真的沒想到，沈陽(yáng)這家網(wǎng)紅蒼蠅小館，價(jià)格如此便宜，而味道也是非常值得稱贊的。

在沈陽(yáng)，有一家知名的蒼蠅小館，僅靠四道菜就站穩(wěn)了腳，成為知名的打卡地。雖然地處比較偏僻（砂山綜合市場(chǎng)對(duì)面），但火爆程度，是想象不出來的，只有身臨其境，才能切實(shí)感受到有多火爆，什么時(shí)候去都是高峰。

為避免等位，我們上午九點(diǎn)出頭從酒店出發(fā)，打車到小廣四菜一絕，漂亮的老板娘正在門口打掃衛(wèi)生。不起眼的小店，藏在居民樓下，看起來環(huán)境很一般，由于是初次打卡，身為外地人，我們懷著好奇的心情推門而入，映入眼簾的是逼仄的空間和正在忙碌準(zhǔn)備的幾位廚師。十幾平的小飯館，只有三張?zhí)檬车淖雷?，冰箱冰柜灶臺(tái)以及操作區(qū)，占據(jù)了大半空間。

墻上貼的菜單，告訴我們，這里的價(jià)格極為親民。老式鍋包肉、脆皮里脊、干燒鯉魚、殺豬菜是這里的招牌菜，大家仔細(xì)看一下價(jià)格，是不是如同我一樣，內(nèi)心立生波瀾：這物價(jià)是真的嗎？

對(duì)鍋包肉和殺豬菜垂涎已久，這兩道菜首先點(diǎn)上，又來了一份溜肉段和兩碗米飯，一共60元。老板娘說：十點(diǎn)半能出餐，就在這兒坐著等吧，外面也沒啥好玩的地方。

于是，坐在小館里，看老板娘電話不停，手中的筆也寫個(gè)不停：全是外賣（這里的外賣需要食客自己找跑腿取餐）。

等餐時(shí)，小餐館的門就一直被人推開，進(jìn)來就是一通點(diǎn)菜，多數(shù)還是操著口音的外地人，以北京人居多。但無一例外地是，后來者均被告知出餐時(shí)間會(huì)在哪個(gè)哪個(gè)時(shí)段，當(dāng)時(shí)是出不了餐的（因?yàn)閱螁瓮赓u單就一摞紙厚），最晚的排到了下午一點(diǎn)多鐘，食客表示能等，于是，有人在店門外等（店太小，沒位置），有人表示到時(shí)再過來。說實(shí)話，這么火爆的小餐館，我是第一次見。

十點(diǎn)，老板娘準(zhǔn)備了早餐，幾位一早就開始忙活的廚師，開始補(bǔ)充能量。一盤小蔥蘸醬，是地道的東北特色。三下五除二地吃完，眾人就又開始的忙碌：開始正式出餐。

十點(diǎn)半左右，我們點(diǎn)的幾道菜就陸續(xù)上桌了，旁邊等餐的堂食客，投來了羨慕的眼光。

鍋包肉，而且是老式鍋包肉，18元，第一次吃。它早在幾年前就住進(jìn)了我的心里，本能地拒絕了我們當(dāng)?shù)氐腻伆?，就是想把第一次留給真正的東北的鍋包肉。

這道鍋包肉光是色澤與賣相就把我的口水勾出來了，迫不及待地夾起一塊兒放進(jìn)嘴巴：肉片切得很薄，外皮特別酥脆，酸甜適中，口感和味道極好，連續(xù)吃了兩片，才算解了饞，了了愿。

殺豬菜，20元，里面有血腸、五花肉、酸菜、粉條。血腸是店家自己做的，無腥味兒；酸菜不是特別酸，適中的那一種；五花肉應(yīng)該是提前煮好后切片，煮得很軟，肥肉部分有入口即化的感覺，尤其是蘸上蒜醬，那味道，真是唇齒留香。這一大盆殺豬菜，到了是光盤的。

溜肉段，也是東北特色菜之一，不過味道略顯中庸，我們每人嘗了一口就沒再動(dòng)，不如前面兩道菜討喜?？梢岳斫猓吘惯@道菜不是該店四絕菜之一。

等吃完，想打包帶走脆皮里脊，卻被告知一是沒原料了，二是需要等時(shí)間，要很久。于是后悔沒有早作打算，遺憾。

在我們之后的一位堂食客點(diǎn)了干燒鯉魚，拍了一張，據(jù)他說味道很好（因?yàn)橄訔壌潭?，我們?duì)鯉魚無感，所以沒點(diǎn)，也無遺憾，人大抵如此，只對(duì)自己喜歡的感興趣）。

堂食期間，小店的客人絡(luò)繹不絕，小店略顯擁擠，在我們出門之前，出餐時(shí)間已經(jīng)排位到下午兩點(diǎn)了。

如果再有機(jī)會(huì)去沈陽(yáng)，必會(huì)二次打卡，把喜歡的全部點(diǎn)一個(gè)遍，吃不完就兜著走。

不知道沈陽(yáng)的朋友們，打卡過這家小店嗎？

三餐四季，溫柔有趣，人間值得，未來可期。我是靜默成詩(shī)，一個(gè)喜歡簡(jiǎn)單生活和簡(jiǎn)單料理的女子，擅長(zhǎng)把最簡(jiǎn)單的食材用最簡(jiǎn)單的方法做出最好的味道。同時(shí)開有一家水果小店（靜默成詩(shī)的小店），主營(yíng)全國(guó)各地直發(fā)的原生態(tài)知名水果，歡迎關(guān)注。