“頭一次去一家店，光咔咔干飯了”

*地道湖南土菜，下酒又下飯

*廚師團(tuán)隊(duì)全部來(lái)自湖南，還原經(jīng)典湖南風(fēng)味

*高雅舒適的用餐環(huán)境，還有私密的獨(dú)立包廂

澄海的湘菜館不算多，這不就迎來(lái)了一家全國(guó)連鎖的湘菜大品牌——念家湘，就在中駿世界城4樓，吃的就是一個(gè)地道湖南土菜！

● 青椒燜甲魚(yú)

提到湖南菜，不得不提滿口膠原蛋白的甲魚(yú)，店里的水魚(yú)來(lái)自湖南漢壽甲魚(yú)之鄉(xiāng)，每一只都差不多有2斤出頭。

甲魚(yú)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)處理，采用青椒燜煮的做法，從下單到燜煮整個(gè)過(guò)程需要半個(gè)小時(shí)以上，湯汁在這個(gè)過(guò)程中會(huì)變得更加濃郁黏稠。

甲魚(yú)口感和粗狂的外表截然相反，肉質(zhì)細(xì)嫩肥美，緊實(shí)彈牙，味道鮮美濃醇。

裙邊又寬又厚，吃起來(lái)Q彈軟糯，一口下去那種帶著膠質(zhì)感的肉就滑到喉嚨，這滿滿的膠原蛋白。

吸飽了湯汁的甲魚(yú)，簡(jiǎn)直就是"下飯神器"，咸香鮮辣的湯汁裹著每一粒米飯，五碗飯絕不是開(kāi)玩笑的。

● 剁椒魚(yú)頭

剁椒的香辣勁一上桌就撲面而來(lái)，這滿眼的紅彤彤火辣辣，給人的視覺(jué)味覺(jué)雙重刺激，不愧是湘菜的招牌大菜。

店里用的是大頭魚(yú)，超大的魚(yú)頭鋪滿了整個(gè)盤(pán)子，上面一層厚厚的剁椒一看就食欲全開(kāi)。

魚(yú)頭軟糯細(xì)膩，魚(yú)肉肉質(zhì)鮮嫩，而且很入味，辣味把魚(yú)肉的鮮甜無(wú)限放大，讓人停不下筷子。

● 鮮炒黃牛肉

到店必點(diǎn)菜品之一，鮮炒黃牛肉的靈魂在于食材的鮮，精選黃牛的里脊肉，搭配新鮮的辣椒爆炒，味辣肉嫩。

不要被它簡(jiǎn)單的外表欺騙，入口先是感受到肉質(zhì)的鮮嫩，隨之而來(lái)的辣意席卷整個(gè)口腔，不自覺(jué)就多吃了兩碗米飯。

● 冬筍炒湘西臘肉

熏過(guò)的臘肉非常緊實(shí)，帶有煙熏的香味，咬起來(lái)也很有嚼勁，搭配當(dāng)季的爽脆冬筍，兩種口感相互融合，很是奇妙，要吃記得趁早哦。

● 腰肝合炒

一道很考驗(yàn)廚師的家常小炒，豬肝和腰花處理的很干凈，沒(méi)有異味，而且火候掌握得也好，脆嫩的口感很值得一試。

● 板栗紅燒肉

板栗搭配五花肉，剛端上桌就很有食欲，紅燒肉肥瘦相間，板栗粉粉甜甜的，是冬日該有的味道。

紅燒肉Q彈有嚼勁，肥而不膩，咸中帶甜，尾感稍微帶點(diǎn)辣，層次感很是豐富。

● 紅棗肉丸湯

精選的紅棗，豬肉，草藥為主要原料搭配獨(dú)特的烹飪方式制作而成的一道湯，吃完辣菜再來(lái)一碗清湯解辣吧。

● 湖南青茄子

● 臘味炒飯

念家湘在澄海開(kāi)的第一家店，就在澄海中駿世界城4樓，原木色的桌椅、隔斷搭配火紅的燈籠，喜慶的窗花增添了過(guò)年的氛圍感。

店內(nèi)有卡座也有包廂，不同的包廂風(fēng)格稍有不同，適合各種親朋好友聚會(huì)，公司團(tuán)餐，年夜飯，2024即將到來(lái)，快來(lái)念家湘安排上紅火的一餐吧~

念家湘開(kāi)業(yè)福利

福利一

新注冊(cè)會(huì)員

送50元代金券一張和三張菜品折扣券

*菜品券分別為

五折菜品券一張（煨瀏陽(yáng)筍子）

三折菜品折扣券一張（玉米粒炒肉沫）

一折菜品折扣券一張（醋溜土豆絲）

福利二

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*本文屬?gòu)V告推廣，僅供參閱

店鋪名稱：念家湘（澄海中駿店）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00～14：00 16：30～21：00

聯(lián)系方式：18923962882

地址：汕頭市澄海區(qū)中駿世界城4樓