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來廈門旅行，大多數(shù)人逛沙坡尾總會不經(jīng)意間逛到世茂雙子塔，沒辦法，這兩棟樓就是這么顯眼。
其實世茂雙子塔本名世茂海峽大廈，它的底下五層可是個大商圈，里面的餐飲大多還都是在廈門經(jīng)得起考驗的品牌連鎖。
五一新開的這家熗青·熗派閩菜，便是之前在銀泰與海上世界很火的餐廳。
性價比高、實惠是這家店評價里最多的詞。一家裝修簡約舒適，又以海鮮為主的餐廳到底是怎么做到的呢？來看看他們家的菜品。
鮮熗藤椒魚，這道菜可以說是到熗青都會點(diǎn)的。以閩南常見的熗式做法，將藤椒的香氣匯入魚肉中，鮮熗的魚肉外鮮里嫩，口感超好。
黑松露熗鰻魚有著異曲同工之妙，黑松露與鰻魚非常搭調(diào)，還能去除鰻魚的腥氣，切段的鰻魚入口彈滑。
看到這份農(nóng)家肉汁湯，口中生津，整塊的肉茸煒出精華，閩南人就好這口鮮湯，甘甜爽口還開胃。
海苔炸巴美亞大蠔，整只的生蠔酥炸后入口能感受到海苔獨(dú)特的氣味，接下來便是大蠔的綿柔口感，鮮氣在口中四溢。
初嘗大師菌香雞以為是閩南煎雞，后勁有菌菇味道涌出，仔細(xì)一看果然是菌菇與雞肉同熗。再嘗一口菌菇，果然多了幾分肉味。
山海味慢燉豆腐，作為豆腐愛好者，這道豆腐的海鮮湯汁濃郁且入味，深得我心。
上湯枸杞葉清爽的口感，解膩又美味。
總結(jié)一下這家店，大多數(shù)菜都能熗出新花樣，確實有自己的想法。而且每道菜價格不高，適合二到四人吃個家常便飯。去廈大沙坡尾閑逛的話，是家不錯的餐廳。
店名：熗青·熗派閩菜（世茂雙子塔店）
地址：演武西路182號世茂Emall417
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