剛剛過(guò)去的第六屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)（2023.11.5-10） ，大家有參展或者作為觀(guān)眾進(jìn)場(chǎng)“大開(kāi)眼界”嗎 ？

地球村在進(jìn)博會(huì)第2天去到2.2館（食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)），逛了來(lái)自歐洲的海鮮、肉蛋、美酒、乳制品展位——尤其是與我們烘焙人息息相關(guān)的乳制品，最引發(fā)我們的興趣，并且有所思考。

在B3-03的「French Food／法國(guó)美食」展區(qū)，我們和屬于法國(guó)國(guó)家乳制品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員的5家法國(guó)頂級(jí)乳制品品牌進(jìn)行深度交流與暢談，站在不同產(chǎn)品的角度上，共同探討了中國(guó)乳制品市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展之路。

法國(guó)乳制品如何在生產(chǎn)出高品質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)，重視生產(chǎn)與自然的聯(lián)系，踐行可持續(xù)發(fā)展的舉措？面對(duì)正在發(fā)展中的中國(guó)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)，法國(guó)乳制品做出了哪些調(diào)研、引導(dǎo)與研發(fā)？未來(lái)法國(guó)的乳制品如何與中國(guó)消費(fèi)者建立更緊密的聯(lián)系？

▲5家品牌依次是：BEL（貝勒集團(tuán)）、EURIAL INTERNATIONAL（優(yōu)越乳品-艾格雅集團(tuán)）、LACTALIS GROUP（蘭特黎斯集團(tuán)）、SAVENCIA、SODIAAL GROUP（索地雅集團(tuán)）

帶著這些問(wèn)題，大家可以和我們一起“沉浸式”逛展，了解我們最常用到的牛奶、奶油、黃油、奶酪等乳制品，在現(xiàn)在及未來(lái)會(huì)有哪些最新的產(chǎn)品、趨勢(shì)和玩法~

出發(fā)！

目錄/ Content

01 / 對(duì)話(huà)5家法國(guó)乳制品企業(yè)

BEL（貝勒集團(tuán)）

EURIAL INTERNATIONAL（優(yōu)越乳品-艾格雅集團(tuán)）

LACTALIS GROUP（蘭特黎斯集團(tuán)）

SAVENCIA

SODIAAL GROUP（索地雅集團(tuán)）

02 / 法國(guó)國(guó)家乳制品行業(yè)協(xié)會(huì)：

集體且可持續(xù)的發(fā)展舉措

從法國(guó)牧場(chǎng)到中國(guó)餐桌

對(duì)話(huà)5家法國(guó)乳制品企業(yè)

BEL GROUP

“做讓專(zhuān)業(yè)人士都認(rèn)可的奶油奶酪和中國(guó)消費(fèi)者都喜歡吃的營(yíng)養(yǎng)健康奶酪零食?！?/p>

受訪(fǎng)者：Re nee WU，品牌經(jīng)理

HB

以最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的奶油奶酪品牌之一的Kiri為例，BEL GROUP擁有哪些在奶酪制作/加工領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)？

BEL GROUP

BEL GROUP至今傳承著150多年制酪經(jīng)驗(yàn)，作為全球奶酪領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)者，我們以Kiri?奶油奶酪為例：

這款產(chǎn)品采用法國(guó)當(dāng)?shù)啬翀?chǎng)的生牛乳制成，工廠(chǎng)就設(shè)在距離牧場(chǎng)不到2小時(shí)車(chē)程的盧瓦爾河畔，以保證原奶新鮮度；并且得益于BEL GROUP獨(dú)特的溫控技術(shù)及制酪工藝，Kiri?奶油奶酪在不加入膠體的情況下也能實(shí)現(xiàn)好的應(yīng)用性能、口感和質(zhì)地。

同時(shí)我們公司至今還在沿用傳統(tǒng)的方式來(lái)測(cè)試產(chǎn)品的保質(zhì)期，方法就是：等，即用時(shí)間驗(yàn)證產(chǎn)品質(zhì)量。雖然這會(huì)影響新品上市的速度，但我們就是希望用最尊重自然的方式來(lái)驗(yàn)證品質(zhì)。

幾十年以來(lái)，憑借著優(yōu)越的口感，具有較強(qiáng)辨識(shí)度的風(fēng)味以及獨(dú)特的應(yīng)用性能，Kiri?奶油奶酪得到了全球眾多烘焙大師的認(rèn)可和推薦（柳正司、土屋公二、小山進(jìn)等），更被鐘愛(ài)它的消費(fèi)者譽(yù)為“Crème de la Crème（法語(yǔ)：極致中的極致 – 至尊奶油芝士 ）”。

▲小山進(jìn)的KIRI巴斯克蛋糕

HB

作為奶酪零售品類(lèi)的領(lǐng)先品牌，BEL GROUP的優(yōu)勢(shì)在于？奶酪產(chǎn)品做過(guò)哪些針對(duì)中國(guó)消費(fèi)人群的“對(duì)胃”研發(fā)？

BEL GROUP

此前，BEL GROUP便發(fā)現(xiàn)在奶酪品類(lèi)中，中國(guó)市場(chǎng)區(qū)別于海外市場(chǎng)的一些特征。

第一，跟咸奶酪相比，中國(guó)消費(fèi)者偏好甜奶酪；

其次，奶酪棒的走紅讓很多中國(guó)用戶(hù)對(duì)奶酪產(chǎn)品有了零食的認(rèn)知，但其消費(fèi)人群主要面向兒童，且產(chǎn)品形態(tài)單一，同質(zhì)化嚴(yán)重。我們想用150多年的制酪工藝沉淀和高品質(zhì)產(chǎn)品，給消費(fèi)者帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)。

早在2019年奶酪棒剛剛展示出其顯性紅利機(jī)遇的這一年之前，BEL GROUP便組織了全球頂尖的研發(fā)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，用4年時(shí)間為中國(guó)市場(chǎng)打造了面向年輕女性群體的Kiri?甜心小酪。

這款CUBE小方塊形態(tài)的甜心小酪，創(chuàng)造性地融入了經(jīng)典優(yōu)雅的法式甜品及水果元素，為中國(guó)休閑奶酪產(chǎn)品從形態(tài)、口味、配方、食用場(chǎng)景上帶來(lái)了革新。

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)看，Kiri?甜心小酪干酪含量＞50%，鈣含量約為鮮牛奶的3倍，蛋白質(zhì)含量約為鮮牛奶的2.5倍，展現(xiàn)了“奶中黃金”的精髓；

從呈現(xiàn)形式上來(lái)看，甜心小酪“一撕一拉”的打開(kāi)方式增添了食用樂(lè)趣，精致的包裝體驗(yàn)也帶來(lái)特別的儀式感，非常受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。

EURIAL INTERNATIONAL

“為中國(guó)消費(fèi)者專(zhuān)門(mén)研發(fā)定制馬蘇里拉奶酪產(chǎn)品及應(yīng)用方案。”

受訪(fǎng)者： Florian Dandeville，Business Area Manager – North ASIA / APAC

HB

如何看待中國(guó)的馬蘇里拉奶酪市場(chǎng)？出于哪些考慮，EURIAL INTERNATIONAL集團(tuán)為中國(guó)市場(chǎng)研發(fā)了馬蘇大師-馬蘇里拉奶酪這款產(chǎn)品？

EURIAL INTERNATIONAL

在品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的幾年中，市場(chǎng)的反饋給我們帶來(lái)了很大的驚喜。尤其是近3-4年以來(lái)，馬蘇大師的進(jìn)口量每年都在增長(zhǎng)；即使在疫情期間，也沒(méi)有因此減少。

EURIAL INTERNATIONAL作為世界知名的奶酪生產(chǎn)商，和法國(guó)屈指可數(shù)的馬蘇里拉奶酪生產(chǎn)商，已經(jīng)被眾多中國(guó)專(zhuān)業(yè)消費(fèi)者所認(rèn)可了。

同時(shí)，為了讓中國(guó)消費(fèi)者更加能接受馬蘇里拉奶酪并將其運(yùn)用至更廣泛的渠道（不僅僅是披薩，可以拓展至中餐），我們專(zhuān)為中國(guó)市場(chǎng)研發(fā)了馬蘇大師-馬蘇里拉原制奶酪400g家庭裝這款產(chǎn)品。它擁有良好的拉絲性能，焦斑少，融化性好，獲得了專(zhuān)業(yè)餐飲廚師的認(rèn)可。

除此之外，我們還為中國(guó)消費(fèi)者量身打造了適合他們的菜譜，以及用精準(zhǔn)的烘烤溫度、時(shí)間來(lái)幫助大家更好地享用這款奶酪。我們希望消費(fèi)者可以通過(guò)這款產(chǎn)品找到更多烘焙的樂(lè)趣，用不同搭配碰撞出新的靈感。

HB

EURIAL INTERNATIONAL同時(shí)作為法國(guó)特色黃油類(lèi)前端品牌，有哪些黃油產(chǎn)品可以介紹一下？

EURIAL INTERNATIONAL

比如說(shuō)旗下的法曼醇黃油。

除了基礎(chǔ)的有鹽/無(wú)鹽黃油之外，法曼醇品牌還提供多款特色黃油：如海鹽黃油、有機(jī)海鹽黃油、 攪拌黃油、有機(jī)攪拌黃油等產(chǎn)品。

還有一款只使用來(lái)自冬天的牛乳制作而成的法曼醇片狀黃油。

由于冬天對(duì)于喜寒的奶牛來(lái)說(shuō)是個(gè)好天氣，且降雨量大，使得鮮草豐沃。這正是奶牛產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)牛奶的最佳時(shí)機(jī)。因此我們希望使用最佳時(shí)機(jī)的奶源，使我們的黃油具有獨(dú)特的特性和品質(zhì)。

客戶(hù)會(huì)感受到這款黃油更能為酥皮糕點(diǎn)帶來(lái)酥脆且濃郁的口感，并且體驗(yàn)到純正法式黃油帶來(lái)美味。

LACTALISGROUP

“用「全球化發(fā)展」，帶給消費(fèi)者最新鮮的乳品體驗(yàn)。”

受訪(fǎng)者：Joanna HOU，Lactalis China Marketing Manager

HB

作為蟬聯(lián)全球乳業(yè)第一的品牌， 我們看到LACTALIS GROUP沒(méi)有固守成 功，而是在經(jīng)典品的基礎(chǔ)上，不斷根據(jù)現(xiàn)階段的消費(fèi)者的需求來(lái)研發(fā)出更有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，對(duì)嗎？

LACTALIS GROUP

對(duì)的，是這樣。拿我們黃油產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，大家都知道衡量黃油品質(zhì)的要素，第一是黃油的乳脂含量，第二個(gè)就是黃油的生產(chǎn)工藝。

首先，我們公司有近百年制造黃油的歷史，擁有比較雄厚的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)能力，對(duì)黃油的品質(zhì)要求很高。

其次，我們?nèi)ツ晷峦瞥龅?strong>黑金黃油，就在經(jīng)典款黃油的基礎(chǔ)上，更注重奶源的采集，要求更加嚴(yán)格，生產(chǎn)的全程也是透明的，并且經(jīng)過(guò)層層把關(guān)，以此來(lái)保證黃油成品的品質(zhì)——這也是為了契合目前消費(fèi)者對(duì)于原產(chǎn)地、原產(chǎn)國(guó)的更多的關(guān)注。

在工藝上，這款黃油也是精選菌種來(lái)進(jìn)行慢發(fā)酵，風(fēng)味也會(huì)更加令人回味無(wú)窮；同時(shí)包裝的黑金配色顏值也更高，這也是近年來(lái)中國(guó)消費(fèi)者會(huì)關(guān)注的部分。

HB

我們都 知道除了廣為烘焙人使用的淡奶油與黃油之 外，LACTALIS GROUP旗下 總統(tǒng)品牌的奶酪制品的產(chǎn)品線(xiàn)也是非常全面。那么本次有展出新產(chǎn)品嗎？可以為我們介紹一下。

LACTALIS GROUP

那就要提到這款安文達(dá)奶酪碎了。

如果說(shuō)“安文達(dá)”這個(gè)名字，大家可能不太熟悉，但是大多數(shù)中國(guó)消費(fèi)者第一次知道奶酪，是在《貓和老鼠》這部動(dòng)畫(huà)片里；動(dòng)畫(huà)里面的大孔奶酪，其實(shí)就是安文達(dá)奶酪。

大家能看到它作為奶酪碎，質(zhì)感比市面上的馬蘇里拉更精致細(xì)滑，甚至可以空口冷食。

開(kāi)袋后，你會(huì)聞到它的乳香中還含有水果的芳香，入口非常柔軟細(xì)致。

與一些馬蘇里拉碎比起來(lái)，它的配方、制作工藝、口味都不太一樣。

消費(fèi)者最能直觀(guān)感受到口味的差異：安文達(dá)是在歐洲廣受歡迎的奶酪，因?yàn)?strong>它乳香豐富，風(fēng)味非常好，空口吃都很愉悅；且烘烤后會(huì)在食物表面形成一層酥酥脆脆的奶酪脆皮，香氣濃郁，非常誘人。

同時(shí)，我們針對(duì)家庭用戶(hù)開(kāi)發(fā)了200g的份量包裝，差不多是2個(gè)披薩的量；如果是做焗飯、面包烘焙、小食等，也便于分裝保存。

04 -

SAVENCIA

“用自然和諧的方式，帶給消費(fèi)者卓越的法式本味。”

HB

我們了解到SAVENCIA所帶來(lái)的乳制品在風(fēng)味純凈、優(yōu)越之外，其標(biāo)簽也更關(guān)注“清潔”的概念，可以用產(chǎn)品來(lái)舉例說(shuō)明一下嗎？

SAVENCIA

在法國(guó)，SAVENCIA會(huì)和很多的農(nóng)民以及農(nóng)產(chǎn)品公司直接合作。

以旗下品牌Elle & Vire Professionnel? 愛(ài)樂(lè)薇淡奶油來(lái)說(shuō)，我們不止有獨(dú)特專(zhuān)業(yè)的乳品制造技術(shù)，法國(guó)優(yōu)越的風(fēng)土也為乳牛日常所食的牧草提供了營(yíng)養(yǎng)成分，使其產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的牛奶，再加工成為優(yōu)質(zhì)、健康的乳制品。

這是因?yàn)橛捎谖覀円_保它的標(biāo)簽更加簡(jiǎn)單、潔凈，因此奶油中沒(méi)有過(guò)多的添加。為了保證品質(zhì)，我們更多在做的就是和農(nóng)民一起去合作提高奶源質(zhì)量，從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

其他產(chǎn)品，包括我們本次帶來(lái)的萊斯居爾AOP黃油， 該品牌深耕法國(guó)本土精髓，遵從傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，精心打造出這款獲 得 AOP 認(rèn)證的高品質(zhì)黃油。

HB

本次進(jìn)博會(huì)SAVENCIA還帶來(lái)哪些特色乳制品，可以為我們介紹一下。

SAVENCIA

奶酪部分，我們也是帶來(lái)了幾款不同類(lèi)型的產(chǎn)品。這一款卡布里絲奶酪是1956 年制造出來(lái)的產(chǎn)品，我們現(xiàn)在依然再沿用當(dāng)年一模一樣的配方；現(xiàn)在全世界大概每?jī)擅腌?，就?huì)賣(mài)出去一盒這款奶酪。

它的質(zhì)地非常綿密絲滑，就像涂在臉上的面霜一樣，風(fēng)味也非常豐富。

其次就是法蘭希布里奶酪，它對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是更容易攜帶，風(fēng)味也更容易入門(mén)，非常建議大家嘗試。

05 -

SODIAAL GROUP

“「牛奶之路」概念的提出者：從農(nóng)場(chǎng)到餐桌。”

HB

以肯迪雅淡奶油為例，SODIAAL GROUP是如何通過(guò)“牛奶之路”，踐行可持續(xù)發(fā)展舉措的？

SODIAAL GROUP

我們SODIAAL GROUP是法國(guó)第一的乳品合作社，首先秉承的一點(diǎn)就是100% 的奶源都來(lái)自于法國(guó)。

其次，從生產(chǎn)、銷(xiāo)售到餐桌這一部分，我們叫做“La route du lait（牛奶之路）”，就是指從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的100%品質(zhì)可追溯體系。

這個(gè)質(zhì)量追溯體系的概念最早是由我們集團(tuán)所提出的，從奶牛日常養(yǎng)護(hù)到消費(fèi)者手中，足足有78道監(jiān)控點(diǎn)，確保每款產(chǎn)品每一個(gè)批次的品質(zhì)都始終如一，穩(wěn)定可靠。

以肯迪雅淡奶油為例，雖然它進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)并不是很早，差不多是2015-16年。

但是目前來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)肯迪雅奶油的流水線(xiàn)是歐洲最先進(jìn)的流水線(xiàn)之一，它的生產(chǎn)工藝并沒(méi)有用化學(xué)添加的方式，來(lái)保持奶油的穩(wěn)定性或者打發(fā)率，而是完全通過(guò)奶源的甄選，以及設(shè)備和技術(shù)層面，讓奶油擁有穩(wěn)定的品質(zhì)，同時(shí)又保持了法系奶制品的口感和風(fēng)味。

從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，我們秉承的也是極少的添加，使產(chǎn)品盡量還原它原本的風(fēng)味。因此從這款奶油進(jìn)口到中國(guó)以來(lái)，一直到現(xiàn)在，客戶(hù)對(duì)它的反饋都是相當(dāng)不錯(cuò)的。

HB

既然SODIAAL GROUP擁有乳源采集方面的優(yōu)勢(shì)，那么乳源如何能為產(chǎn)品：奶油、黃油等乳制品賦能呢？

SODIAAL GROUP

那可以用我們的黃油類(lèi)產(chǎn)品來(lái)舉例：我們有一款肯迪雅布列塔尼黃油，全部采用100%的布列塔尼奶源去制作。

大家都知道布列塔尼是一個(gè)非常出名的奶源地，位于全球著名的“黃金奶源帶”，同時(shí)該地區(qū)擁有悠久的黃油制作歷史與傳統(tǒng)，我們又賦予了它非常先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。

首先由于處在“黃金奶源帶”，那邊的溫帶氣候條件非常適合放牧，因?yàn)闅夂驖駶?rùn)，溫度偏低，又臨近海岸。所以該地區(qū)的奶牛吃了牧草以后，對(duì)奶源的風(fēng)味是有一定影響的。

其次因?yàn)榉▏?guó)都是發(fā)酵的黃油，在制作過(guò)程中，乳酸菌參與到了發(fā)酵的過(guò)程當(dāng)中，會(huì)使黃油的風(fēng)味帶有很清香的乳酸風(fēng)味。

由于制作產(chǎn)品時(shí)，發(fā)酵的風(fēng)味會(huì)很大程度地被保留下來(lái)，因此回味就會(huì)顯得和其他產(chǎn)地的有所不同，并且可以有效地延長(zhǎng)產(chǎn)品的最佳賞味期。

乳業(yè)致力于未來(lái)

法國(guó)國(guó)家乳制品行業(yè)協(xié)會(huì)：

集體且可持續(xù)的發(fā)展舉措

為什么法國(guó)能成為在全世界范圍內(nèi)，經(jīng)久不衰的“乳業(yè)之鄉(xiāng)”?

在世界范圍內(nèi)，法國(guó)以得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、溫和適宜的氣候、充沛的降雨、使得農(nóng)業(yè)土地豐足，加上養(yǎng)殖者的敬業(yè)擔(dān)當(dāng)，讓法國(guó)生乳的年總產(chǎn)量超過(guò)240億升，占整個(gè)歐洲天然乳制品產(chǎn)量的16%以上，且乳制品種類(lèi)也極其豐富多樣。

|“法國(guó) 乳業(yè)之鄉(xiāng)”是一個(gè)象征，它保證每升奶和每個(gè)乳制品：產(chǎn)自法國(guó)，質(zhì)量?jī)?yōu)越，匯集每個(gè)法國(guó)乳制品行業(yè)從業(yè)人員的工藝技術(shù)。|

在最新公布的2023全球乳業(yè)20強(qiáng)中，有4家法國(guó)乳制品集團(tuán)名列在榜，其中法國(guó)蘭特黎斯集團(tuán)（Lactalis）連續(xù)三年（2021-2023）蟬聯(lián)全球乳業(yè)第一。

法國(guó)作為乳業(yè)之鄉(xiāng)，長(zhǎng)久以來(lái)堅(jiān)持集體且可持續(xù)發(fā)展舉措。從生產(chǎn)到加工再到消費(fèi)者，法國(guó)國(guó)家乳制品行業(yè)協(xié)會(huì)聚焦關(guān)注乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展，制定與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)和諧、膳食健康和動(dòng)物環(huán)境相關(guān)原則：

以生乳為核心，法國(guó)乳業(yè)從農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始全方面建立和實(shí)施以食品安全為首的無(wú)漏洞管理方式，所有乳制品生產(chǎn)均按照嚴(yán)格且統(tǒng)一的法國(guó)國(guó)家監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，100%的生乳經(jīng)過(guò)檢測(cè)，每年法國(guó)對(duì)自身乳制品的全鏈路質(zhì)量檢測(cè)就超過(guò)1.2億次；

同時(shí)，行業(yè)協(xié)會(huì)也十分關(guān)切保障動(dòng)物福祉和環(huán)境保護(hù)，制定并要求養(yǎng)殖者遵守《良好飼養(yǎng)規(guī)范公約》，在能經(jīng)久考驗(yàn)的可追溯體系下，法國(guó)乳業(yè)向全世界提供卓越的乳制品。

本次參展的5家乳制品企業(yè)：BEL（貝勒集團(tuán)）、EURIAL INTERNATIONAL（優(yōu)越乳品-艾格雅集團(tuán)）、LACTALIS GROUP（蘭特黎斯集團(tuán)）、SAVENCIA、SODIAAL GROUP（索地雅集團(tuán)），是如何踐行集體可持續(xù)發(fā)展的呢？

大家都在不同角度給出了答案：

自法國(guó)乳制品進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，就深受廣大中國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)，為餐飲行業(yè)的從業(yè)者帶來(lái)風(fēng)味和操作上的優(yōu)越品質(zhì)。

近幾年，在中國(guó)國(guó)民消費(fèi)水平日益提高的同時(shí)，大家對(duì)天然乳制品品質(zhì)的需求也不斷提升，法國(guó)乳制品在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展得到更多權(quán)重的拓展。

在已經(jīng)廣受認(rèn)可的黃油、奶油類(lèi)產(chǎn)品之外，今年我們發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的品牌將不同產(chǎn)區(qū)、不同品種及風(fēng)味的奶酪（包括硬質(zhì)、軟質(zhì)和融化奶酪等）介紹給中國(guó)市場(chǎng)，并持續(xù)為使消費(fèi)者接受這味“奶中黃金”而努力。

我們洞察到奶酪正在成為乳制品行業(yè)新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)，但是與中國(guó)千百年來(lái)的飲食結(jié)構(gòu)相關(guān)，帶有微咸風(fēng)味與醇厚奶香的奶酪還需要長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)引導(dǎo)與教育，才能更廣泛地為大眾所接受。

雖然目前國(guó)內(nèi)的奶酪消費(fèi)還處于初級(jí)階段，但是我們認(rèn)為它在未來(lái)具有巨大的可增長(zhǎng)空間，食用場(chǎng)景也將會(huì)更廣闊。

與此同時(shí)，法國(guó)乳業(yè)將持續(xù)深化同中國(guó)的合作發(fā)展，法國(guó)眾多優(yōu)秀乳制品企業(yè)與品牌也將會(huì)更加積極參與和服務(wù)中國(guó)市場(chǎng)，更好地滿(mǎn)足中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康、美味的不斷需求。

我們也期待著法國(guó)乳業(yè)之鄉(xiāng)的可持續(xù)事業(yè)，會(huì)與中國(guó)消費(fèi)者共同創(chuàng)造出更好的未來(lái)~