露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明，白露節(jié)野外采一物，可以嫩膚美顏

露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明，白露節(jié)野外采一物，可以嫩膚美顏，此一寶還可消百病

時間過得好快，9月7日剛好就是白露節(jié)氣，進了白露，秋天就真的來了。

一葉落而知天下秋，看著地上的落葉，憑著微涼的秋風(fēng)，秋天的感覺就這樣清清爽爽地走來了。

秋季五行屬金，時間由白露節(jié)到寒露節(jié)之間，此時是秋季氣候最強的時候，也是金氣最茂盛的時節(jié)。

露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明，白露節(jié)野外采一物，采了此一寶可以消百病。白露時節(jié)，由于晝夜溫差比較大，寒冷的空氣會讓空氣中的濕氣凝結(jié)成水珠，落在植物的葉子上就成了露水。

秋的五行為金，而金的顏色為白色，因此此時的節(jié)氣稱為“白露”。而白露節(jié)氣的露水就是一寶，因了城里的灰塵太大，如果能去野外，采擷此時的露水，好好地保存起來，可以止消渴，也可以時時摸在臉上，會讓肌膚更細嫩。

《本草綱目》中有：“百草頭上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤。百花上露，令人好顏色”。

所以一定要在白露這一天提早去野外，用容器多收集一些草葉上的露水留著潤肺止渴，再收集一些花朵上的露水留著養(yǎng)顏美白。如果能多收集一些煮沸了沖茶一定會非常美味。因此在民間白露節(jié)氣的露水常常被稱為“金露”。

在民間白露時節(jié)有吃“十樣白”的習(xí)俗，通常是指十種帶“白”字的植物：比如，白芍、白芨、白術(shù)、白扁豆、白蓮、白茅根、白山藥、百合、白茯苓、白曬參。

適合秋天吃的食物有白扁豆，白蓮，白山藥，百合。

給大家推薦幾款秋天補氣的好菜

1、扁豆燉豬肉

食材：扁豆 500g 豬肉 250g

選好的白扁豆，摘去兩頭和豆角筋，洗干凈后下水焯到5成熟，豬肉切成大小合適的肉片，鍋內(nèi)放油燒熱后，爆香蔥姜蒜，然后放入切好的豬肉炒熟后放入焯好的豆角，放入適量的水，燉15分鐘后，出鍋即可。燉好的白扁豆吃起來口感軟糯，豬肉香香的，是秋天里很常見的滋補佳肴。

2、素炒白藕

食材：胡蘿卜 100g 西芹 100g 藕250g

白藕去皮洗凈，切成薄片，放在水里浸泡一下，胡蘿卜去皮洗凈后，切成棱形塊，西芹洗凈后，切成薄片后，取鍋放油燒熱，爆香蔥姜蒜后，倒入胡蘿卜片、西芹片、藕片炒勻后出鍋即可。炒好的藕片，吃起來清清脆脆的，甜滋滋的，清肺補氣。

3、干鍋山藥

食材：山藥1000g 五花肉300g

山藥去皮，切成薄厚均勻的片，下熱水焯8成熟，五花肉切成片狀，取鍋放油燒熱，爆香蔥姜蒜后，倒入五花肉片炒熟后，倒入焯好的山藥片，然后放入青紅椒炒勻后出鍋即可。

干鍋菜一直是東北人喜歡的菜，酸辣鮮香，山藥糯糯的，口味微辣，也是秋天里滋補身體的好菜。

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