摘要

在近年來水產(chǎn)品嚴控捕撈的措施下，其水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)逐年攀升，但其中的海洋養(yǎng)殖業(yè)污染問題亟待重視，一旦核輻射污染海域超值，養(yǎng)殖業(yè)商譽將受到顛覆性影響。

作者/玄青

當?shù)貢r間8月24日13時，日本福島第一核電站啟動核污染水排海。兩天前，日本政府舉行相關(guān)閣僚會議后宣布，從本月24日開始，將福島第一核電站核污染水排放入海。此消息一出，日本國內(nèi)民眾發(fā)起抗議，在位于東京的首相官邸前，不少民眾自發(fā)組織集會，表達對福島第一核電站核污染水排海的不滿。

據(jù)悉，按照此前慣例，日本會把已經(jīng)處理好的核污染水積攢起來，把它作為一種蓄水，以便干旱時期解燃眉之急。但是日本政府并沒有這么做。國內(nèi)專家表示擔憂，“可能這些水根本就不能夠放心地使用，所以日本要把它排入大海。”

01

污染值域究竟會達到多少？

6月中旬，韓國就發(fā)布過日本和排污堅持報告，顯示福島核排污海水中放射性物質(zhì)鍶超標2.165萬倍。不僅僅是鍶，福島核電站運行了幾十年，污水中除了碳十四、氚、銫、碘、鍶等放射性物質(zhì)以外，還存在著大量腐蝕性物質(zhì)，如鋅、氪、鐵等，這些物質(zhì)流出對土壤、雨水和環(huán)境也將產(chǎn)生巨大的影響。

而且隨著季風洋流的影響，不僅僅是福島附近地區(qū)，其周圍上千公里海域，都將受到無法估量的影響。我國此前曾于2011至2018年間在西太平洋、北冰洋等多個海域長期跟蹤監(jiān)測福島污染物的擴散與遷移過程。研究發(fā)現(xiàn)，源于福島的污染物已擴散到北太平洋大部分海域甚至北冰洋。

早在2011年，就有媒體爆料，有跡象表明，福島核電站釋放出的輻射物“銫”已飄至1000公里外的北海道。近年來北海道海洋魚類不時發(fā)生大規(guī)模死亡事件，日本國內(nèi)開始也“默認”這是福島核污染的結(jié)果。

對于即將降臨的核污染，我們必須搞清楚三個問題：日本進口水產(chǎn)品或其他農(nóng)牧產(chǎn)品，還可以買嗎？我國近海域受到的影響究竟有多大？我國海產(chǎn)品將受到多大沖擊嗎？

今年三月，江蘇太倉港傳出“引進北海道鮮活水產(chǎn)”的消息，引發(fā)民眾抵制，對此，進口企業(yè)回應(yīng)北海道海鮮不在中國對日本農(nóng)林水產(chǎn)品進口管制的10個都縣名單中，符合進口程序及相關(guān)要求，等于變相否認了北海道海鮮受到核污染。

這意味著核污染升級后，中國必須要相應(yīng)提高日本水產(chǎn)品檢測要求，擴大管制名單或干脆減少、關(guān)閉進口名錄，才能在一定程度上保證食品安全。實際上，自2011年福島核事故后，我國已經(jīng)對日本進口食品出臺較為嚴格的檢測標準。進口日本部分地區(qū)食品、飼料等要提供日本政府出具的放射性物質(zhì)檢測合格的證明與原產(chǎn)地證明；各地檢驗檢疫機構(gòu)要對進口的食品進行放射性物質(zhì)檢測，合格后方可進口。

“日本的水產(chǎn)品及水質(zhì)標準不僅低于世衛(wèi)組織標準，更嚴重低于中國標準?！庇袑＜冶硎?，日本為了出口相關(guān)海產(chǎn)品，枉顧實情，蓄意設(shè)置符合“核排放”的極低標準，所謂的日方安全食品標準沒有參考意義。

而對于我國海產(chǎn)品的影響，其最令人擔憂的不是“暫時毒性”和“海域擴圍”問題，而是放射性核素會在生態(tài)系統(tǒng)里隨著食物鏈進行富集和傳遞，導(dǎo)致毒素累積下的食物鏈頂端破壞，這幾乎是難以修復(fù)的傷害。

“可能吃了魚不會馬上出問題，核輻射的影響大概在10年到20年以后，都會對人的身體健康、生育帶來副作用，這些不是立即反映出來的?！眹鴥?nèi)專家表示，放射性元素的危害無法在實驗室內(nèi)預(yù)演，核污染所帶來的不確定性，才是最糟糕的后果。

帶著眾望所歸的意味，海關(guān)總署8月24日發(fā)布公告稱，為全面防范日本福島核污染水排海對食品安全造成的放射性污染風險，保護中國消費者健康，確保進口食品安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》有關(guān)規(guī)定，以及世界貿(mào)易組織《實施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》有關(guān)規(guī)定，決定自2023年8月24日（含）起全面暫停進口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品（含食用水生動物）。

02

我國海產(chǎn)品首當其沖

近年來，我國海產(chǎn)品進入了“黃金時代”，國內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展重心逐漸向養(yǎng)殖方向偏移，海水養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)量逐年上升。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量為2211.14萬噸，同比增長3.55%。海鮮餐飲消費的上漲勢頭迅猛，增長率在10%—30%之間……在這種情況下，日本核污染對國產(chǎn)水產(chǎn)品的影響不言而喻。

在我國，渤海、黃海、東海、南海四大海域是最重要的海鮮出產(chǎn)之地。其中，渤海海參、紫海膽、鮑魚、皮皮蝦、梭子蟹等產(chǎn)量較高；’黃海多產(chǎn)對蝦、鲅魚；東海有中國最大的漁場——舟山漁場，盛產(chǎn)帶魚、黃魚、土蚶、沙鰻等；南海是我國最深、最大的海，水交換量也大，以生蠔、沙蟲聞名。

根據(jù)洋流走向，最先受到影響的是中國臺灣海域及中國東海海域。福建、山東作為我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量最大的兩個省份，在近年來水產(chǎn)品嚴控捕撈的措施下，其水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)逐年攀升，這其中的海洋養(yǎng)殖業(yè)污染問題亟待重視。一旦核輻射污染海域超值，養(yǎng)殖業(yè)商譽將受到較大影響。

另外，遠洋捕撈也將是重災(zāi)區(qū)。我國的遠洋漁場主要集中在環(huán)太平洋海域，其中西北太平洋海域也是核廢水排放后首先受到污染擴散的海域。專家提醒，在選擇和食用海鮮時，要注意其產(chǎn)地和種類，并根據(jù)相關(guān)標簽和信息進行判斷。

核污染會引發(fā)海產(chǎn)品食品安全恐慌危機嗎？實際上，我國作為全球最大的海產(chǎn)品生產(chǎn)國和消費國，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，60%的海產(chǎn)品流向了批發(fā)市場，20%流向了餐飲市場，海產(chǎn)品零售額僅占中國海產(chǎn)品市場總額的15%（線下零售10%、線上銷售5%）。因此，我們會發(fā)現(xiàn)，海產(chǎn)品在C端市場的流淌性尚不強，零售市場品牌集中度較低，民間的品牌宣傳及影響力并不如其他農(nóng)牧產(chǎn)品。

業(yè)內(nèi)人士表示，海產(chǎn)品要做到自有品牌海產(chǎn)品與供應(yīng)商品牌海產(chǎn)品差異化很難，一方面給是操作難度大，把控力不足；另一方面是市場認可度不高放眼全國市場，“懂海鮮”的消費者教育依然缺位，很多人忽視了“海產(chǎn)品污染”概念，也沒有探究欲，不愿花高價購買，大多時候只是圖個“嘴饞”。

此次“核排放”也是一次警醒，消費者在購買海產(chǎn)品時，無論進口還是國產(chǎn)，都應(yīng)將“環(huán)保、安全、合標”置于首要考慮因素，并不妨對現(xiàn)有海產(chǎn)品品牌的養(yǎng)殖海域做了解，自己海產(chǎn)品食品安全這一課。

03

如何最大限度彌補傷害？

有專家表示，針對日本強制排污問題，各國食品監(jiān)管一定會收緊“緊箍咒”。實際上，此前，就已經(jīng)有不少國家開始禁止日本海產(chǎn)品進口，如韓國，在日本福島受到核事故影響后，就立即禁止了日本福島以及周邊水產(chǎn)品進口；澳大利亞和馬來西亞方面也表示，核污染水排入大海也將危害日本自身的海洋漁業(yè)，一些國家和地區(qū)已對日本的海產(chǎn)品嚴加管制。

同時，重點監(jiān)測要持續(xù)根據(jù)。據(jù)最新消息，我國工信部等多個部門聯(lián)合下達了一份文件，點名了浙江、廣東、安徽和福建等沿海城市，要求它們采取重點措施來應(yīng)對日本核污水排放的威脅，我們堅決防止帶有核污染的食品流入我國。

在我國多個主要城市的進口水產(chǎn)超市當中，“日本產(chǎn)”已經(jīng)全部撤下，取而代之的是國產(chǎn)海鮮或者是來自俄羅斯、加拿大的進口水產(chǎn)品。海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年7月中國從日本進口魚類等水產(chǎn)品總額達2.3億元，同比減少29%。

而對國內(nèi)海產(chǎn)品企業(yè)來說，其實一直存在污染海洋環(huán)境、大量固廢垃圾、占用近岸灘涂等問題，長期的經(jīng)營管理粗放給政府推動污染防治工作帶來了困難。同時，品牌企業(yè)旗下養(yǎng)殖戶數(shù)量多且以中小型散戶為主，缺乏海水養(yǎng)殖尾水排放標準、缺失不同養(yǎng)殖類型的整治技術(shù)，海產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)保性問題，無論從政策、標準還是技術(shù)層面，都尚未完全成熟。

如果以此應(yīng)對惡性排污事件，恐難自保，還需國家層面的監(jiān)管和統(tǒng)一執(zhí)行。海產(chǎn)品企業(yè)也應(yīng)做好防范措施，應(yīng)對可能出現(xiàn)的局部次生災(zāi)害。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，如果大環(huán)境預(yù)后不好，海產(chǎn)品污染疑云不散，可以推動淡水水產(chǎn)或替代品景氣度提升。從Ａ股市場看，水產(chǎn)品的替代鏈、核污染防治概念也開始上漲；養(yǎng)殖業(yè)板塊形態(tài)上處于周期底部，隨著大盤有望觸及3050后反彈，在此背景下，海產(chǎn)養(yǎng)殖疊加核污染防治和環(huán)保大漲的背景，開始上揚。

但能否支持Ａ股長久預(yù)期，弱化核污染利空？我想，在“核污染”給全國食客鋪天蓋地地做了一次消費者教育后，答案開始搖擺……