知食說

最優(yōu)秀的知食分子都在這里

蔣建琪辭任香飄飄總經(jīng)理，楊冬云接任

香飄飄12月21日公告，為了進一步優(yōu)化公司治理結(jié)構(gòu)，提高公司治理水平，綜合考慮公司長遠發(fā)展規(guī)劃，公司董事長兼總經(jīng)理蔣建琪申請辭去公司總經(jīng)理職務。辭去總經(jīng)理職務后，蔣建琪仍繼續(xù)在公司擔任董事長、董事會戰(zhàn)略決策委員會召集人、董事會提名委員會委員、董事會薪酬與考核委員會委員職務，以及在下屬子公司的任職均不發(fā)生變化。同時，公司董事會聘任楊冬云為總經(jīng)理（總裁）。楊冬云此前曾在廣州寶潔公司、黛安芬集團中國區(qū)、易達集團、速8酒店、白象食品集團和健康元藥業(yè)集團股份有限公司擔任高管。

中國成全球增速最快的咖啡消費市場

12月20日，商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心副主任林健在發(fā)布會上介紹，近年來，中國已經(jīng)成為全球增長速度最快的咖啡消費市場。截至2023年9月，中國咖啡相關企業(yè)超22.4萬家。其中，2022年新增注冊企業(yè)3.2萬余家，新增注冊企業(yè)增速23.3%。全國有咖啡門店超17.1萬家，新增超4.2萬家。根據(jù)有關平臺數(shù)據(jù)，2022年中國連鎖咖啡品牌共計733個，僅28個品牌門店數(shù)量超過100家。中國從事咖啡經(jīng)營企業(yè)超80%為中小微企業(yè)。

可口可樂在中國市場提供上百種不同飲料

近日，可口可樂大中華及蒙古區(qū)總裁吉路克在受訪時表示，創(chuàng)新極其重要。他說：“市場競爭始終是非常激烈的，我們也歡迎競爭。為此，我們需要回歸客戶和消費者本身，確保我們了解他們的需求，并繼續(xù)為消費者提供合適的產(chǎn)品組合。目前，我們向中國消費者提供了大約20個品牌和上百種不同的飲料。當然我們也會不斷研究和思考如何能夠做得越來越好?！?/p>

阿寬食品撤回上市申請

近日，四川白家阿寬食品及保薦人申請撤回發(fā)行上市申請文件，深交所決定終止對其首次公開發(fā)行股票并在主板上市的審核。阿寬食品表示，撤回上市申請是基于公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃考慮。公開資料顯示，除經(jīng)營自主品牌外，阿寬食品還為三只松鼠、麻六記、百草味、李子柒、網(wǎng)易嚴選等客戶提供貼牌代工服務。

瑞幸咖啡回應被索賠約20億元

近日，瑞幸咖啡在官微稱，關于被泰國假瑞幸索賠100億泰銖（約20億人民幣），情況還有待核實。值得一提的是，瑞幸回應文案中還有一句泰文，翻譯成中文的意思大概為“我看不懂，但我大受震撼！”

百勝中國將加快發(fā)展KCOFFEE

百勝中國將于2024年繼續(xù)擴大KCOFFEE門店數(shù)量，加快KCOFFEE的發(fā)展。自2022年10月上海開設了第一家獨立的KCOFFEE門店開始，KCOFFEE門店數(shù)量已經(jīng)擴張至200家。公司計劃到2024年底，在中國開設300家實體KCOFFEE門店。明年KCOFFEE還將在街道上布置KCOFFEE咖啡車和快閃亭，以提高品牌知名度。

通用磨坊CEO稱消費環(huán)境充滿挑戰(zhàn)

12月20日，通用磨坊發(fā)布了低于預期的上季度業(yè)績。對此，通用磨坊CEO Jeff Harmening表示，“在消費環(huán)境持續(xù)充滿挑戰(zhàn)的情況下，第二季度的銷量恢復速度低于預期。我們看到消費者在公司的主要市場上持續(xù)表現(xiàn)出比預期更強烈的追求低價行為，這種態(tài)勢推遲了我們各品類銷量的恢復。”

別樣肉客在美國開市客推出新款植物性漢堡肉

近日，別樣肉客（Beyond Meat）宣布將在美國開市客獨家推出新款植物性漢堡肉，以10個一包的形式冷凍出售。據(jù)稱，新款漢堡肉在口感與味道上會比之前的產(chǎn)品更接近真實牛肉。

伊利集團舉行2024年客戶大會

日前，伊利集團液態(tài)奶、嬰幼兒營養(yǎng)品、成人營養(yǎng)品、冷飲、酸奶事業(yè)部及泰國、印尼子公司2024年客戶大會陸續(xù)舉行，大會以“萬物向新，眾行致遠”為主題。據(jù)介紹，本次大會上，伊利陸續(xù)推出百余款新品，包括年銷200億級安慕希推出了利樂冠牛油果燕麥果肉新品等。

三只松鼠自有品牌社區(qū)零食店已布局多省市

就投資者提出“如何規(guī)劃聯(lián)盟小店”，三只松鼠昨日在投資平臺回應稱“公司于今年6月開出首批自有品牌社區(qū)零食店，目前在江蘇、浙江、安徽等區(qū)域均有布局，未來會作為公司布局線下市場的重要渠道之一。原有的聯(lián)盟小店將逐步優(yōu)化或升級為最新的社區(qū)零食店?！?/p>

盒馬推出配料表更干凈的方便面

12月20日，盒馬宣布上線方便面系列新品，首批上線兩款冷凍方便面，一款蘇式咸菜肉絲面、一款雞湯面，售價分別為9.9元和11.9元。這兩款方便面采用了將湯底、面條、澆頭冷凍在一起。消費者只需拆袋加熱至沸騰即可食用，全程不用加水，并且沒有調(diào)料包。

三種新口味奧利奧餅干將在英國推出

近日，億滋國際旗下品牌奧利奧計劃在英國市場推出三種新口味餅干，包含奧利奧無麩質(zhì)黃金餅干、奧利奧花生醬餅干和奧利奧黑白餅干。這些產(chǎn)品將于明年1月上市，其中奧利奧花生醬餅干和無麩質(zhì)黃金餅干將成為品牌固定零食產(chǎn)品，而黑白餅干將限時供應，售完即止。

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