云南
鶴慶乾酒創(chuàng)始于明正統(tǒng)年間，距今已600年的歷史。
每逢春天來臨，鶴慶乾酒“桃花酒”便啟動窖藏封壇，待到人生得意時，舉杯暢懷盡飲桃花酒。鶴慶乾酒“桃花酒”酒如其名，意為在桃花盛開時節(jié)所釀制的鶴慶乾酒，由于釀酒工藝受氣候、濕度等外界因素制約較大，最好的時節(jié)乃為陽春三月，因此桃花酒堪稱上等佳釀、數(shù)量稀少，而窖藏封缸活動旨在為廣大私人定制、收藏愛好者與鶴慶乾酒之間搭建一座橋梁。
本次活動的酒品為上年三月桃花盛開的季節(jié)所生產(chǎn)的鶴慶乾酒，該酒清香優(yōu)雅、自然協(xié)調(diào)、回味爽凈，具有桃花盛開季節(jié)特釀乾酒的典型風格。
文圖：張耀輝（昆明）
編輯：陳希（昆明）
編審：陳大衛(wèi)（昭通）
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