XUNCHI's TIME

如果你想用1天時間認(rèn)識廣州

我推薦你來廣州花園酒店

清晨、午后、夜晚

在這里邂逅廣州的美好時分

藝術(shù)、美食、自然

在這里感受多姿多彩的嶺南文化

38年，花園酒店陪伴廣州人一起成長

現(xiàn)在，它邀請你搭乘這趟

「羊城記憶時光機(jī)」

共同見證花城廣州的「花」樣年華

搭乘羊城記憶時光機(jī)，首站來到花園酒店「粵韻主題客房」。

夏日清晨，在柔軟的被窩蘇醒，床頭的「鳥籠燈」提醒你去喝個早茶。

枕邊的酒店吉祥物小羊「花花」和「園園」，身著東山少爺和西關(guān)小姐的衣服，仿佛在笑著和你說聲「早晨」。

抬頭看，一幅色彩濃郁的「紅樓夢漆壁畫」抓人眼球，和衣柜柜面相得益彰。

眼前的一切，讓人仿佛置身于嶺南藝術(shù)生活館，追憶那段粵韻韶華。

梳妝打完完畢，來到1樓瀑布餐廳享用早餐。

早餐既有中式的粥粉面、早茶點(diǎn)心，又有西式brunch，口味無國界，照顧不同的口味喜好。

來一份經(jīng)典廣式早茶一盅兩件，靜坐窗前，看著窗外瀑布自18米飛馳而下，所有的壓力和煩惱都頃刻間煙消云散。

結(jié)束豐盛的早餐，手握酒店打卡地圖，在室內(nèi)就可以開始一場城市city walk。

榮獲廣州首個建筑魯班獎，廣州花園酒店一直致力于打造中西合璧、回歸自然的空間景觀。

時至今日，花園酒店共設(shè)計(jì)了26個藝術(shù)文化景觀，它們散落在酒店各個角落，帶你沉浸式感受嶺南傳統(tǒng)文化的熏陶。

大堂中央恢弘壯闊的「紅樓夢壁畫」，生動再現(xiàn)金陵十二釵的生活情趣和大觀園的繁盛場景。

在大理石上精雕細(xì)刻，以20萬片金箔填充，黑金對比華貴強(qiáng)烈，雅致剔透，是酒店的鎮(zhèn)店之寶。

目光轉(zhuǎn)向大堂左側(cè)，「古希臘愛奧尼克柱式木樓梯」映入眼簾。深沉的柚木質(zhì)感，搭配暗紅羊毛地毯，彰顯古典風(fēng)情。

50步臺階連通1樓和3樓。旋轉(zhuǎn)階梯蜿蜒流暢，上下樓梯的功夫就能將360°酒店全景盡收眼底。

穿過酒店大堂，行至「花園酒店后花園」，21000㎡的嶺南園林，亭臺水榭，花鳥游魚，再現(xiàn)紅樓夢大觀園的古典意境。

高達(dá)18米的「雙瀑布」傾瀉而下，石壁上刻有「天涯若比鄰」幾個大字，聽著瀑布聲呼吸草木花香的氣息，暑天的浮躁都被治愈和撫平。

每天10點(diǎn)、14點(diǎn)和17點(diǎn)，酒店住客還可以預(yù)約導(dǎo)游服務(wù)，管家?guī)憬怄i26個打卡點(diǎn)，見證隱藏在酒店的所有文化瑰寶。

俗話說「食在廣州」，廣州花園酒店坐擁4家米其林餐廳，薈集中國傳統(tǒng)飲食文化的精粹。

酒店3樓的「桃園館」，主打高端粵式融合料理，連續(xù)6年蟬聯(lián)廣州米其林指南入選餐廳。

古有桃園三結(jié)義，今有花園共舉杯。桃園館得名于四大名著《三國演義》中「桃園三結(jié)義」的典故。

餐廳設(shè)計(jì)借鑒小說中描繪的古代茶寮及檐蓬，裝飾著《三國演義》經(jīng)典故事情節(jié)和英雄人物為主題瓷磚工藝壁畫。

主廚溫思恩擁有超過30年豐富烹飪經(jīng)驗(yàn)，屢獲國際美食烹飪大賽金獎，善于用粵式烹飪手法，烹制大江南北和跨國界的菜肴。

餐廳致力于在傳統(tǒng)口味基礎(chǔ)上創(chuàng)新，融會貫通，讓每位食客都能感受匠心和真誠。最近，桃園館新出暑期定制菜單，11道菜品，讓你品盡舌尖上的廣州。

主廚溫思恩親手研制的兩味蝦，奉上龍蝦的兩種吃法。

一邊是撒上獨(dú)門味碟的越南春卷皮，椒麻辛辣非常帶感，一邊是融合龍蝦肉的沙拉醬，軟糯濕潤，可鹽可甜。

廚師以老雞、赤肉、雞腳熬成高湯，再放入野米和海參混煮。

滑嫩鮮美的螺片與嚼勁脆爽的野米在舌尖交疊綻放，老廣中意的煲湯和燉粥都在這道菜里顯現(xiàn)。

精選牛小排部位的牛仔骨，用黑椒蒸熟后與魚肚一起放入鍋內(nèi)，加入燒酒、豉油、白砂糖等慢火收汁。

燉制出來的牛仔骨肉香濃郁多汁，入口回味無窮。

陪伴廣州人38年的廣州花園酒店，本身就是一棟藝術(shù)宮殿，不僅擁有26處文化打卡點(diǎn)，還在建成了全國首座以住宿行業(yè)為主題的專業(yè)博物館，定期舉辦各種文化主題展覽。

為了紀(jì)念酒店成立38周年，廣州花園酒店特別呈現(xiàn)《花開滿園·藝述時刻》主題影展和畫展，講述38年間那些美好而難忘的「時刻」。

7月在酒店1樓玻璃長廊，不僅可以仰望18米瀑布，還能在長廊欣賞黃亦民攝影展《瞬間》。

《瞬間》影展真實(shí)紀(jì)錄過去50年廣州的城市大事件，展現(xiàn)這座千年商都在改革開放以來的發(fā)展面貌。

乘電梯直達(dá)酒店4樓，來到花園酒店博物館，在博物館前廊，一幅幅色彩繽紛的油畫排列窗前，在陽光的照射下光彩耀眼。

這正是花園酒店38周年主題畫展，藝術(shù)家梁鐮芝帶來其抽象油畫作品，營造「花開滿園」的氛圍意境。

油畫展在博物館的文創(chuàng)廳、咖啡廳都有陳列，跟隨它步入花園酒店博物館，以花園酒店為代表，了解中國住宿業(yè)的發(fā)展歷程。

「花園酒店博物館」占地1600㎡，不僅擁有6個常設(shè)展廳，還設(shè)有360°環(huán)幕沉浸式多媒體廳，定期舉辦主題展演，拍照打卡也很出片。

午餐在桃園館品味嶺南粵菜風(fēng)味，晚餐就來名仕閣西餐廳，感受不一樣的西式歐陸風(fēng)情。

被譽(yù)為「紀(jì)念日首選」的名仕閣，采用純白色設(shè)計(jì)，古代柱式和經(jīng)典穹頂構(gòu)建的矩陣式雙柱廊，展現(xiàn)羅曼藝術(shù)的裝修風(fēng)格，環(huán)境優(yōu)雅又不失格調(diào)。

主廚Edgar Alves來自葡萄牙，在他看來，廚師并不是簡單的制作食物，而是應(yīng)該讓客人在品鑒食物時享受時光。

這個夏天，主廚把自己兒時記憶中的美食做成了一個菜譜，名字就叫「主廚的夏日記憶」，誠邀食客來賓和他共享鄉(xiāng)愁記憶。

「主廚的夏日記憶」的菜單靈感是利用當(dāng)?shù)氐氖巢模湟噪缰频鹊刂泻Ｊ脚腼兪址?，暑期定時呈現(xiàn)，供應(yīng)到8月31日截止。

周打是英語Chowder的諧音，意為「雜燴」。

蛤蜊周打沙律融合蛤蜊、蟶子、青番茄、橄欖油等多種冷菜食材，地中海式的擺盤增添這道菜的「海味」。

?精選M5牛肋，肉色紅白相間，肥瘦適中，放入鍋中和大黃葉柄一起蒸煮。

肉質(zhì)松軟纖維感強(qiáng)，搭配芋頭、新西蘭蘋果、青椒醬，口感鮮活，層次感豐富。

Torta de Azeitao是一款傳統(tǒng)的葡萄牙甜點(diǎn)，起源于里斯本南部的Azeitao小鎮(zhèn)。

海綿蛋糕輕盈蓬松，奶油狀的餡料質(zhì)地柔滑，淡淡的檸檬味中和了甜度。搭配40年波特酒，達(dá)到口味和質(zhì)地的完美平衡。

用一天打開廣州，從藝術(shù)、美食、自然多個維度了解這座千年古都。

7月、8月來到廣州花園酒店，不僅能打卡38周年主題影展、畫展，還可以半價享用桃園館、名仕閣兩大餐廳的「夏季記憶」定制菜單。

廣州花園酒店傾情推出「逐趣一夏暑期親子住房套餐」，不僅包含以上所有日程，還能5折享用桃園館、名仕閣「夏季記憶」定制菜單！

這個暑假緊帶上身邊的親朋好友，一起去廣州花園酒店，搭乘這趟神奇的羊城記憶時光機(jī)吧。

編輯丨 今年生日就在名仕閣過的NAN

攝影丨 吃了兩塊牛腩的Santo

設(shè)計(jì)丨 今天Last Day的 郭總

商務(wù)微信 a15915822742

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