近日，有消息稱抖音將于3月1日上線全國外賣服務(wù)，目前已經(jīng)在北京、上海、成都三地進(jìn)行內(nèi)測(cè)。

對(duì)此，抖音生活服務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)南都記者稱，“團(tuán)購配送”項(xiàng)目目前仍在北京、上海、成都試點(diǎn)當(dāng)中，近期已開放該三城的商家自助入駐。后續(xù)將視試點(diǎn)情況，考慮逐步拓展試點(diǎn)城市，目前無具體時(shí)間表。

網(wǎng)上隨機(jī)查看了幾家北京和上海地區(qū)可提供外賣服務(wù)的商家，發(fā)現(xiàn)基本上還是以此前的團(tuán)購模式為主，餐品多為商家搭配好的套餐，配送方式為商家自配，配送費(fèi)在0-3.9元不等。

據(jù)了解，去年7月就有消息傳出抖音試水團(tuán)購?fù)赓u，當(dāng)時(shí)抖音生活服務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱平臺(tái)正在嘗試為部分需求迫切的商家開放團(tuán)購商品的配送服務(wù)，該項(xiàng)目還在探索階段。

而后的12月份，抖音生活服務(wù)的官方公眾號(hào)發(fā)布文章確認(rèn)抖音生活服務(wù)“團(tuán)購配送”項(xiàng)目試點(diǎn)進(jìn)行中，但暫時(shí)僅面向試點(diǎn)城市商家開放參與。

值得注意的是，2023年1月，抖音生活服務(wù)方面公開表示，北京、上海、成都三城的團(tuán)購配送試點(diǎn)升級(jí)，面向餐飲商家（非果蔬生鮮）開放自助入駐。抖音生活服務(wù)方面當(dāng)時(shí)透露，基于短視頻和直播曝光，“貨找人”模式助力用戶需求得到更精準(zhǔn)的滿足，而平臺(tái)接力后端配送的模式，方便了用戶“即看即買”，縮短了產(chǎn)品整體的交易鏈路，提高轉(zhuǎn)化效率。

另外，目前字節(jié)跳動(dòng)的官網(wǎng)職位招聘頁面已經(jīng)出現(xiàn)了“生活服務(wù)火熱招聘中”的宣傳字樣，點(diǎn)擊進(jìn)入可看到包括餐飲產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)、外賣品類運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、外賣行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理等多項(xiàng)相關(guān)職位。

但在業(yè)內(nèi)看來，“抖音外賣”全面上線是遲早的事情，因?yàn)檫@將幫助抖音生活服務(wù)生態(tài)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)閉環(huán)。

2021年1月正式啟動(dòng)的生活服務(wù)業(yè)務(wù)，已經(jīng)成為抖音非常重要的一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)。截至去年10月，上線不到兩年的抖音生活服務(wù)就已經(jīng)覆蓋377個(gè)城市，合作門店超過100萬家，并涉及吃喝玩樂、旅游住宿、個(gè)護(hù)美發(fā)等80多個(gè)細(xì)分品類。

抖音生活服務(wù)的負(fù)責(zé)人曾表示，抖音生活服務(wù)的起點(diǎn)，源自用戶的需求。抖音很久以前就發(fā)現(xiàn)，在那些美食美景內(nèi)容里，有很多人在問“這是哪家餐廳、這是哪個(gè)景點(diǎn)”，然后創(chuàng)作者會(huì)在評(píng)論區(qū)回復(fù)相關(guān)的商家或者地點(diǎn)信息。

這說明，抖音用戶對(duì)吃喝玩樂種草非常感興趣，他們不僅希望看見相關(guān)內(nèi)容，更希望能夠去親身體驗(yàn)。所以在2018年時(shí)，抖音就已經(jīng)開始嘗試線上內(nèi)容與線下地點(diǎn)的連接，今天的抖音生活服務(wù)，便是從這種“連接”延伸而來。

而和整個(gè)業(yè)務(wù)板塊一樣，抖音外賣的推出過程，也是由用戶所推動(dòng)。去年5月，在北京暫停堂食的那段時(shí)間，很多用戶在抖音體驗(yàn)了團(tuán)購到家的服務(wù)，包括當(dāng)時(shí)比較火熱的“99塊錢100只小龍蝦”套餐等。

不過，抖音生活服務(wù)表示，抖音生活服務(wù)目前沒有做外賣業(yè)務(wù)。所以，抖音商家的團(tuán)購到家服務(wù)，都是由商家自己負(fù)責(zé)套餐選品、核銷券碼以及配送等一系列工作。

而時(shí)隔半年，2022年12月，抖音便面向商家推出“團(tuán)購配送”服務(wù)，但只面向北京、上海、成都等三個(gè)試點(diǎn)城市且符合一定要求的商家開放參與。

據(jù)抖音生活服務(wù)進(jìn)一步介紹，“團(tuán)購配送”是抖音生活服務(wù)基于商家和用戶的實(shí)際需求，以及在平臺(tái)上發(fā)現(xiàn)商家在進(jìn)行自配送的背景下，為規(guī)范和提升配送服務(wù)質(zhì)量，保障商家經(jīng)營(yíng)與用戶體驗(yàn)，而試點(diǎn)推出的團(tuán)購套餐配送服務(wù)支持產(chǎn)品。

具體而言，在“團(tuán)購配送”方式下，商家能夠以套餐的形式在抖音的短視頻或者直播中展現(xiàn)商品，用戶在短視頻或直播間中被“種草”后，便可通過短視頻的POI貨架、直播的小房子貨架來購買商品。

至于最后的“團(tuán)購配送”，商家可選擇使用抖音生活服務(wù)提供的三方聚合配送資源或者選擇自配送。目前，抖音生活服務(wù)合作的第三方配送資源包括順豐同城、閃送、達(dá)達(dá)快送等。

而除了“團(tuán)購配送”外，抖音平臺(tái)還提供了“餓了么抖音小程序”、“品牌小程序”等外賣經(jīng)營(yíng)方式。其中，“餓了么抖音小程序”方式最初只面向試點(diǎn)城市南京商家參與，“品牌小程序”方式則需商家自建品牌小程序，選擇自有履約配送體系。

經(jīng)過一個(gè)多月的試點(diǎn)，2023年1月16日，抖音進(jìn)一步拓寬了“團(tuán)購配送”服務(wù)的商家開放范圍，在北京、上海、成都等三個(gè)試點(diǎn)城市，面向非果蔬生鮮的餐飲商家開啟了自助入駐。

事實(shí)上，在抖音上搜索外賣，已經(jīng)可以看到很多商家開啟了配送服務(wù)。記者隨機(jī)選取了幾個(gè)商家，與美團(tuán)外賣進(jìn)行對(duì)比發(fā)現(xiàn)，有些店鋪的套餐和美團(tuán)保持一致，且價(jià)格相當(dāng)，但也有些提供了美團(tuán)外賣上沒有提供的套餐內(nèi)容。

但需要指出的是，整體來看，抖音外賣的品類仍比較少，商家僅提供客單價(jià)較高的套餐，而美團(tuán)外賣的可選性會(huì)更多。比如距離記者6公里的一個(gè)餐飲店鋪，在抖音上只有價(jià)格172元的雙人套餐，配送費(fèi)為14.2元，而在美團(tuán)外賣上，卻找不到該套餐，不過用戶可以單點(diǎn)，50元起送配送費(fèi)為6.2元。

對(duì)抖音來說，上線外賣服務(wù)是一個(gè)新的探索，也需要應(yīng)對(duì)更多新的挑戰(zhàn)。根據(jù)美團(tuán)2022年三季報(bào)，其即時(shí)配送訂單數(shù)約為50億筆，平均單日超5000萬筆，這一體量對(duì)目前的抖音外賣而言，仍很遙遠(yuǎn)，同時(shí)，抖音外賣想要支撐起這樣的體量，也還需要進(jìn)一步夯實(shí)自身能力。