摘要

在近年來水產(chǎn)品嚴控捕撈的措施下，其水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)逐年攀升，但其中的海洋養(yǎng)殖業(yè)污染問題亟待重視，一旦核輻射污染海域超值，養(yǎng)殖業(yè)商譽將受到顛覆性影響。

作者/玄青

當?shù)貢r間8月24日13時，日本福島第一核電站啟動核污染水排海。兩天前，日本政府舉行相關(guān)閣僚會議后宣布，從本月24日開始，將福島第一核電站核污染水排放入海。此消息一出，日本國內(nèi)民眾發(fā)起抗議，在位于東京的首相官邸前，不少民眾自發(fā)組織集會，表達對福島第一核電站核污染水排海的不滿。

據(jù)悉，按照此前慣例，日本會把已經(jīng)處理好的核污染水積攢起來，把它作為一種蓄水，以便干旱時期解燃眉之急。但是日本政府并沒有這么做。國內(nèi)專家表示擔(dān)憂，“可能這些水根本就不能夠放心地使用，所以日本要把它排入大海。”

01

污染值域究竟會達到多少？

6月中旬，韓國就發(fā)布過日本和排污堅持報告，顯示福島核排污海水中放射性物質(zhì)鍶超標2.165萬倍。不僅僅是鍶，福島核電站運行了幾十年，污水中除了碳十四、氚、銫、碘、鍶等放射性物質(zhì)以外，還存在著大量腐蝕性物質(zhì)，如鋅、氪、鐵等，這些物質(zhì)流出對土壤、雨水和環(huán)境也將產(chǎn)生巨大的影響。

而且隨著季風(fēng)洋流的影響，不僅僅是福島附近地區(qū)，其周圍上千公里海域，都將受到無法估量的影響。我國此前曾于2011至2018年間在西太平洋、北冰洋等多個海域長期跟蹤監(jiān)測福島污染物的擴散與遷移過程。研究發(fā)現(xiàn)，源于福島的污染物已擴散到北太平洋大部分海域甚至北冰洋。

早在2011年，就有媒體爆料，有跡象表明，福島核電站釋放出的輻射物“銫”已飄至1000公里外的北海道。近年來北海道海洋魚類不時發(fā)生大規(guī)模死亡事件，日本國內(nèi)開始也“默認”這是福島核污染的結(jié)果。

對于即將降臨的核污染，我們必須搞清楚三個問題：日本進口水產(chǎn)品或其他農(nóng)牧產(chǎn)品，還可以買嗎？我國近海域受到的影響究竟有多大？我國海產(chǎn)品將受到多大沖擊嗎？

今年三月，江蘇太倉港傳出“引進北海道鮮活水產(chǎn)”的消息，引發(fā)民眾抵制，對此，進口企業(yè)回應(yīng)北海道海鮮不在中國對日本農(nóng)林水產(chǎn)品進口管制的10個都縣名單中，符合進口程序及相關(guān)要求，等于變相否認了北海道海鮮受到核污染。

這意味著核污染升級后，中國必須要相應(yīng)提高日本水產(chǎn)品檢測要求，擴大管制名單或干脆減少、關(guān)閉進口名錄，才能在一定程度上保證食品安全。實際上，自2011年福島核事故后，我國已經(jīng)對日本進口食品出臺較為嚴格的檢測標準。進口日本部分地區(qū)食品、飼料等要提供日本政府出具的放射性物質(zhì)檢測合格的證明與原產(chǎn)地證明；各地檢驗檢疫機構(gòu)要對進口的食品進行放射性物質(zhì)檢測，合格后方可進口。

“日本的水產(chǎn)品及水質(zhì)標準不僅低于世衛(wèi)組織標準，更嚴重低于中國標準?！庇袑＜冶硎?，日本為了出口相關(guān)海產(chǎn)品，枉顧實情，蓄意設(shè)置符合“核排放”的極低標準，所謂的日方安全食品標準沒有參考意義。

而對于我國海產(chǎn)品的影響，其最令人擔(dān)憂的不是“暫時毒性”和“海域擴圍”問題，而是放射性核素會在生態(tài)系統(tǒng)里隨著食物鏈進行富集和傳遞，導(dǎo)致毒素累積下的食物鏈頂端破壞，這幾乎是難以修復(fù)的傷害。

“可能吃了魚不會馬上出問題，核輻射的影響大概在10年到20年以后，都會對人的身體健康、生育帶來副作用，這些不是立即反映出來的?！眹鴥?nèi)專家表示，放射性元素的危害無法在實驗室內(nèi)預(yù)演，核污染所帶來的不確定性，才是最糟糕的后果。

帶著眾望所歸的意味，海關(guān)總署8月24日發(fā)布公告稱，為全面防范日本福島核污染水排海對食品安全造成的放射性污染風(fēng)險，保護中國消費者健康，確保進口食品安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》有關(guān)規(guī)定，以及世界貿(mào)易組織《實施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》有關(guān)規(guī)定，決定自2023年8月24日（含）起全面暫停進口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品（含食用水生動物）。

02

我國海產(chǎn)品首當其沖

近年來，我國海產(chǎn)品進入了“黃金時代”，國內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展重心逐漸向養(yǎng)殖方向偏移，海水養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)量逐年上升。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量為2211.14萬噸，同比增長3.55%。海鮮餐飲消費的上漲勢頭迅猛，增長率在10%—30%之間……在這種情況下，日本核污染對國產(chǎn)水產(chǎn)品的影響不言而喻。

在我國，渤海、黃海、東海、南海四大海域是最重要的海鮮出產(chǎn)之地。其中，渤海海參、紫海膽、鮑魚、皮皮蝦、梭子蟹等產(chǎn)量較高；’黃海多產(chǎn)對蝦、鲅魚；東海有中國最大的漁場——舟山漁場，盛產(chǎn)帶魚、黃魚、土蚶、沙鰻等；南海是我國最深、最大的海，水交換量也大，以生蠔、沙蟲聞名。

根據(jù)洋流走向，最先受到影響的是中國臺灣海域及中國東海海域。福建、山東作為我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量最大的兩個省份，在近年來水產(chǎn)品嚴控捕撈的措施下，其水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)逐年攀升，這其中的海洋養(yǎng)殖業(yè)污染問題亟待重視。一旦核輻射污染海域超值，養(yǎng)殖業(yè)商譽將受到較大影響。

另外，遠洋捕撈也將是重災(zāi)區(qū)。我國的遠洋漁場主要集中在環(huán)太平洋海域，其中西北太平洋海域也是核廢水排放后首先受到污染擴散的海域。專家提醒，在選擇和食用海鮮時，要注意其產(chǎn)地和種類，并根據(jù)相關(guān)標簽和信息進行判斷。

核污染會引發(fā)海產(chǎn)品食品安全恐慌危機嗎？實際上，我國作為全球最大的海產(chǎn)品生產(chǎn)國和消費國，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，60%的海產(chǎn)品流向了批發(fā)市場，20%流向了餐飲市場，海產(chǎn)品零售額僅占中國海產(chǎn)品市場總額的15%（線下零售10%、線上銷售5%）。因此，我們會發(fā)現(xiàn)，海產(chǎn)品在C端市場的流淌性尚不強，零售市場品牌集中度較低，民間的品牌宣傳及影響力并不如其他農(nóng)牧產(chǎn)品。

業(yè)內(nèi)人士表示，海產(chǎn)品要做到自有品牌海產(chǎn)品與供應(yīng)商品牌海產(chǎn)品差異化很難，一方面給是操作難度大，把控力不足；另一方面是市場認可度不高放眼全國市場，“懂海鮮”的消費者教育依然缺位，很多人忽視了“海產(chǎn)品污染”概念，也沒有探究欲，不愿花高價購買，大多時候只是圖個“嘴饞”。

此次“核排放”也是一次警醒，消費者在購買海產(chǎn)品時，無論進口還是國產(chǎn)，都應(yīng)將“環(huán)保、安全、合標”置于首要考慮因素，并不妨對現(xiàn)有海產(chǎn)品品牌的養(yǎng)殖海域做了解，自己海產(chǎn)品食品安全這一課。

03

如何最大限度彌補傷害？

有專家表示，針對日本強制排污問題，各國食品監(jiān)管一定會收緊“緊箍咒”。實際上，此前，就已經(jīng)有不少國家開始禁止日本海產(chǎn)品進口，如韓國，在日本福島受到核事故影響后，就立即禁止了日本福島以及周邊水產(chǎn)品進口；澳大利亞和馬來西亞方面也表示，核污染水排入大海也將危害日本自身的海洋漁業(yè)，一些國家和地區(qū)已對日本的海產(chǎn)品嚴加管制。

同時，重點監(jiān)測要持續(xù)根據(jù)。據(jù)最新消息，我國工信部等多個部門聯(lián)合下達了一份文件，點名了浙江、廣東、安徽和福建等沿海城市，要求它們采取重點措施來應(yīng)對日本核污水排放的威脅，我們堅決防止帶有核污染的食品流入我國。

在我國多個主要城市的進口水產(chǎn)超市當中，“日本產(chǎn)”已經(jīng)全部撤下，取而代之的是國產(chǎn)海鮮或者是來自俄羅斯、加拿大的進口水產(chǎn)品。海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年7月中國從日本進口魚類等水產(chǎn)品總額達2.3億元，同比減少29%。

而對國內(nèi)海產(chǎn)品企業(yè)來說，其實一直存在污染海洋環(huán)境、大量固廢垃圾、占用近岸灘涂等問題，長期的經(jīng)營管理粗放給政府推動污染防治工作帶來了困難。同時，品牌企業(yè)旗下養(yǎng)殖戶數(shù)量多且以中小型散戶為主，缺乏海水養(yǎng)殖尾水排放標準、缺失不同養(yǎng)殖類型的整治技術(shù)，海產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)保性問題，無論從政策、標準還是技術(shù)層面，都尚未完全成熟。

如果以此應(yīng)對惡性排污事件，恐難自保，還需國家層面的監(jiān)管和統(tǒng)一執(zhí)行。海產(chǎn)品企業(yè)也應(yīng)做好防范措施，應(yīng)對可能出現(xiàn)的局部次生災(zāi)害。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，如果大環(huán)境預(yù)后不好，海產(chǎn)品污染疑云不散，可以推動淡水水產(chǎn)或替代品景氣度提升。從Ａ股市場看，水產(chǎn)品的替代鏈、核污染防治概念也開始上漲；養(yǎng)殖業(yè)板塊形態(tài)上處于周期底部，隨著大盤有望觸及3050后反彈，在此背景下，海產(chǎn)養(yǎng)殖疊加核污染防治和環(huán)保大漲的背景，開始上揚。

但能否支持Ａ股長久預(yù)期，弱化核污染利空？我想，在“核污染”給全國食客鋪天蓋地地做了一次消費者教育后，答案開始搖擺……