//來(lái)源：FDL數(shù)食主張（ID：foodatalink）
//作者：Little Zhong、liu

近年，隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展國(guó)潮養(yǎng)生和大健康的理念持續(xù)深入人心，傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的藥食同源理念受到了空前的關(guān)注，呈現(xiàn)出自上而下的廣泛認(rèn)同。

因藥食同源物質(zhì)即可作為食品又是藥品，多年來(lái)，相關(guān)部門一直在積極推動(dòng)試點(diǎn)和目錄認(rèn)定。而今年11月，國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布公告，將黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質(zhì)納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)（以下簡(jiǎn)稱食藥物質(zhì)）目錄。截至目前，已明確公布的食藥物質(zhì)共計(jì)102種。

圖源：食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司

多方利好因素共同交織下，藥食同源市場(chǎng)展現(xiàn)出蓬勃活力，各行各業(yè)紛紛布局加碼，而年輕消費(fèi)者們喊著“朋克養(yǎng)生”的口號(hào)也對(duì)藥食同源展現(xiàn)出前所未有的期待和熱忱，市場(chǎng)顯現(xiàn)出廣闊的藍(lán)海。

根據(jù)魔鏡數(shù)據(jù)顯示，2021.9-2022.8淘寶天貓藥食同源市場(chǎng)銷售額近234億元，市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)22.3%，藥食同源市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)階段性上升趨勢(shì)。

藥食同源的新時(shí)代已然到來(lái)，站在超萬(wàn)億的嶄新賽道上，健康食品企業(yè)應(yīng)如何抓住新風(fēng)口，并迅速占據(jù)有利地位？面對(duì)“卷”到飛起的市場(chǎng)環(huán)境和日新月異的需求，產(chǎn)品如何升級(jí)才能形成差異化壁壘？從成分到技術(shù)，如何創(chuàng)新才能成功突圍？

市場(chǎng)：健康養(yǎng)生來(lái)襲，藥食同源處C位

近些年，隨著生活節(jié)奏不斷加快，現(xiàn)實(shí)壓力下帶來(lái)的作息不規(guī)律、過(guò)度的互聯(lián)網(wǎng)工具的應(yīng)用以及幾乎沒(méi)有的運(yùn)動(dòng)等不良生活習(xí)慣正在透支著人們的健康。

如果你打開(kāi)小紅書(shū)、抖音或微博等社交平臺(tái)，不難發(fā)現(xiàn)關(guān)于失眠、肥胖、免疫力下降、皮膚差、焦慮等健康問(wèn)題的討論正逐漸取代原本的朝氣與活力，成為當(dāng)代年輕人的代名詞。

在面對(duì)種種亞健康問(wèn)題困擾和繁忙的日常生活壓力下，選擇一種輕松調(diào)整身體健康的方式成為大多數(shù)人迫切的需求。也因此，蘊(yùn)藏著中國(guó)人幾千年健康養(yǎng)生智慧的“中式滋補(bǔ)”“藥食同源”的“潮風(fēng)”開(kāi)始從中老年人群吹向年輕人。

據(jù)新華網(wǎng)2022年發(fā)布的《Z世代營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，年輕群體正成為養(yǎng)生消費(fèi)的主力軍，平均每位城市常住居民年均花費(fèi)超過(guò)1000元用于健康養(yǎng)生。其中，18至35歲的年輕消費(fèi)人群占健康養(yǎng)生消費(fèi)人群的83.7%。根據(jù)DT研究院的數(shù)據(jù)顯示，接近4成的年輕人表示每個(gè)月的養(yǎng)生消費(fèi)在500元以內(nèi)，且75.7%的錢花費(fèi)在保健類食品上。

盡管年輕消費(fèi)者對(duì)健康養(yǎng)生有著極大的需求，但這并不意味著他們會(huì)盲目購(gòu)買。個(gè)性鮮明的新生代人群更加追求理性消費(fèi)與品質(zhì)匹配，在悅己情緒的支配下不再滿足于傳統(tǒng)的滋補(bǔ)藥品形式，對(duì)養(yǎng)生產(chǎn)品也滋生出更高的要求。

根據(jù)DT研究院發(fā)布的《2022年年輕人新中式養(yǎng)生報(bào)告》，00后和90后愿意為更時(shí)尚的設(shè)計(jì)、更好的體驗(yàn)和更輕松的使用方式付出溢價(jià)，追求多元化、便捷化、精細(xì)化和零食化的養(yǎng)生產(chǎn)品。

在此背景下，藥食養(yǎng)生市場(chǎng)及各類滋補(bǔ)成分迎來(lái)增長(zhǎng)。其中，一些廣受歡迎的熱門成分，如阿膠、人參、枸杞、黑芝麻、山楂、金銀花等占據(jù)著市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。與此同時(shí)，一些新興的小眾成分，如茯苓、荷葉、桑葚、桂圓、山藥、酸棗仁等也在逐漸嶄露頭角，加上最新發(fā)布的9種藥食同源物質(zhì)，為市場(chǎng)上游原料的選擇注入了新的活力，也為產(chǎn)品創(chuàng)新提供無(wú)限可能。

這些小眾成分的崛起，進(jìn)一步豐富了藥食養(yǎng)生市場(chǎng)的多元化和個(gè)性化需求，為消費(fèi)者提供了更加廣泛的選擇空間。

同時(shí)，技術(shù)的快速發(fā)展，各式各樣的產(chǎn)品形態(tài)也層出不窮，包括壓片糖果、餅干曲奇、糕點(diǎn)小吃、即飲飲料和固體飲料等正在顛覆傳統(tǒng)觀念中“良藥苦口”的常規(guī)形式，以更易服用、口感更好、方便攜帶以及健康美味的優(yōu)勢(shì)獲得了年輕消費(fèi)者的青睞。

毋庸置疑，在政策加持和健康浪潮的雙重推動(dòng)下，新中式滋補(bǔ)賽道的發(fā)展日臻成熟。但進(jìn)入發(fā)展的下半場(chǎng)，由于行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，且受限于產(chǎn)品技術(shù)壁壘缺乏，越來(lái)越普遍的“拿來(lái)主義”導(dǎo)致產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重。加上藥食同源產(chǎn)品可以橫跨食品、藥品、保健品、特殊配方食品等多個(gè)領(lǐng)域，不乏有商家在缺乏科學(xué)驗(yàn)證的情況下進(jìn)行夸大宣傳，往往許多產(chǎn)品無(wú)法兼顧品質(zhì)和功效，導(dǎo)致藥食同源產(chǎn)品常常被扣上“智商稅”的帽子，一定程度上限制了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

在逐漸理性的消費(fèi)環(huán)境下，消費(fèi)者的購(gòu)買行為不再單純?nèi)Q于商家的營(yíng)銷宣傳和自賣自夸，會(huì)基于自身需求的前提下主動(dòng)探索品牌的背景與產(chǎn)品功效，不斷驗(yàn)證產(chǎn)品的真實(shí)功效。如何爭(zhēng)奪更多市場(chǎng)份額，獲取消費(fèi)者的信賴，需要品牌提前做好相應(yīng)的儲(chǔ)備，同時(shí)學(xué)會(huì)根據(jù)特定目標(biāo)用戶群體的特定需求深入鉆研，以堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)品力迎接消費(fèi)者的評(píng)價(jià)。

創(chuàng)新：品牌如何釋放藥食同源力量，滿足多元健康需求？

消費(fèi)的需求變化，重塑了品牌與消費(fèi)者的連接，同時(shí)也驅(qū)動(dòng)整個(gè)行業(yè)向消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型，推動(dòng)新中式滋補(bǔ)進(jìn)入大浪淘沙、常態(tài)化創(chuàng)新的時(shí)代。

顯而易見(jiàn)，中式滋補(bǔ)這一概念正在被不斷重塑和革新。而其中，能夠跨越周期成長(zhǎng)起來(lái)的品牌在商業(yè)實(shí)踐中表現(xiàn)出的消費(fèi)洞察、技術(shù)賦能和產(chǎn)品創(chuàng)新迭代，對(duì)于當(dāng)下市場(chǎng)乃至未來(lái)行業(yè)發(fā)展都具有深遠(yuǎn)意義和探討價(jià)值。

FDL數(shù)食主張注意到，作為創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)型生物技術(shù)研發(fā)制造領(lǐng)域的代表，國(guó)際CDMO頭部企業(yè)TCI大江生醫(yī)也洞察到這一市場(chǎng)趨勢(shì)。迎著健康養(yǎng)生的風(fēng)口和新一代消費(fèi)新需求，近日，大江生醫(yī)聯(lián)合光騰新藥、環(huán)球漢方科學(xué)團(tuán)隊(duì)及執(zhí)業(yè)中醫(yī)師研究出新漢方系列——“皇家太醫(yī)”。

據(jù)了解，皇家太醫(yī)涵蓋了從病征調(diào)理深度到生活保健廣度的多元產(chǎn)品，囊括體重管理、睡眠、氣血調(diào)養(yǎng)、免疫調(diào)節(jié)、護(hù)肝等熱門功效，并通過(guò)粉狀、飲料、錠狀等方便快捷的現(xiàn)代劑型滿足消費(fèi)者多元化的滋補(bǔ)需求。

秉承著“向東方的知識(shí)致敬，往健康的維度前進(jìn)”的理念，皇家太醫(yī)將現(xiàn)代醫(yī)學(xué)與傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)理論相結(jié)合，產(chǎn)品配方以現(xiàn)代漢方為基礎(chǔ)，并融合了天然植物提取專利成分，通過(guò)萃取和生物發(fā)酵破壁等技術(shù)調(diào)制和科學(xué)人體臨床功效驗(yàn)證，以確保產(chǎn)品的科學(xué)性、有效性、高品質(zhì)及高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

那么，該新漢方系列產(chǎn)品又有哪些值得借鑒和參考的地方？圍繞當(dāng)下熱門的健康“痛點(diǎn)”和養(yǎng)生訴求，我們一起來(lái)看大江生醫(yī)是如何構(gòu)造傳統(tǒng)藥食同源成分的“新形象”，重現(xiàn)養(yǎng)生美學(xué)精髓！

1.肥胖問(wèn)題日益凸顯，超級(jí)漢方助力高效體重管理

隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，飲食習(xí)慣和工作模式發(fā)生改變，超重和肥胖問(wèn)題日益凸顯，伴隨而來(lái)由肥胖導(dǎo)致的高血壓、高血脂、糖尿病、痛風(fēng)、脂肪肝等一系列疾病引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)也在提高，體重管理逐漸成為當(dāng)代人群乃至社會(huì)廣泛關(guān)注的健康性問(wèn)題。

但體重管理一直是個(gè)讓很多人頭疼不已的話題，畢竟唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù)，但報(bào)告上的脂肪肝、高血糖似乎都在提醒人們，不能吃太胖，同時(shí)社交媒體的信息流通加速了人們對(duì)于身材的焦慮，因而控制體重、減肥顯得尤為重要。

盡管“管住嘴，邁開(kāi)腿”的減重方法已經(jīng)深入人心，但在顏值至上，懶人經(jīng)濟(jì)盛行的當(dāng)下，“躺瘦”的消費(fèi)需求也日益旺盛，越來(lái)越多的消費(fèi)渴望通過(guò)更加輕松愉快的實(shí)現(xiàn)減肥和體重管理。

也正是洞察到這些痛點(diǎn)，大江生醫(yī)推出了針對(duì)體重管理的超級(jí)漢方系列產(chǎn)品，旨在為消費(fèi)者提供更科學(xué)、更高效、更便捷的體重管理新方式。

據(jù)了解，該系列新品包括陳皮荷葉纖姿飲、桑葉番石榴控糖散、青柑普洱消脂精華三款。其中，陳皮荷葉纖姿飲添加了橘皮酵素(陳皮)及荷葉、蒲公英、薏苡仁、生姜等天然萃取物，專利成分陳皮素可促進(jìn)消化，加速脂肪消耗，同時(shí)幫助排便并提高基礎(chǔ)代謝；桑葉番石榴控糖散則含有番石榴幼果、桑葉萃取物、馬齒莧、肉桂等天然成分，經(jīng)人體試驗(yàn)證明其可有效抑制糖原分解，降低食欲和延長(zhǎng)飽腹感；青柑普洱消脂精華采用烏龍茶粉、普洱茶粉、IBD青飲茶發(fā)酵物等天然成分，同時(shí)還添加膳食纖維，可有助于加速熱量消耗、提高代謝、減少脂肪堆積。

2、拯救睡眠危機(jī)，發(fā)酵古方開(kāi)啟深眠新路徑

當(dāng)下繁重的生活和工作壓力環(huán)境下，人們不僅備受肥胖問(wèn)題的困擾，由于精神狀態(tài)長(zhǎng)期處于緊張狀態(tài)，隨著而來(lái)的“入睡難”及“失眠”等睡眠問(wèn)題也是當(dāng)下人們重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。

根據(jù)《健康睡眠新時(shí)代：2023中國(guó)健康睡眠白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，在我國(guó)有近九成受調(diào)者表示關(guān)注自己的睡眠健康，更有高達(dá)80%的受調(diào)者表示存在睡眠時(shí)間減少、入睡困難、失眠等困擾。

備受睡眠問(wèn)題困擾的人越來(lái)越多，為了睡個(gè)好覺(jué)，不少消費(fèi)者到處尋找助眠方法，從精神療養(yǎng)到各種助眠神器試個(gè)遍。而在“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的傳統(tǒng)理念下，主打天然、健康成分的助眠產(chǎn)品也成為消費(fèi)者一大需求。

大江生醫(yī)超級(jí)漢方系列的百合酸棗安神舒眠飲正是迎合這一迫切需求而推出。據(jù)了解，該產(chǎn)品包含安神酵素(發(fā)酵酸棗仁+發(fā)酵茯苓)、枸杞、紅棗、紅甜菜、桂圓、甘草、GABA胺基丁酸等成分，采用了古法發(fā)酵方式，可有效幫助調(diào)節(jié)身體機(jī)能和調(diào)控生物鐘，有助于寧神安眠。

圖源：大江生醫(yī)

3、全民免疫新“食”代，草本配方提升免疫新利器

歷經(jīng)三年的新冠疫情以及面臨近期流感等呼吸道疾病高發(fā)，病毒的折磨讓人們?cè)桨l(fā)重視免疫健康，以提高免疫力為主的營(yíng)養(yǎng)保健品的需求也隨之激增。

根據(jù)iiMedia Research（艾媒咨詢）2023年中國(guó)消費(fèi)者保健品購(gòu)買動(dòng)機(jī)調(diào)查結(jié)果顯示，受疫情影響，越來(lái)越多消費(fèi)者了解到免疫力的重要性，其中高達(dá)71.7%消費(fèi)者表示將提高免疫力作為主要購(gòu)買因素，66.3%消費(fèi)者選擇補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

與此同時(shí)，隨著健康意識(shí)不斷提升，越來(lái)越多的消費(fèi)者將免疫健康與美好生活聯(lián)系在一起，并積極采取各種方式來(lái)提高免疫力。

為滿足日益增長(zhǎng)的提高免疫力消費(fèi)需求，大江生醫(yī)推出一款高效緩解常見(jiàn)感冒癥狀的草本配方產(chǎn)品--皇家太醫(yī)魚(yú)腥草香薷本草飲。據(jù)了解，該產(chǎn)品添加了金銀花、桔梗、魚(yú)腥草、菊花、羅漢果、維生素C等成分，可幫助于清熱解毒，護(hù)肺化痰，此外還添加了專利成分Purple Duster? 紫花香茅萃取物(香薷)，經(jīng)實(shí)驗(yàn)認(rèn)證，該專利成分具有修復(fù)肺損傷、改善呼吸道不適問(wèn)題。

數(shù)食主張

從“食補(bǔ)養(yǎng)生”到“朋克養(yǎng)生”，大眾對(duì)于功能性食品的熱情從未消退，也促使著藥食同源市場(chǎng)始終充滿活力。隨著國(guó)家相關(guān)政策逐漸完善，消費(fèi)者認(rèn)知水平提升，未來(lái)藥食同源市場(chǎng)將會(huì)更加規(guī)范與繁榮。

在這過(guò)程中，能夠保證品牌始終屹立不倒的是處于前沿的技術(shù)與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)驗(yàn)證背書(shū)。而創(chuàng)立于1980年的大江生醫(yī)一路發(fā)展而來(lái)就在走創(chuàng)新技術(shù)驅(qū)動(dòng)的堅(jiān)定道路，不斷加大研發(fā)投入與學(xué)術(shù)研究，建立起堅(jiān)實(shí)的研發(fā)和技術(shù)壁壘，并始終以消費(fèi)者的需求為核心，為用戶推出多場(chǎng)景、多功效、全方位的產(chǎn)品選擇，推動(dòng)了藥食同源產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

未來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康生活的美好追求和對(duì)功能性食品的需求不斷增加，市場(chǎng)將會(huì)呈現(xiàn)出更加多元化和個(gè)性化的趨勢(shì)，藥食同源市場(chǎng)也將煥發(fā)更多活力。

參考文獻(xiàn)：

1、我國(guó)藥食兩用物品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思考-《中國(guó)工程科學(xué)》

2、把身體當(dāng)作長(zhǎng)期投資對(duì)象 年輕人信任新中式養(yǎng)生-北京青年報(bào)

3、234億的藥食同源市場(chǎng)，誰(shuí)能拿捏“有病自醫(yī)”的年輕人？-愛(ài)魔鏡科技

4、守衛(wèi)胃腸健康、提升免疫系統(tǒng)……功能性多糖還有哪些驚喜？- FDL數(shù)食主張