng)立即吃掉。因?yàn)轷r蟲(chóng)草解凍后會(huì)繼續(xù)呼吸生長(zhǎng)，消耗掉養(yǎng)分。

3、在冰箱中保存最多存放半年時(shí)間。

“挖草”全紀(jì)錄，帶你嘗鮮！

為讓大家身臨其境感受到新鮮蟲(chóng)草的魅力，2022年的蟲(chóng)草產(chǎn)季，俱樂(lè)部在青海玉樹(shù)的同事將拍攝實(shí)時(shí)的蟲(chóng)草采挖視頻，帶領(lǐng)大家實(shí)地體驗(yàn)采挖新鮮蟲(chóng)草全過(guò)程，請(qǐng)大家保持關(guān)注哦！

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