誰(shuí)會(huì)為“科技溢價(jià)”多掏錢互聯(lián)網(wǎng)大廠涉農(nóng)，

作者丨伊各義

編輯丨小數(shù)同學(xué)

出品丨有點(diǎn)數(shù)·數(shù)字經(jīng)濟(jì)工作室

龍年新春，從超市的柜臺(tái)到百姓的餐桌，蔬菜的種類絕對(duì)少不了。溫室大棚的廣泛應(yīng)用，雖然讓“跨季吃菜”成為日常。

但是，培育一顆色澤靚麗、形態(tài)勻稱、營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，卻并不是件容易的事，適宜的土壤、水分、養(yǎng)料、溫度種種因素缺一不可。

市場(chǎng)上粗細(xì)不勻的黃瓜，或者彎彎扭扭的青椒，都是生長(zhǎng)過(guò)程中水、肥、溫度、光照失衡造成的。

在“看天吃飯”的年代，把握以上因素“一要靠經(jīng)驗(yàn)、二要憑感覺、三要碰運(yùn)氣”，這也是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的顯著特征。

然而當(dāng)你走進(jìn)山東濰坊壽光的溫室大棚，會(huì)發(fā)現(xiàn)棚內(nèi)不僅溫度高，里面的科技含量也很高，區(qū)塊鏈、大模型、5G、AI全都派上了農(nóng)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的用場(chǎng)。

成本減半、產(chǎn)值大增，

數(shù)智賦能不是吹的

2023年10月上線的全程數(shù)字化管理平臺(tái)把蔬菜大棚變成了智能化的“綠色工廠”。

大棚里布設(shè)了土壤、溫濕度、光照三大類傳感器，利用5G網(wǎng)絡(luò)，每天將大量的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸?shù)狡脚_(tái)上；同時(shí)在園區(qū)內(nèi)利用5G+各類傳感器+攝像頭，通過(guò)5G邊緣終端采集，利用數(shù)字孿生、AI智能分析建立蔬菜的生長(zhǎng)模型，形成新的種植標(biāo)準(zhǔn)。

這些傳感器可以實(shí)現(xiàn)7×24小時(shí)采集種植環(huán)境和蔬菜生長(zhǎng)各項(xiàng)數(shù)據(jù)，海量匯集的數(shù)據(jù)建立起一套完整的蔬菜生長(zhǎng)模型。

作物生長(zhǎng)的各項(xiàng)最優(yōu)環(huán)境指標(biāo)可以由模型精準(zhǔn)得出，然后通過(guò)控光控水控肥控溫，把這些種植標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行控制推廣。借助全程數(shù)字化管理平臺(tái)，種植過(guò)程中的農(nóng)田灌溉施肥、大棚防風(fēng)卷簾、病蟲害防治和蔬菜采摘期判斷等控制和決策活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了高度的自動(dòng)化、智能化。

這還不算完，在生產(chǎn)種植管理過(guò)程中還用到了農(nóng)業(yè)大模型，可以實(shí)時(shí)識(shí)別病蟲害，規(guī)避病變發(fā)生，識(shí)別果型及顏色，預(yù)判采摘期和產(chǎn)量。

數(shù)智化轉(zhuǎn)型帶來(lái)的直接經(jīng)濟(jì)收益很顯著，這個(gè)種植基地的年度成本支出從2300萬(wàn)降至1100萬(wàn)，直接壓縮了一半還多。節(jié)省出來(lái)的1200萬(wàn)，主要是農(nóng)藥、水肥及人工成本大幅度降低。

產(chǎn)量和優(yōu)品率也得到了大幅提升：普通大棚種植的番茄，每畝產(chǎn)量在1-1.2萬(wàn)斤，“數(shù)字大棚”番茄畝產(chǎn)可以達(dá)到1.5萬(wàn)斤；使用傳統(tǒng)耕作技術(shù)種植的黃瓜和番茄，優(yōu)品率在60%左右，“數(shù)字大棚”生產(chǎn)的黃瓜優(yōu)品率是97.8%，番茄優(yōu)品率是98%。

這個(gè)穩(wěn)定產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品的種植基地?zé)o愧“綠色工廠”的稱號(hào)，2023年的產(chǎn)值突破了1億元，凈利潤(rùn)達(dá)到3500萬(wàn)。

這些蔬菜的外包裝上還有二維碼，一掃描就能看到相關(guān)的區(qū)塊鏈溯源信息，實(shí)現(xiàn)了對(duì)蔬菜從投入品管理、種植、采摘包裝、物流運(yùn)輸、銷售全流程的數(shù)字化溯源管理。

消費(fèi)者拿到蔬菜，啥時(shí)候種、誰(shuí)來(lái)種、在哪個(gè)棚、用了什么藥、施了什么肥、產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告……掃一掃就都能看到。

科技含量上去了，種植成本提高了，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格也水漲船高。

智能大棚里產(chǎn)出的西紅柿價(jià)格至少是市場(chǎng)上普通西紅柿價(jià)格的兩三倍，可以說(shuō)產(chǎn)生了一種“科技溢價(jià)”。

那誰(shuí)會(huì)為“科技溢價(jià)”多掏錢呢？

據(jù)介紹，帶有區(qū)塊鏈二維碼的大棚蔬菜，主要是賣給一線城市的大型企業(yè)或中產(chǎn)家庭。但這個(gè)群體的消費(fèi)需求量畢竟有限，如果數(shù)智化大棚進(jìn)一步的復(fù)制推廣，如何開拓市場(chǎng)將是新的問(wèn)題。

說(shuō)完種菜，再聊聊養(yǎng)豬。

中國(guó)的生豬養(yǎng)殖業(yè)正在向集約化、機(jī)械化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化和智能化的規(guī)?；a(chǎn)方式轉(zhuǎn)型。

養(yǎng)殖過(guò)程的數(shù)智化滲透，首先體現(xiàn)在單點(diǎn)環(huán)節(jié)的效率提升，如其對(duì)環(huán)境控制系統(tǒng)的提升，可將傳統(tǒng)豬場(chǎng)粗放的溫度、濕度控制轉(zhuǎn)變?yōu)榫?xì)化的、自動(dòng)化的多指標(biāo)管理。

在2021年，新希望（000876）已經(jīng)完成飼料數(shù)字化工廠的試點(diǎn)，打造了廠區(qū)數(shù)字物流協(xié)同平臺(tái)，車輛入廠、過(guò)磅等過(guò)程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、無(wú)人化；其研發(fā)的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的飼料配方系統(tǒng)，已經(jīng)上線運(yùn)行。

在智慧養(yǎng)殖方面，新希望近年來(lái)持續(xù)致力于實(shí)現(xiàn)無(wú)人或少人化的豬場(chǎng)管理，以智能化和數(shù)字化助力生產(chǎn)的現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式。目前公司已建立了智能機(jī)器人的研發(fā)隊(duì)伍，開發(fā)了“慧養(yǎng)豬”“秀杰和普”等系列養(yǎng)殖和育種軟件。

牧原股份(002714)的智能化投入主要是智能化技術(shù)在生豬養(yǎng)殖場(chǎng)景中的應(yīng)用，比如云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、智能設(shè)備等。

此外，公司還將加強(qiáng)智能裝備創(chuàng)新研發(fā)，提升生豬養(yǎng)殖數(shù)字化、智能化水平；通過(guò)智能飼喂、智能環(huán)控等多種智能管理系統(tǒng)提高豬舍內(nèi)部環(huán)境質(zhì)量，通過(guò)數(shù)字化、物聯(lián)網(wǎng)的方式最終實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守。

總結(jié)來(lái)看，養(yǎng)殖過(guò)程的數(shù)智化滲透最誘人的想象力在于對(duì)全養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和全指標(biāo)系統(tǒng)的整合型的提升，隨著數(shù)智化工具不斷滲透，最終實(shí)現(xiàn)根據(jù)模型和消費(fèi)端要求進(jìn)行定制化生產(chǎn)。

或許這種定制化生產(chǎn)，未來(lái)能讓更多的消費(fèi)者接受“科技溢價(jià)”。

即便是作秀又有什么不好

除了農(nóng)業(yè)板塊的上市公司，互聯(lián)網(wǎng)大廠也在利用人工智能、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，加快布局?jǐn)?shù)字農(nóng)業(yè)。

其實(shí)在不少年前，網(wǎng)易就率先開始養(yǎng)豬了。2016年投產(chǎn)的網(wǎng)易味央豬舍應(yīng)用了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)，推出了豬用廁所，引入天然紫外線殺菌，采用智能通風(fēng)系統(tǒng)，以智能化運(yùn)作，6個(gè)人管理2萬(wàn)頭豬。這個(gè)項(xiàng)目甚至還拿到了2筆總額超過(guò)億元的融資。

曾經(jīng)投資網(wǎng)易味央的京東，不久便親自下場(chǎng)，投資改造出智能AI養(yǎng)豬場(chǎng)。京東農(nóng)牧智能養(yǎng)殖解決方案在豬場(chǎng)環(huán)境使用了農(nóng)業(yè)級(jí)攝像頭、養(yǎng)殖巡檢機(jī)器人、飼喂機(jī)器人、伸縮式半限位豬欄等現(xiàn)代化神農(nóng)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備。

“AI養(yǎng)豬”把生豬出欄時(shí)間縮短5-8天，把每頭豬的飼養(yǎng)成本降低80元。

京東還依托其強(qiáng)大的物流體系，打造了全鏈路數(shù)字化解決方案，2023年4月發(fā)布國(guó)內(nèi)首例跑山雞全鏈路數(shù)字化解決方案，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全流程溯源管理。

每只雞都有一個(gè)溯源碼，消費(fèi)者通過(guò)掃碼可以了解養(yǎng)殖基地、生長(zhǎng)周期，以及屠宰加工鏈路。

對(duì)于騰訊來(lái)說(shuō)，實(shí)體產(chǎn)業(yè)不是其強(qiáng)項(xiàng)，但在智慧農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的投資一點(diǎn)不少。

這幾年來(lái)，從投資組建新希望集團(tuán)旗下的數(shù)字產(chǎn)業(yè)子公司“新騰數(shù)致”起，騰訊開始發(fā)力農(nóng)業(yè)賽道，并入股了農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)公司“愛科農(nóng)”，智慧農(nóng)業(yè)與物流機(jī)器人研發(fā)商“豐疆智能”等數(shù)家農(nóng)業(yè)科技公司，投資金額億達(dá)到上億元。

騰訊還與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同發(fā)起國(guó)家作物種質(zhì)庫(kù)2.0項(xiàng)目，建設(shè)可視化交互式信息展示系統(tǒng)，促進(jìn)國(guó)家作物種質(zhì)庫(kù)新庫(kù)信息化建設(shè)能力提升。

阿里達(dá)摩院與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作打造了智慧育種平臺(tái)，之后又投資了一家農(nóng)業(yè)生物育種科技公司“博瑞迪生物”，公司專注低成本基因分型研發(fā)。

2023年7月，在聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織技術(shù)指導(dǎo)下，拼多多和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)共同發(fā)起“人工智能VS頂尖農(nóng)人”草莓種植大賽，向AI農(nóng)業(yè)邁進(jìn)，這也成了國(guó)內(nèi)首個(gè)由互聯(lián)網(wǎng)公司推動(dòng)的跨學(xué)科、跨行業(yè)的數(shù)字農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用平臺(tái)。

農(nóng)業(yè)是個(gè)投入大、周期長(zhǎng)、見效慢的行業(yè)，對(duì)于習(xí)慣了“小步快跑”的互聯(lián)網(wǎng)大廠來(lái)說(shuō)，無(wú)論其是出于商業(yè)戰(zhàn)略，還是真正關(guān)心農(nóng)業(yè)發(fā)展，甚至只是想湊個(gè)熱鬧、搞個(gè)噱頭，然而他們都拿出了真金白銀，以自己擅長(zhǎng)的方式，想對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行數(shù)智化的改造，這個(gè)出發(fā)點(diǎn)無(wú)可厚非。

當(dāng)下AI及大數(shù)據(jù)技術(shù)突飛猛進(jìn)，給各行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了前所未有的沖擊，同時(shí)也為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了新機(jī)遇。

農(nóng)業(yè)是最傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)之一，但數(shù)智化轉(zhuǎn)型是遲早的事。在其他產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域鏖戰(zhàn)多年的互聯(lián)網(wǎng)大廠，終究也把投資眼光望向了田地里的農(nóng)業(yè)。但它們能否取得如期的商業(yè)目的，耐心和實(shí)干必不可少。

曾經(jīng)有媒體質(zhì)疑網(wǎng)易養(yǎng)豬是作秀，丁磊當(dāng)時(shí)回復(fù)說(shuō)：沒錯(cuò)，我就是在作秀。問(wèn)題關(guān)鍵是要看為了什么作秀。我是想通過(guò)養(yǎng)豬來(lái)探索農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新模式，同時(shí)，為解決食品安全問(wèn)題做一些嘗試，為此作秀來(lái)喚起大家對(duì)這些問(wèn)題的關(guān)注，有什么不好?

（完）

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