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潮汕生腌稱之為毒藥，吃過一次就愛上。廈門的小學路真是寶藏美食街，在這里就有一間真有鉗·潮勢生腌，各種生腌海鮮都有，而且道道新鮮美味，不管是本地人還是游客都愛這一口，打包的，在路邊隨意坐著吃的都很多。
真有鉗在小學路上很顯眼，橘紅色的墻面，簡約的招牌，如同一間咖啡廳。這里中午和晚上以生腌為主，下午的時候則是咖啡廳。
這里的生腌有很多種，招牌生腌蝦是人人必點，鮮嫩的蝦肉放入口中，蝦肉的質(zhì)地柔軟而有彈性，咬下去鮮美瞬間在口中蔓延開。
網(wǎng)紅生腌三文魚，腌的味道恰到好處，肥厚的口感，滿口的油脂讓人帶來的滿足。
如果喜歡吃肉多的，當然不能少了小青龍，肉質(zhì)肥厚而鮮嫩，一口肉下去，超過癮。
生腌膏蟹，經(jīng)過腌制后的膏蟹，鮮香甜美，極為可口，比煎煮燜炒更具美味。
還有生腌皮皮蝦，去了邊刺的皮皮蝦，咬下去就會爆汁，特別的鮮嫩。生腌大生蠔更是個頭超大，吃起來超過癮。
不敢吃生的人，也可以試試這里的撈汁，撈汁是熟的海鮮浸入特制的醬汁，也是超喜歡的。撈汁海鮮拼盤，四種小海鮮拼在一起，一盤吃出四種味。這次是花蛤+海瓜子+丁螺+旺螺，特別喜歡花蛤和海瓜子，鮮嫩好味，搭配啤酒絕啦！
撈汁羅氏蝦、撈汁味淋大鮑魚、檸檬泡椒鳳爪也是我的心頭好，不敢吃生的人必點。鮑魚入味Q彈，太喜愛了。
這里還有手握壽司拼盤，是店里的新品，魷魚、三文魚、鮮蝦、元貝四種。壽司的軟香及搭配的主料，每一樣都新鮮美味。
生腌當然不能少了精釀，美味極了。也可以搭配一碗白粥，也是令人超滿足的呢。
這樣的寶藏的小店！想吃生腌絕對不能錯過。
月lthyu帶你吃廈門
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