為全面提升職業(yè)教育質(zhì)量，培育工匠精神，達(dá)到“以賽促教、以賽促學(xué)、教學(xué)相長”提升學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)同感，加強學(xué)風(fēng)建設(shè)，為學(xué)子提供一個展示專業(yè)技能的平臺，為同學(xué)們提供相互學(xué)習(xí)相互交流的機(jī)會，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，體現(xiàn)出我院高質(zhì)量的教學(xué)實力。

2023年4月26日上午，陜西華山技師學(xué)院烹飪專業(yè)學(xué)生參加了2023年西安市灞橋區(qū)“新紀(jì)元杯”烹飪技能大賽。

為做好此次技能大賽的備賽工作，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，教務(wù)處組織參賽項目的指導(dǎo)教師召開了專題會議，對備賽的相關(guān)工作做了周密的安排和部署。專業(yè)老師在賽前加班加點為同學(xué)們進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，同學(xué)們勤練技藝、夯實基礎(chǔ)，確保本次參賽學(xué)生以高質(zhì)量、嚴(yán)要求取得大賽優(yōu)異的成績。

比賽現(xiàn)場【圖】

我院在此次大賽中獲得了五個銅獎，二個銀獎，一個優(yōu)秀指導(dǎo)教師的好成績。

匠心鑄就夢想，技能點亮人生。本次大賽，學(xué)校參賽學(xué)生取得的優(yōu)異成績，既全面展示了烹飪專業(yè)學(xué)子們的精湛技能，又充分展現(xiàn)了師生團(tuán)結(jié)協(xié)作、奮發(fā)有為的良好精神面貌和烹飪系在專業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革方面的重要成果，對烹飪專業(yè)進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合、校企合作、教育教學(xué)工作的推進(jìn)具有重要的意義。